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Spice Up Your Living!

MINA'S Dining Table

　～日々の暮らしにスパイスを！～

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【ローズマリービスコッティ😍】 5月オンライン料理レッスンで作ります〜！ よく作っているのに自宅レッスンではまだご紹介したことがなかったので、やっとご紹介できて嬉しいです〜😆😆😆 一度に30個位は作れるレシピでご紹介しますので、1回作ると結構何日も食べ続けることができます🤣🤣🤣 可愛い瓶や缶、BOXに入れてプレゼント🎁してもいいですね❣️ バターも入っていないので、きちんとタッパーに入れて涼しい場所で保管すれば1ヶ月ほど持ちますよ〜。日本の夏だとちょっと厳しそうだけど💦 小さめに作って画像3枚目のようにガラスの容器に入れてリボン巻いても👍(クリスマスレッスンのテーブル画像です) 画像4&5枚目は　@naoko_hashimoto @atelierdeikukony @mamilyin と一緒に以前ハロウィンコラボイベントを開催した際のビスコッティ！リボンもハロウィンリボンで！ 今回は母の日がテーマなので画像6&7のように赤やピンク、白のリボンで可愛いスタイリングするといいと思います😍 #手作りビスコッティ #コーヒー　と一緒に #ワイン　と一緒に #dish #ローズマリー #biscotti #オンライン料理教室 #テーブルコーディネート
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【5月オンライン料理レッスン💓】 💐ドリンク編💐投稿続いて失礼します🙇‍♀️ ウェルカムドリンク 白ワインで作る簡単サングリア🍷 テーマ「おうちで祝うHappy Mother’s Day!」 今回のメニューにも合い、母の日にもぴったりで本当に簡単に作れるウェルカムドリンクってなんだろう🤔🤔🤔って考えた結果、こちらの簡単サングリアに決まりました♡ お酒が強くない方にもおすすめできるウェルカムドリンクです♡ 現在お申し込み受付中です。 お気軽にDMくださいませ。詳細なご案内をお返事させていただきます😊 💐レッスン詳細┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【日時】zoomにて開催 一緒に作っても視聴だけでもOK🙆‍♀️ 定員:各８名ほど ○5月3日(月・祝)10:30〜12:30 ○5月5日(水・祝)10:30〜12:30 ○5月7日(金) 11:00〜13:00 ○5月11日(火)11:00〜13:00 ○5月13日(木)11:00〜13:00 【メニュー】 ○ウェルカムドリンク 　白ワインで作る簡単サングリア🍷 ○ポルチーニ茸香る野菜たっぷり大人のクラムチャウダー ○サーディン入り絶品ペンネアラビアータ ○爽やかローズマリービスコッティ ○砂糖不使用！軽〜いヘルシーオリーブオイルのチョコレートムース🍫(レシピのみのご紹介) 【レッスンフィー】(収録動画・レシピのみの購入の場合も同じ) 3850(税込) 【キャンセルポリシー】 お申し込み後はキャンセルをご遠慮いただいております。当日ご参加できなくなってしまった場合は、後日収録動画をお送りいたしますのでご理解の程宜しくお願いします。 料理完成後に母の日を祝うテーブルコーディネートの説明もいたします。当日は一緒に作ってもご視聴のみでもOKです。(後日、レシピと収録動画のみのご購入もできます) #オンライン料理教室 #オンラインテーブルコーディネート #onlinecookinglessons #onlinetablestylinglessons #happymothersday #homecooking #料理研究家　#食空間プランナー　#長坂美奈子　#日本ホームパーティー協会　#ホームパーティー検定　認定講師　#5月料理レッスン募集　#母の日のテーブルコーディネート　#おうちで祝う母の日　#サングリア　#クラムチャウダー　#サーディン　#ペンネアラビアータ　#ビスコッティ　#オリーブオイル　#チョコレートムース　#dish #ウェルカムドリンク　#簡単サングリア #foodstylingandphotography #foodstagram #foodie #foodstyle #foodstylingprops
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【5月オンライン料理レッスン💓】 💐お料理編💐投稿続いて失礼します🙇‍♀️ ポルチーニ茸香る野菜たっぷり大人のクラムチャウダー♡ 5月のオンライン料理レッスンで作る一品です。テーマは「おうちで祝うHappy Birthday!!!」なのでカーネーションを添えて♡ 野菜をたっぷり入れて、ドライポルチーニも使った贅沢なクラムチャウダーです！画像1枚目のように少量をおもてなし風に深さのある器に入れても、画像2枚目のように、スープ皿にたっぷり入れておうちごはん風にしても👍 具沢山なので、クラムチャウダーとペンネアラビアータだけでもお腹いっぱいになるメニューです♡ 現在お申し込み受付中です。 お気軽にDMくださいませ。詳細なご案内をお返事させていただきます😊 💐レッスン詳細┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【日時】zoomにて開催 一緒に作っても視聴だけでもOK🙆‍♀️ 定員:各８名ほど ○5月3日(月・祝)10:30〜12:30 ○5月5日(水・祝)10:30〜12:30 ○5月7日(金) 11:00〜13:00 ○5月11日(火)11:00〜13:00 ○5月13日(木)11:00〜13:00 【メニュー】 ○ウェルカムドリンク 　白ワインで作る簡単サングリア🍷 ○ポルチーニ茸香る野菜たっぷり大人のクラムチャウダー ○サーディン入り絶品ペンネアラビアータ ○爽やかローズマリービスコッティ ○砂糖不使用！軽〜いヘルシーオリーブオイルのチョコレートムース🍫(レシピのみのご紹介) 【レッスンフィー】(収録動画・レシピのみの購入の場合も同じ) 3850(税込) 【キャンセルポリシー】 お申し込み後はキャンセルをご遠慮いただいております。当日ご参加できなくなってしまった場合は、後日収録動画をお送りいたしますのでご理解の程宜しくお願いします。 料理完成後に母の日を祝うテーブルコーディネートの説明もいたします。当日は一緒に作ってもご視聴のみでもOKです。(後日、レシピと収録動画のみのご購入もできます) #オンライン料理教室 #オンラインテーブルコーディネート #onlinecookinglessons #onlinetablestylinglessons #happymothersday #homecooking #料理研究家　#食空間プランナー　#長坂美奈子　#日本ホームパーティー協会　#ホームパーティー検定　認定講師　#5月料理レッスン募集　#母の日のテーブルコーディネート　#おうちで祝う母の日　#サングリア　#クラムチャウダー　#サーディン　#ペンネアラビアータ　#ビスコッティ　#オリーブオイル　#チョコレートムース　#dish #foodstylingandphotography #foodstagram #foodie #foodstyle #foodstylingprops
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【5月オンライン料理レッスン💓】 💐お料理編💐投稿続いて失礼します🙇‍♀️ サーディン入り絶品ペンネアラビアータ♡ 5月のオンライン料理レッスンで作る一品です。テーマは「おうちで祝うHappy Birthday!!!」なのでカーネーションを添えて♡ 美容にも健康にも良いサーディン(いわし)😍 今回はいつでも手軽に作れるオイルサーディンの缶詰を使います！！！ にんにくトマトソースに旨みと濃くが一気に加わって本当に簡単なのに美味しく出来上がります👍料理初心者でもきっと大丈夫😊母の日に是非手作りサーディン入りペンネアラビアータはいかがでしょう？！ 画像3枚目の缶詰は唐辛子と一緒にオイル漬けされているオイルサーディン♡激辛好きにはたまらない！笑 申込受付は明日4/16(金)9:00〜スタートさせて頂きますのでお気軽にDMくださいませ。 💐レッスン詳細┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【日時】zoomにて開催 定員:各８名ほど ○5月3日(月・祝)10:30〜12:30 ○5月5日(水・祝)10:30〜12:30 ○5月7日(金) 11:00〜13:00 ○5月11日(火)11:00〜13:00 ○5月13日(木)11:00〜13:00 【メニュー】 ○ウェルカムドリンク 　白ワインで作る簡単サングリア🍷 ○ポルチーニ茸香る野菜たっぷり大人のクラムチャウダー ○サーディン入り絶品ペンネアラビアータ ○爽やかローズマリービスコッティ ○砂糖不使用！軽〜いヘルシーオリーブオイルのチョコレートムース🍫(レシピのみのご紹介) 【レッスンフィー】(収録動画・レシピのみの購入の場合も同じ) 3850(税込) 【キャンセルポリシー】 お申し込み後はキャンセルをご遠慮いただいております。当日ご参加できなくなってしまった場合は、後日収録動画をお送りいたしますのでご理解の程宜しくお願いします。 料理完成後に母の日を祝うテーブルコーディネートの説明もいたします。当日は一緒に作ってもご視聴のみでもOKです。(後日、レシピと収録動画のみのご購入もできます) これから１品ずつ写真も投稿していきご紹介させていただきますね！ 正式なお申し込みは4/16(金)9:00〜受付させていただきますので、お気軽にDMでご連絡くださいませ！皆様のご参加、心よりお待ち申しております😍 #オンライン料理教室 #オンラインテーブルコーディネート #onlinecookinglessons #onlinetablestylinglessons #happymothersday #homecooking #料理研究家　#食空間プランナー　#長坂美奈子　#日本ホームパーティー協会　#ホームパーティー検定　認定講師　#5月料理レッスン募集　#母の日のテーブルコーディネート　#おうちで祝う母の日　#サングリア　#クラムチャウダー　#サーディン　#ペンネアラビアータ　#ビスコッティ　#オリーブオイル　#チョコレートムース　#dish #foodstylingandphotography #foodstagram #foodie #foodstyle #foodstylingprops
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【5月オンライン料理レッスン💓】 💐お料理編💐 5月のオンライン料理レッスンで作る一品！ 砂糖不使用！軽〜いヘルシーオリーブオイルのチョコレートムース🍫(レシピのみのご紹介) テーマは「おうちで祝うHappy Mother’s Day!!!」 固いビスコッティが食べれない！という方のために、こちらのレシピもご紹介します♡ ビスコッティと一緒に食べてもとっても美味しいです❣️ 上質なエクストラオリーブオイルで作る軽〜い口溶け。カカオ70%のチョコレートと酸度0.1のエクストラバージンオリーブオイル　@aceitecastillodetabernas カスティージョ・デ・タベルナスでつくヘルシースイーツです！母の日のデザートにいかがでしょう♡ 申込受付は4/16(金)9:00〜スタートさせて頂きますのでお気軽にDMくださいませ。 💐レッスン詳細┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【日時】zoomにて開催 定員:各８名ほど ○5月3日(月・祝)10:30〜12:30 ○5月5日(水・祝)10:30〜12:30 ○5月7日(金) 11:00〜13:00 ○5月11日(火)11:00〜13:00 ○5月13日(木)11:00〜13:00 【メニュー】 ○ウェルカムドリンク 　白ワインで作る簡単サングリア🍷 ○ポルチーニ茸香る野菜たっぷり大人のクラムチャウダー ○サーディン入り絶品ペンネアラビアータ ○爽やかローズマリービスコッティ ○砂糖不使用！軽〜いヘルシーオリーブオイルのチョコレートムース🍫(レシピのみのご紹介) 【レッスンフィー】(収録動画・レシピのみの購入の場合も同じ) 3850(税込) 【キャンセルポリシー】 お申し込み後はキャンセルをご遠慮いただいております。当日ご参加できなくなってしまった場合は、後日収録動画をお送りいたしますのでご理解の程宜しくお願いします。 料理完成後に母の日を祝うテーブルコーディネートの説明もいたします。当日は一緒に作ってもご視聴のみでもOKです。(後日、レシピと収録動画のみのご購入もできます) これから１品ずつ写真も投稿していきご紹介させていただきますね！ 正式なお申し込みは4/16(金)9:00〜受付させていただきますので、お気軽にDMでご連絡くださいませ！皆様のご参加、心よりお待ち申しております😍 #オンライン料理教室 #オンラインテーブルコーディネート #onlinecookinglessons #onlinetablestylinglessons #happymothersday #homecooking #料理研究家　#食空間プランナー　#長坂美奈子　#日本ホームパーティー協会　#ホームパーティー検定　認定講師　#5月料理レッスン募集　#母の日のテーブルコーディネート　#おうちで祝う母の日　#サングリア　#クラムチャウダー　#サーディン　#ペンネアラビアータ　#ビスコッティ　#オリーブオイル　#チョコレートムース　#dish #foodstylingandphotography #foodstagram #foodie #foodstyle #foodstylingprops
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【5月オンライン料理レッスン💓】 💐お料理編💐 5月のオンライン料理レッスンで作る一品！ ローズマリービスコッティです♡ テーマは「おうちで祝うHappy Mother’s Day!!!」 母の日のプレゼントに手作りビスコッティはいかがでしょう♡リボンで結んでも可愛い(画像5枚目)今日は色んなバージョンでスタイリングしてみました😊どのバージョンがお好きですか？ ビスコッティはイタリアの代表的な焼き菓子ですね！「2度焼いた」という意味。とっても固いのが特徴ですが、現地では、甘口の白ワイン(ヴィンサント)に浸して食べたり、カプチーノと一緒に朝食に食べたりします！ 数年前にビスコッティにローズマリーを加えて 作ったら、それが本当に美味しくって自分でもびっくり♡外部レッスン等でご紹介したこともありましたが、自宅レッスンで作った事はありませんでした。ローズマリーの爽やかな香りと程よい甘さの相性がなんとも言えないのです！2度焼くので、少し時間はかかるのですが、作り方はいたって簡単！誰でも失敗しない作り方をご紹介します！手作りの美味しさを知ってしまったらもう市販のビスコッティが食べれなくなるほどです！一度作ってしまえばタッパーに入れてかなり長期間保存できるのも嬉しい。だからお土産やプレゼントに最適なんです♡一度作り方を覚えてしまえば、おうちで作るお菓子のリピメニューになること間違いないと思います♡この機会に是非一緒に作ってみませんか〜？ 申込受付は4/16(金)9:00〜スタートさせて頂きますのでお気軽にDMくださいませ。 💐レッスン詳細┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【日時】zoomにて開催 定員:各８名ほど ○5月3日(月・祝)10:30〜12:30 ○5月5日(水・祝)10:30〜12:30 ○5月7日(金) 11:00〜13:00 ○5月11日(火)11:00〜13:00 ○5月13日(木)11:00〜13:00 【メニュー】 ○ウェルカムドリンク 　白ワインで作る簡単サングリア🍷 ○ポルチーニ茸香る野菜たっぷり大人のクラムチャウダー ○サーディン入り絶品ペンネアラビアータ ○爽やかローズマリービスコッティ ○砂糖不使用！軽〜いヘルシーオリーブオイルのチョコレートムース🍫(レシピのみのご紹介) 【レッスンフィー】(収録動画・レシピのみの購入の場合も同じ) 3850(税込) 【キャンセルポリシー】 お申し込み後はキャンセルをご遠慮いただいております。当日ご参加できなくなってしまった場合は、後日収録動画をお送りいたしますのでご理解の程宜しくお願いします。 料理完成後に母の日を祝うテーブルコーディネートの説明もいたします。当日は一緒に作ってもご視聴のみでもOKです。(後日、レシピと収録動画のみのご購入もできます) これから１品ずつ写真も投稿していきご紹介させていただきますね！ 正式なお申し込みは4/16(金)9:00〜受付させていただきますので、お気軽にDMでご連絡くださいませ！皆様のご参加、心よりお待ち申しております😍 #オンライン料理教室 #オンラインテーブルコーディネート #onlinecookinglessons #onlinetablestylinglessons #happymothersday #homecooking #料理研究家　#食空間プランナー　#長坂美奈子　#日本ホームパーティー協会　#ホームパーティー検定　認定講師　#5月料理レッスン募集　#母の日のテーブルコーディネート　#おうちで祝う母の日　#サングリア　#クラムチャウダー　#サーディン　#ペンネアラビアータ　#ビスコッティ　#オリーブオイル　#チョコレートムース　#dish #foodstylingandphotography #foodstagram #foodie #foodstyle #foodstylingprops
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【おうちごはん】 今日はスペアリブの煮込み〜！ スペアリブは　@kaoru_la_bianca ちゃんのレッスンで以前食べてから頻繁に我が家のリピメニューに仲間入りとなりました♡ 毎回、適当にいろんな味付けで楽しんでいます♡今日は白ワイン、醤油、マーマレード、塩胡椒、ニンニクのすりおろしで味付け。食欲をそそるいい香り〜😍 #おうちごはん #スペアリブ #zwilling #dish #yummy #料理研究家 #食空間プランナー #長坂美奈子
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【おうちごはん♪&今後のレッスン予定】 小宵はハンバーグ♡ コトコトコト〜❣️ ペコロスと人参も一緒に〜。 我が家の味付けは、赤ワイン、ケチャップ、ウスターソースがベースです！ 実は食洗機が先月故障しまして、業者さんを呼んだら、なんと！😲食洗機を取り付ける際の施工ミスが発覚。施工ミスのため、食洗機が取り出せず、取り出せないから部品交換ができない…といった状況でした😅だからこの1ヶ月ずっと手洗い💦色々とこの1ヶ月、売主さんとやり取りしていて、やっと解決策が見つかり、なんと！ミーレの最高峰シリーズの食洗機が我が家にやってくることに😍今月末の作業予定となります。色んな機能がありすぎて使いこなせるか逆に不安🤣 次回レッスンのお問い合わせもいただいており、ありがとうございます😊 こんな状況もあり、次回オンラインレッスンは5月上旬頃を検討しています！メニューも併せて検討中ですので、決定次第また告知させてくださいませ🙏 また、昨年に続き、春のOnline Table Styling Workshopの開催も考えています！こちらも日程が決まりましたらお伝えさせてくださいね♡ 対面レッスンは引き続き、しばらくはお休みとさせていただきますが、夏頃に開催できるようでしたら、こちらも告知させていただきますので、どうぞ宜しくお願い申し上げます🤲 #おうちごはん #ハンバーグ #dinner #dinnertime #オンライン料理教室 #オンラインテーブルコーディネート教室 #料理研究家 #食空間プランナー #長坂美奈子 #日本ホームパーティー協会 #ホームパーティー検定　認定講師 #dish
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【鶏肉とレモングラスのピラフ】 先日　@kaihouseclub 様企画のオンラインセミナー「ラフィナージュ　高良康之シェフ　@yasuyukitakara に学ぶフライパンひとつで極みのフレンチ」に参加しました！ 高良シェフのお店「レストラン　ラフィナージュ」はミシュラン一つ星も獲得🤩そんな凄いシェフからおうちでもフライパン一つで作れる本格フレンチを教えていただきました😊 メニューは #鶏むね肉と野菜のエチュベ #真鯛とマッシュルームのブレゼ　ヴェルモット風味 #鶏肉とレモングラスのピラフ 先日、「鶏むね肉と野菜のエチュベ」を作ったので、今日は「鶏肉とレモングラスのピラフ」を再現してみました！ 隠し味で使うナンプラーが家にあったものの、よく見たら賞味期限がとっくに切れてた〜💦ということで、タイ産ナンプラーではなく、イタリアの魚醤油Colatura di alici を使ってみました。結果美味しくできてOK♡ シェフがおすすめしてくれたようにたっぷりパクチーをのせていただきます〜！ イタリアの魚醤はアジアの魚醤とちょっと違って、アジアのよりもう少しマイルドなお味のような気がします。こちらはいつも行くイタリア食材屋で購入しました。ボトルの形も可愛い❤️ さてさて、明日はイースターオンライン料理レッスン最終日となります！！！お申し込みくださった皆様！11:00〜zoomでお会いしましょう♡ #カイハウス　#カイハウスクラブ　#カイハウスクラブセミナー　#高良康之シェフ #ラフィナージュ　#オンライン料理レッスン　#つくレポ　#素材の味を生かす料理 #長坂美奈子　#食空間プランナー　#オンライン料理教室　#テーブルコーディネート　#dish #イタリア魚醤 #foodstylingandphotography #foodstagram #foodie #foodstyle #foodstylingprops
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【イースターオンライン料理レッスン二日目】 今日はイースターオンライン料理レッスン二日目でした！ご参加下さった皆様ありがとうございました♡ 今日は一緒に作られる方も多く、早速つくれぽも楽しませていただいております❣️ 簡単に作れるのに美味しい〜！と言ってもらえるのが本当に幸せです〜😍引き続き、皆さまからのつくれぽ楽しみにしております〜😊 次回レッスンは3/16(火)11:00−13:00です！お申し込みくださった皆様、お会いできるのを楽しみにしております♡ #オンライン料理レッスン　#オンライン料理教室　#イースターレッスン　#オンラインテーブルコーディネートレッスン　#happyeaster #料理研究家　#食空間プランナー　#長坂美奈子　#日本ホームパーティー協会　#ホームパーティー検定　認定講師　#カイハウスカリナリーアーティストクラブ ＃テーブルコーディネート　#dish
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【鶏むね肉と野菜のエチュベ】 先日　@kaihouseclub 様企画のオンラインセミナー「ラフィナージュ　高良康之シェフ　@yasuyukitakara に学ぶフライパンひとつで極みのフレンチ」に参加しました！ 高良シェフのお店「レストラン　ラフィナージュ」はミシュラン一つ星も獲得🤩そんな凄いシェフからおうちでもフライパン一つで作れる本格フレンチを教えていただきました😊 メニューは #鶏むね肉と野菜のエチュベ #真鯛とマッシュルームのブレゼ　ヴェルモット風味 #鶏肉とレモングラスのピラフ まだ全部は復習できていないのですが、まずは鶏むね肉と野菜のエチュベを再現してみました！ 普段使っている食材だけれど、その素材の美味しさを最大限に生かす調理方法を教えていただき、とても勉強になりました。高良シェフの手元の動きがとても丁寧で、そういった所にも注目しちゃいました😆 そして〜、うさぎちゃんの最中の皮が沢山あるので飾ってみました笑(←しつこい？！😅画像2枚目) やっぱり学びは楽しいな♡ 素敵な企画を開催してくださったカイハウスクラブ様、高良シェフ、本当にありがとうございました。 さてさて、明日はイースターオンライン料理レッスン初日となります！！！お申し込みくださった皆様！11:00〜zoomでお会いしましょう♡ #カイハウス　#カイハウスクラブ　#カイハウスクラブセミナー　#高良康之シェフ #ラフィナージュ　#オンライン料理レッスン　#つくレポ　#素材の味を生かす料理 #長坂美奈子　#食空間プランナー　#オンライン料理教室　#テーブルコーディネート　#dish
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【ライスサラダ🥗&うさぎちゃん 【ライスサラダ🥗&うさぎちゃん🐇】 3月オンライン料理レッスンでご紹介する一品のライスサラダです🥗 @ikuko5800 さんに教えていただいた、最中皮のオンラインショップ「たねらく」で、こちらのうさぎちゃん最中を見つけてポチっと購入。そのうさぎちゃんをライスサラダと一緒に飾ってイースターコーディネートしてみました♡ あまりよく確認しないでポチっとしたら、なんと50個入りだった〜😅 沢山使わないと‼️笑 #最中の皮 #トッピングに良し　#イースター用　#お月見　にも　#ライスサラダ　#テーブルコーディネート　#イースター　#happyeaster #eastertablestyling #easterdisplay #homecooking #ricesalad #onlinecokkinglessons #onlinetablestylinglessons #料理研究家　#食空間プランナー　#長坂美奈子　#日本ホームパーティー協会　#ホームパーティー検定　認定講師　#たねらくさんのモナカ皮 #dish #foodstylingandphotography #foodstagram #foodie #foodstyle #foodstylingprops
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【とある日のお家ごはん♡】 今日はいい天気ですね〜♡富士山もくっきり見える❣️ 久しぶりに次女の学校もなかったので、朝はのんびりできました。 気づいたら写真を撮ったもののアップできていないお家ごはんがいっぱい😅 こちらは今月のとある日の晩御飯。ローストビーフとマッシュポテト、 @maihanakibrodersen さんのレシピでインゲンのレモン風味を作って添えてみました♡まいさん、再現しましたよん！アジアンなテイストも感じられてとってもおいしかったです♡ありがとうございます♡ この日はローストビーフのグレービーソースはとろみをつけすぎた〜😅 #おうちごはん　#ローストビーフ　#マッシュポテト　＃インゲンのレモン風味　#dish #homecooking #dinner #長坂美奈子　#日本ホームパーティー協会　#ホームパーティー検定　認定講師
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【Valentine’s Online Cooking Lesson!】パスタ編 バレンタインオンライン料理レッスンのメニュー投稿続いてすいません😅３品目です。 テーマは「おうちでほのぼの🕯バレンタインディナー♡」気取らない家庭料理をのんびりゆったりとバレンタインデーに楽しむイメージです😊 ３品目はこちら！「カザレッチャのトラーパニ風サラダ仕立て」簡単にできて、冷めても美味しいパスタ料理です！アーモンドの産地として有名なシチリアならではのソースを、カザレッチャというショートパスタに和えてサラダ仕立てにしてみました♡もちろん、サラダ仕立てにしないで、そのまま茹でたてのパスタにソースを和えて食べても美味しいです😊 オンライン料理レッスン(zoomで開催)募集は1/13(水)13:00〜受付スタートさせていただきます♪お気軽にDMでご連絡くださいね！ ●レッスン日(後日録画動画をお送りします) 定員:各８名 2/5(金) 11:00-13:00 2/7(日) 10:30-12:30 2/9(火) 11:00-13:00 2/11(木)祝　10:30-12:30 ●レシピ&録画動画のみのご購入も可能です。 ●見ているだけでも一緒に作ってもOK！ ●お料理完成後に、盛り付け方&バレンタインテーブルの説明もあります。 ●レッスンフィー　¥3500(税込) 動画&レシピの購入も同様 ●キャンセルポリシー お申し込み後のキャンセルはご遠慮ください。当日ご参加できくなってしまった場合は動画&レシピをお送りさせていただきます。 #dish #onlinecookinglesson #valentinecookingclass #tabledecoration #tablestyling #valentinetablestyling #バレンタインテーブルコーディネート #テーブルコーディネート　#オンライン料理教室　#オンラインバレンタイン料理レッスン　#パスタ　#カザレッチャ　#冷めても美味しい　#簡単レシピ　#料理研究家　#食空間プランナー　#長坂美奈子　#日本ホームパーティー協会　#ホームパーティー検定　認定講師　#バレンタインレシピ #foodstylingandphotography #foodstagram #foodie #foodstyle #foodstylingprops
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【Valentine’s Online Cooking Lesson!】お肉料理編 バレンタインオンライン料理レッスンのメニュー投稿続きます😊 テーマは「おうちでほのぼの🕯バレンタインディナー♡」気取らない家庭料理をのんびりゆったりとバレンタインデーに楽しむイメージです😊 お肉料理は、これまた悩みましたが、やっぱり寒い時期は煮込み料理がいいかな〜と思い、こちらの「チキンの赤ワイン煮・コック・オ・ヴァン！」に決定♡本来、コック• オ・ヴァンは赤ワインで鶏肉を何時間もかけて煮込む料理ですが、平日の夜にでも1時間以内で作れる簡単レシピを考えました♡忙しい時でも作れてしまうレシピです〜😊 オンライン料理レッスン(zoomで開催)募集は1/13(水)13:00〜受付スタートさせていただきます♪お気軽にDMでご連絡くださいね！ ●レッスン日(後日録画動画をお送りします) 定員:各８名 2/5(金) 11:00-13:00 2/7(日) 10:30-12:30 2/9(火) 11:00-13:00 2/11(木)祝　10:30-12:30 ●レシピ&録画動画のみのご購入も可能です。 ●見ているだけでも一緒に作ってもOK！ ●お料理完成後に、盛り付け方&バレンタインテーブルの説明もあります。 ●レッスンフィー　¥3500(税込) 動画&レシピの購入も同様 ●キャンセルポリシー お申し込み後のキャンセルはご遠慮ください。当日ご参加できくなってしまった場合は動画&レシピをお送りさせていただきます。 #dish #onlinecookinglesson #valentinecookingclass #tabledecoration #tablestyling #valentinetablestyling #バレンタインテーブルコーディネート #テーブルコーディネート　#オンライン料理教室　#オンラインバレンタイン料理レッスン　#コックオーヴァン　#簡単レシピ　#煮込み料理　　#料理研究家　#食空間プランナー　#長坂美奈子　#日本ホームパーティー協会　#ホームパーティー検定　認定講師　#バレンタインレシピ #foodstylingandphotography #foodstagram #foodie #foodstyle #foodstylingprops
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【Valentine’s Online Cooking Lesson!】スイーツ編 ここ最近はずっとバレンタインオンライン料理レッスンのメニューを考えていました♡ テーマは「おうちでほのぼの🕯バレンタインディナー♡」気取らない家庭料理をのんびりゆったりとバレンタインデーに楽しむイメージです😊 メニューは悩み続けてやっと決定💓次回は2時間のレッスンの中でウェルカムドリンク、シチリア郷土料理のパスタ、フレンチのお肉の煮込み料理、そして、こちらの画像の「大人の塩チョコバー」に決定しました♡もちろん、どれも簡単に作れるレシピで考えました！ バレンタインなので、チョコレートのスイーツは外せないな〜と思って色々と悩んだのですが、2時間というレッスンの中で、皆様も無理なく一緒に楽しみながら作れて、再現率も高いスイーツはなんだろう？🤔と悩み悩んだ結果、今回は我が家でいつも作っていて家族にも大好評な「大人の塩チョコバー」をご紹介いたします！砂糖は使用せず、カカオ72%のクーベルチュールチョコを使って作ります♡簡単だけど本当に美味しいので食べすぎ注意のチョコバーです😄このチョコバーが出来上がる間にお肉料理とパスタをご紹介したいと思っています！！！ オンライン料理レッスン(zoomで開催)募集は1/13(水)13:00〜受付スタートさせていただきます♪お気軽にDMでご連絡くださいね！ ●レッスン日(後日録画動画をお送りします) 定員:各８名 2/5(金) 11:00-13:00 2/7(日) 10:30-12:30 2/9(火) 11:00-13:00 2/11(木)祝　10:30-12:30 ●レシピ&録画動画のみのご購入も可能です。 ●見ているだけでも一緒に作ってもOK！ ●お料理完成後に、盛り付け方&バレンタインテーブルの説明もあります。 ●レッスンフィー　¥3500(税込) 動画&レシピの購入も同様 ●キャンセルポリシー お申し込み後のキャンセルはご遠慮ください。当日ご参加できくなってしまった場合は動画&レシピをお送りさせていただきます。 #dish #onlinecookinglesson #valentinecookingclass #tabledecoration #tablestyling #valentinetablestyling #バレンタインテーブルコーディネート #テーブルコーディネート　#オンライン料理教室　#オンラインバレンタイン料理レッスン　#塩チョコバー　#食べ過ぎ注意　#料理研究家　#食空間プランナー　#長坂美奈子　#日本ホームパーティー協会　#ホームパーティー検定　認定講師　#バレンタインレシピ #foodstylingandphotography #foodstagram #foodie #foodstyle #foodstylingprops
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【Valentine’s Online Cooking Lesson!】スイーツ編 ここ最近はずっとバレンタインオンライン料理レッスンのメニューを考えていました♡ テーマは「おうちでほのぼの🕯バレンタインディナー♡」気取らない家庭料理をのんびりゆったりとバレンタインデーに楽しむイメージです😊 メニューは悩み続けてやっと決定💓次回は2時間のレッスンの中でウェルカムドリンク、シチリア郷土料理のパスタ、フレンチのお肉の煮込み料理、そして、こちらの画像の「大人の塩チョコバー」に決定しました♡もちろん、どれも簡単に作れるレシピで考えました！ バレンタインなので、チョコレートのスイーツは外せないな〜と思って色々と悩んだのですが、2時間というレッスンの中で、皆様も無理なく一緒に楽しみながら作れて、再現率も高いスイーツはなんだろう？🤔と悩み悩んだ結果、今回は我が家でいつも作っていて家族にも大好評な「大人の塩チョコバー」をご紹介いたします！砂糖は使用せず、カカオ72%のクーベルチュールチョコを使って作ります♡簡単だけど本当に美味しいので食べすぎ注意のチョコバーです😄このチョコバーが出来上がる間にお肉料理とパスタをご紹介したいと思っています！！！ オンライン料理レッスン(zoomで開催)募集は1/13(水)13:00〜受付スタートさせていただきます♪お気軽にDMでご連絡くださいね！ ●レッスン日(後日録画動画をお送りします) 定員:各８名 2/5(金) 11:00-13:00 2/7(日) 10:30-12:30 2/9(火) 11:00-13:00 2/11(木)祝　10:30-12:30 ●レシピ&録画動画のみのご購入も可能です。 ●見ているだけでも一緒に作ってもOK！ ●お料理完成後に、盛り付け方&バレンタインテーブルの説明もあります。 ●レッスンフィー　¥3500(税込) 動画&レシピの購入も同様 ●キャンセルポリシー お申し込み後のキャンセルはご遠慮ください。当日ご参加できくなってしまった場合は動画&レシピをお送りさせていただきます。 #dish #onlinecookinglesson #valentinecookingclass #tabledecoration #tablestyling #valentinetablestyling #バレンタインテーブルコーディネート #テーブルコーディネート　#オンライン料理教室　#オンラインバレンタイン料理レッスン　#塩チョコバー　#食べ過ぎ注意　#料理研究家　#食空間プランナー　#長坂美奈子　#日本ホームパーティー協会　#ホームパーティー検定　認定講師　#バレンタインレシピ #foodstylingandphotography #foodstagram #foodie #foodstyle #foodstylingprops
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【お雑煮♡】 今日はいつもの醤油ベースで♡ #お正月　#お雑煮　#醤油ベース　#japanesefood #japaneseculture #dish #foodstylingandphotography #foodstagram #foodie #foodstyle #foodstylingprops
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【ゆずマドレーヌ】 実家の庭で穫れた柚を両親が沢山送って来てくれたので、先日、次女と一緒に柚マドレーヌを焼いてみました♡ 柚の香りがいい香り〜💓 でも焼く時間が長すぎたようで、周りが硬くなってしまい、主人と長女からは「味は美味しいけど、マドレーヌではないよね」とダメ出し🤣次回は、周りもしっとりマドレーヌ目指してリベンジしたいと思います！！！ #yuzu #ゆず　#ゆずマドレーヌ　#ちょっと焼きすぎた　#味は美味しい　#おうちおやつ　　　 #homemadesweets #マドレーヌ　#dish #foodstylingandphotography #foodstagram #foodie #foodstyle #foodstylingprops
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【色々と試作〜！】 今日は朝から冬のオンライン料理レッスン のメニューを色々と試作しています〜♡ 冬のメニューは、クリスマス🎄フードにもなる簡単で美味しく見栄えするお料理を考えました〜！メインにカルボナード(牛肉のビール煮)を考えてますので、煮込んでいる間に他の３品を作っていきたいと思います♡ 「お家で再現しやすいレシピ」をコンセプトに考えたので、どのお料理も簡単に作れるものばかりです！！！ 明日11月14日午前11:00にレッスン内容詳細の告知をアップし募集開始させていただますので、どうぞ宜しくお願いします🤲 #dish #オンライン料理レッスン　#オンライン料理教室　#テーブルコーディネート #クリスマステーブル　#クリスマス料理レッスン　#簡単料理レシピ #おうちでクリスマス　#日本ホームパーティー協会　#ホームパーティー検定　#料理研究家　#食空間プランナー　#長坂美奈子 #foodstylingandphotography #foodstagram #foodie #foodstyle #foodstylingprops
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この度、なんとー！あの　@maronmagic マロンさんから光栄にも直接パスをいただきまして、マロンさんがスタートされたパスで繋がれた「みんなで作って楽しむパスキャッチ」に２回目となりますが参加させていただきます😊　マロンさんお声がけありがとうございます♡ 以下、マロンさんからのメッセージです。 ーーーーーーーーーーーーーーーー 食は命の薬、まさに食の力（食力）。皆さまに日々の料理作りを楽しんでいただきSNS上でご飯のヒントを共有できたら。そんな想いからスタートを切ったのがこの「pascatch 〈パスキャチ〉」です。 「一皿一笑」出会いの数だけ美味しさがあり、料理の数だけ笑顔があります。パスキャチはまさに「一皿一笑」。つなげたレシピを作り料理の楽しさを共有できるのがパスキャチの醍醐味です！ あなたが作ればあなたのマイレシピ☆ パス&キャッチ！“パスキャチ！！” ✳︎ ✳︎ ✳︎ ご覧いただいた皆さまへ✳︎ ✳︎ ✳︎ ◾︎facebook：パスで繋がれたパスキャチレシピを作ってコメント欄に投稿しましょう！ https://www.facebook.com/groups/568994533728092/?ref=share ◾︎Instagram：パスキャチレシピを参考にして作った料理を「#合言葉はパスキャチ」をつけてInstagramに投稿しましょう♪公式アカウントのハイライトに掲載させていただきます！ 公式アカウント @pascatch https://www.instagram.com/pascatch ーーーーーーーーーーーーーー ここからレシピです。 【フライパン🍳一つで作る・きのこたっぷりミートボールクリームシチュー】 忙しい平日の夜にでも「作ってみよう！」と思える簡単レシピです！洗い物が少なくて済むようフライパン一つで作れるレシピを考えました！これからの季節、温かいクリームシチューなど食べたくなりますよね。免疫力アップに、にんにくやクコの実も加えて、きのこがメインのクリームシチューです。バゲット🥖を添えたりしても良いですね♪パンチを効かせたい場合はお好みでにんにくの量をもっと増やしても良いと思います！ 【材料】約4人分 ミートボール ・豚ひき肉　480g ・微塵切りにした椎茸　1個分 ・微塵切りにしたパセリ　大匙1 ・微塵切りにしたにんにく　1片分 ・塩　小匙　1/2 ・胡椒　小匙1/2 シチュー ・椎茸　2個 ・舞茸　約95g ・しめじ　約185g ・玉ねぎ　1/2個 ・バター　20g ・小麦粉　大匙3 ・にんにくの微塵切り　2片分 ・コンソメ顆粒　１袋(4.5g) ・牛乳　600cc ・醤油　小匙1 ・塩　小匙1/2 ・胡椒　適量 ・クコの実　適量(トッピング用) ・小ネギ　適量(トッピング用) ・オリーブオイル　大匙1 【作り方】 １．ボウルにミートボールの材料を全て入れ良く混ぜ合わせ、合計12個のミートボールを作る。 ２．フライパンにオリーブオイルを入れ中火でミートボールを焼く。ミートボールの大きさにもよりますが、1個40g程だと約12分程、表面をコロコロ動かしながら焼いていく。 ３．ミートボールの中心にまで火が通ったら一旦ミートボールをフライパンから取り出し、油が残ったフライパンにそのままバター、スライスした玉ねぎ、にんにくを加えて、玉ねぎがしんなりするまで炒める。(約2分程) ４．更にきのこを加えて、しんなりするまで炒める。きのこがしんなりしてきたら小麦粉を加えて良く混ぜ合わせる。 ５. 牛乳を100cc位ずつ加えていき、その度によく混ぜていく。 ６. コンソメ顆粒、塩、胡椒、醤油を加えて味を調える。 ７. 器に盛り、刻んだ小ネギとクコの実をトッピングして出来上がり！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 次のパスは、日本ホームパーティー協会 ホームパーティー検定　@homepartykentei のお仕事でもご一緒させていただいております、ちぃ先生こと　@kirakira.spoon 様にお渡しします。キラキラしたテーブル&フードスタイリングでもご活躍中です♡ ちぃ先生宜しくお願いします😊 幸せの連鎖！みんなで一緒につくり幸せを分かち合い、パスキャチを通して世界中の料理好きな仲間とつながりましょう！ 合言葉は、パスキャチ！！ #pascatch #パスキャチ #フードスタイリストマロン #合言葉はパスキャチ #長坂美奈子 #おうちごはん #日本ホームパーティー協会 #ホームパーティー検定 #dish #foodstylingandphotography #foodstagram #foodie #foodstyle #foodstylingprops
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【マロンミルフィーユ】 先日ハロウィンで作った マロンミルフィーユには @luteru_design さんに 制作していただいた サロンオリジナルケーキトッパーを 刺してみました♡ ゴールドでキラキラしてて わかりづらいかもですが Mina’s Dining Tableって デザインされてます🥰 ３枚目画像では赤のピック！ これまた見辛くすいません💦 @atelierdeikukony 育ちゃんに 教えてもらったりんごとマシュマロで作るお口 も歯黒バージョン🦷にしてみたけど ミルフィーユに刺したらイマイチ なんだかよくわからなくなってしまった😅 チョコレートはカカオ75%のもので 上から　@maldonsalt のお塩をパラパラと ドライフルーツと一緒にトッピングして 塩チョコレートに♡ 次女が気に入ってほぼ一人で 食べちゃった🤣 @maldonsalt のお塩は 世界中のシェフたちから👨‍🍳使われている お塩ですが最近近所のドンキで 買えるようになって嬉しいです😊 #マロンミルフィーユ　#手作り　#簡単スイーツ　#ホームクッキング　#marronmillefeuille #homemadecooking #maldonsalt #autumnsweets #料理研究家　#食空間プランナー　#長坂美奈子　#日本ホームパーティー協会　#ホームパーティー検定　認定講師 #dish #foodstylingandphotography #foodstagram #foodie #foodstyle #foodstylingprops
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【パイシートで簡単キッシュ！】 最近、毎週土曜日は長女の学校まで 車でお迎えに🚗行ってます〜💦 一度お迎えに行ってあげたら、 毎週お願いされるようになり💦 もう嫌だ〜😂😂😂 遠すぎる… 25日のオンラインワークショップで カメラマンになってもらうので それまでは我慢🤣🤣🤣 それ終わったら行かないんだー😤 と、それはさておき、 今日は肌寒いですね… でもこういう季節好きです♡ パイシートで久しぶりに キッシュを作りました。 冷蔵庫にあるもので🤣 今日はサーモン、玉ねぎ、小松菜、枝豆の キッシュです。 余ったパイシートで ミニミニシナモンロールパイ♡ 細く切ったパイシートに マスコバド糖とシナモンパウダーを かけてコロコロ丸めて 手のひらで押しつぶして 上からまた砂糖とシナモンパウダーを かけてオーブンで焼くだけです。 シンプルゆえに パイシートのクオリティで 味が決まります（笑） パイシートはマーガリン入りではなく 絶対にバター100%入りを 使うことをお勧めします😊 あ〜こんなの食べてたら 痩せれないよね〜😅 ★次回秋のオンラインテーブルスタイリングワークショップは10/25 10:30-12:00です！ ミニテーブルコーディネート概論&デモンストレーションで秋のテーブル2種類を皆さまの前で作り上げていきます♪ #パイシートで簡単おやつ #パイシートで簡単キッシュ　#バター100% #おうちごはん　#homecooking #easycooking #料理研究家　#食空間プランナー　#長坂美奈子 #dish
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【余ったリゾットの活用法・recipeあり】 秋のオンライン料理レッスンでは 赤ワインのリゾットをご紹介しました。 ご参加下さった方から リゾットが残ってしまった時の 活用法は何かありますか？ と聞かれたので、 ライスコロッケにでもするといいですよ〜 とお応えさせていただきました。 今日も赤ワインリゾットを作り 正直、子供たちも飽きてきたので（笑） 今夜は残ったリゾットでライスコロッケ を作ってみました〜😆 ざっくりなレシピですが ご紹介しますね〜♡ 娘の習い事の間に 急いで作ってるのでよく見ると雑です💦 お許しを〜🤣 【作り方】 ①昨日作ったリゾットの残りをタッパーに入れて冷蔵庫で保存しておいたので、そちらと今日作ったリゾットの残りを混ぜて、丸めました。 中にナチュラルチーズ(ボーフォール)を入れました。 ②小麦粉→卵→ハーブパン粉の順に衣もつけていきます。 ハーブパン粉は自由に作ってOKですが、今日はパン粉にパルミジャーノと塩、ブラックペッパー、イタリアンパセリとローズマリーの微塵切りを加えました。 ③油で揚げ焼きにします。(大量の油使いたくないから🤣) ④トマトソースを作ります。フライパンにニンニクの微塵切りと玉ねぎの微塵切りをオリーブオイルで炒めて、今日はレッドペッパーもちょっと入れて辛さを出してます。そこへトマト缶1缶、水少しを加えて20分ほどコトコト煮ます。隠し味にちょこっとケチャップ入れるとgood！塩胡椒で味を整えます。 ⑤お皿にソースを盛って、ライスコロッケをのせて出来上がりです〜。今日はパルミジャーノも上からパラパラと。 リゾット自体が優しい味付けなので、トマトソースにちょっとパンチをつけると美味しいと思います♡ 是非、リゾットが残ったらお試しくださいませ〜！！！ 習い事のお迎えに行かねば💦 #残ったリゾットの活用法　#チーズ入りライスコロッケ　#赤ワインリゾット　#日本ホームパーティー協会　#ホームパーティー検定　認定講師　#料理研究家　#食空間プランナー　#長坂美奈子 #dish
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【秋のオンライン料理レッスン全日終了しました！】 今日は秋のオンライン料理レッスン 最終日でした！ ご参加下さった皆様、 動画をご購入くださった皆様、 本当にありがとうございました🙇‍♀️ リアルレッスンとは違って オンラインならではのメリット、 デメリットもありますが、 オンラインでは海外のように 遠方にお住まいの方々とも 繋がれるのが、やっぱり嬉しいですね💓 ４品を一緒に作られた方は バタバタな1時間半だったと思いますが 動画を皆様にお送りしてますので またお時間のある時に 今度はのんびり〜と 作ってみてくださいね♡ 次回は10/25(am10:30-12:00)の 秋のオンラインテーブルスタイリング ワークショップとなります。 こちらも続々とお申し込み ありがとうございます😭 (動画のみの購入も可能です) こちらは、見てるだけになりますので お茶菓子などご用意して リラックスしながら テーブルデモンストレーションを お楽しみください💓 #オンラインレッスン #オンラインテーブルコーディネートレッスン #料理研究家　#食空間プランナー　#長坂美奈子　#日本ホームパーティー協会　#ホームパーティー検定　認定講師　#epochtable #エポックテーブル　#食器シェアリングサービス　#貝印　#カイハウス　#カイハウスカリナリーアーティストクラブ #dish
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【シャインマスカットタルト作ってみました♡】作り方あり↓ 今朝は急に思い立って 山梨から持ち帰ってきた シャインマスカットを使って 簡単シャインマスカットタルトを 作ってみました♡ 簡単バージョンなので15分ほどで 作れます♡ タルト生地は おうちにあったビスコの残りにバターを 加えてフードプロセッサーで撹拌。 ビスコしかなかった🤣 それを底が取れるタルト型に ギュイギュイ指で押し固め クリームチーズとレモンカードを ボウル🥣でよく混ぜ合わせたものを 流し入れ、平らにします。 その上に、シャインマスカットを 綺麗に並べて、 @chateau_katsunuma で買ってきた デラウェアのワイン、ブランを沸騰させ @mizunokanten の粉寒天があったので それを溶かしてトッピング！ レモンカードを使ってるので レモンの皮で葉っぱを作り ちょっとだけおめかし♡ あとは冷やして食べるだけです💓 「焼かないレモンクリームタルト」 を以前、日本橋三越でのレッスンで ご紹介したことがありましたが、 クリームはそれと同じです！ 今日はビスコしかなかったので ビスコを使いましたが、 全粒粉のビスケットなど使うと 美味しいと思います〜！ 手作りのレモンカードに勝るものは ありませんが、 市販の瓶に入ったレモンカードで 作っても美味しくできるので オススメです^_^ 混ぜるだけなので、 良かったらお試しくださいね💓 #シャインマスカット　#シャインマスカットタルト　#dish #homecooking #sweets #料理研究家　#食空間プランナー　#日本ホームパーティー協会　#ホームパーティー検定　認定講師　#長坂美奈子　#簡単スイーツ　#簡単レシピ #foodstylingandphotography #foodstagram #foodie #foodstyle #foodstylingprops
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【リコッタチーズのムース・カラメルソースと秋のフルーツのせ♡】 秋のオンラインクッキングレッスン でご紹介するデザートです🍨 何がいいかな〜？と相当悩みましたが この季節なら、お好きな秋のフルーツ をトッピングして 色んなバージョンを楽しめる こちらにしました❣️ フルーツ盛りすぎて ムースが見えませんが🤣 (現在、お申し込み受付中！ 詳細は下記をご覧ください！) こちらも混ぜるだけでほぼ完成の 簡単デザート❣️ ほろ苦い本格的なカラメルソース がよく合うのです♡ レッスンではカラメルソースも 一緒に作っていきますよ〜^_^ 【レッスン内容】 おうちで楽しむイタリアンxベトナム料理!!! 前菜からデザートまでの４品を約1時間半で一緒に作っていきます。レシピは事前にEメールにて送信します。レッスン後は、復習用に動画をお送りします。料理だけではなく、フードスタイリング、テーブルデコレーションについてもお話しさせていただきます😊 【レッスン日程】 10/9(金) 11:00-12:30 10/11(日)14:00-15:30 10/14(水)11:00-12:30 【定員】各レッスン8名まで 【レッスンフィー】3500円(税込) 事前振り込みをお願いしております。 【キャンセルポリシー】オンラインレッスンの場合、お申し込み後のキャンセルはご遠慮いただいております。当日参加できない場合でもレシピ及びレッスン内容の動画はお送りいたしますので、ご理解のほど宜しくお願いします。 【お料理メニュー♡】詳しくは追ってインスタにあげていきますね！ ①りんご🍎とセロリのサラダ ②赤ワインリゾット ③ベトナム風牛肉のしそ巻き(Bo La Lot) ④リコッタチーズのムース・カラメルソースと秋のフルーツのせ どのお料理も過去のレッスンで一度 ご紹介したものとなりますが、 オンラインでは、パーティー仕様の 盛り付け方などリアルレッスンとは また一味違うスタイリングを ご紹介したいと思います♡ どのお料理も本当に簡単に 作れて美味しいです〜😆😆😆 初めての方も大歓迎ですので、 お気軽にご連絡下さい！ 皆様のご参加、楽しみにお待ちしております❤️ #onlinecookinglessons #italianfood #vietnamesefood #onlinecooking #オンライン料理教室 #秋のオンラインクッキングレッスン　#autumncooking #秋のテーブルコーディネート　#秋の料理教室 #料理研究家　#食空間プランナー　#日本ホームパーティー協会　#ホームパーティー検定　認定講師　#長坂美奈子　#初心者大歓迎　#おうちごはん　#簡単料理教室東京　#テーブルコーディネートサロン　#テーブルコーディネート教室 #テーブルコーディネートレッスン #テーブルコーディネート好きな人と繋がりたい　#dish #リコッタチーズ　#redwinerisotto #italiancuisine #homecooking #デザート　#簡単デザート　#ricottacheese
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【赤ワインのリゾット♡】 秋のオンラインクッキングレッスン でご紹介するメニューの一つ！ 赤ワインのリゾット！ (現在、お申し込み受付中！ 詳細は下記をご覧ください！) リゾットって難しそう！なんて 思っていませんか〜？ 実は平日の夜にでも作れちゃう 簡単料理なんです！ お米を炊飯器で炊くには1時間弱ほど 時間がかかりますが、 リゾットは20分程で出来上がります♡ 20分の間、目を離す事はできませんが 同時進行で他の料理を 作ることも可能！！！ レッスンでは、リゾット作りの基本の Tipsをお伝えしたいと思います！ 基本のコツさえ覚えてしまえば 色んなバージョンのリゾットが 作れるようになりますよ♡ オンラインレッスンでは、 一緒に作っていきますので リゾットにトライしてみたいな！ という方はお気軽に DMくださいね❣️ フライパン一つで作れちゃうのも 嬉しいメニューです😃 【レッスン内容】 おうちで楽しむイタリアンxベトナム料理!!! 前菜からデザートまでの４品を約1時間半で一緒に作っていきます。レシピは事前にEメールにて送信します。レッスン後は、復習用に動画をお送りします。料理だけではなく、フードスタイリング、テーブルデコレーションについてもお話しさせていただきます😊 【レッスン日程】 10/9(金) 11:00-12:30 10/11(日)14:00-15:30 10/14(水)11:00-12:30 【定員】各レッスン8名まで 【レッスンフィー】3500円(税込) 事前振り込みをお願いしております。 【キャンセルポリシー】オンラインレッスンの場合、お申し込み後のキャンセルはご遠慮いただいております。当日参加できない場合でもレシピ及びレッスン内容の動画はお送りいたしますので、ご理解のほど宜しくお願いします。 【お料理メニュー♡】詳しくは追ってインスタにあげていきますね！ ①りんご🍎とセロリのサラダ ②赤ワインリゾット ③ベトナム風牛肉のしそ巻き(Bo La Lot) ④リコッタチーズのムース・カラメルソースと秋のフルーツのせ どのお料理も過去のレッスンで一度 ご紹介したものとなりますが、 オンラインでは、パーティー仕様の 盛り付け方などリアルレッスンとは また一味違うスタイリングを ご紹介したいと思います♡ どのお料理も本当に簡単に 作れて美味しいです〜😆😆😆 初めての方も大歓迎ですので、 お気軽にご連絡下さい！ 皆様のご参加、楽しみにお待ちしております❤️ #onlinecookinglessons #italianfood #vietnamesefood #onlinecooking #オンライン料理教室 #秋のオンラインクッキングレッスン　#autumncooking #秋のテーブルコーディネート　#秋の料理教室 #料理研究家　#食空間プランナー　#日本ホームパーティー協会　#ホームパーティー検定　認定講師　#長坂美奈子　#初心者大歓迎　#おうちごはん　#簡単料理教室東京　#テーブルコーディネートサロン　#テーブルコーディネート教室 #テーブルコーディネートレッスン #テーブルコーディネート好きな人と繋がりたい　#dish #risotto #redwinerisotto #italiancuisine #homecooking
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【ベトナム風牛肉のしそ巻き!Bo La Lot】 秋のオンラインクッキングレッスン でご紹介するお肉料理はベトナム料理です🇻🇳 (現在、お申し込み受付中！ 詳細は下記をご覧ください！) 3年前にベトナム旅行した際に 宿泊したリゾートホテルのシェフに 教えてもらったベトナム料理🇻🇳 フライパン一つでできてしまう 簡単料理なのに 食べた瞬間ベトナムに行くことが できちゃいます〜✈️😁 現地ではキンマの葉を使っていましたが (画像３枚目) 日本のスーパーではお見かけしないので 紫蘇を使って作ります！ 現地では牛のひき肉を使いましたが、 牛豚合挽肉、豚のひき肉でも 美味しく作れます！ この間は、出来上がったBo La Lotに ベトナムのネットライスペーパーを巻いて 揚げてみました♡ こちらもとっても美味しかったです😊 一緒に楽しくお料理してみませんか？ ご参加希望の方はDMくださいね❣️ 【レッスン内容】 おうちで楽しむイタリアンxベトナム料理!!! 前菜からデザートまでの４品を約1時間半で一緒に作っていきます。レシピは事前にEメールにて送信します。レッスン後は、復習用に動画をお送りします。料理だけではなく、フードスタイリング、テーブルデコレーションについてもお話しさせていただきます😊 【レッスン日程】 10/9(金) 11:00-12:30 10/11(日)14:00-15:30 10/14(水)11:00-12:30 【定員】各レッスン8名まで 【レッスンフィー】3500円(税込) 事前振り込みをお願いしております。 【キャンセルポリシー】オンラインレッスンの場合、お申し込み後のキャンセルはご遠慮いただいております。当日参加できない場合でもレシピ及びレッスン内容の動画はお送りいたしますので、ご理解のほど宜しくお願いします。 【お料理メニュー♡】詳しくは追ってインスタにあげていきますね！ ①りんご🍎とセロリのサラダ ②赤ワインリゾット ③ベトナム風牛肉のしそ巻き(Bo La Lot) ④リコッタチーズのムース・カラメルソースと秋のフルーツのせ どのお料理も過去のレッスンで一度 ご紹介したものとなりますが、 オンラインでは、パーティー仕様の 盛り付け方などリアルレッスンとは また一味違うスタイリングを ご紹介したいと思います♡ どのお料理も本当に簡単に 作れて美味しいです〜😆😆😆 初めての方も大歓迎ですので、 お気軽にご連絡下さい！ 皆様のご参加、楽しみにお待ちしております❤️ #onlinecookinglessons #italianfood #vietnamesefood #onlinecooking #オンライン料理教室 #秋のオンラインクッキングレッスン　#autumncooking #秋のテーブルコーディネート　#秋の料理教室 #料理研究家　#食空間プランナー　#日本ホームパーティー協会　#ホームパーティー検定　認定講師　#長坂美奈子　#初心者大歓迎　#おうちごはん　#簡単料理教室東京　#テーブルコーディネートサロン　#テーブルコーディネート教室 #テーブルコーディネートレッスン #テーブルコーディネート好きな人と繋がりたい　#dish #bolalot #foodstylingandphotography
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【りんごとセロリのサラダ🍎】 【りんごとセロリのサラダ🍎】 秋のオンラインクッキングレッスン でご紹介する一品です♡ イタリアの最北端、 トレンティーノアルトアディジェ地方の 郷土料理をMina風にアレンジして ご紹介いたします♡ 切って混ぜるだけなのに 本当に美味しいのです〜🥰 【レッスン内容】 おうちで楽しむイタリアンxベトナム料理!!! 前菜からデザートまでの４品を約1時間半で一緒に作っていきます。レシピは事前にEメールにて送信します。レッスン後は、復習用に動画をお送りします。料理だけではなく、フードスタイリング、テーブルデコレーションについてもお話しさせていただきます😊 【レッスン日程】 10/9(金) 11:00-12:30 10/11(日)14:00-15:30 10/14(水)11:00-12:30 【定員】各レッスン8名まで 【レッスンフィー】3500円(税込) 事前振り込みをお願いしております。 【キャンセルポリシー】オンラインレッスンの場合、お申し込み後のキャンセルはご遠慮いただいております。当日参加できない場合でもレシピ及びレッスン内容の動画はお送りいたしますので、ご理解のほど宜しくお願いします。 【お料理メニュー♡】詳しくは追ってインスタにあげていきますね！ ①りんご🍎とセロリのサラダ ②赤ワインリゾット ③ベトナム風牛肉のしそ巻き(Bo La Lot) ④リコッタチーズのムース・カラメルソースと秋のフルーツのせ どのお料理も過去のレッスンで一度 ご紹介したものとなりますが、 オンラインでは、パーティー仕様の 盛り付け方などリアルレッスンとは また一味違うスタイリングを ご紹介したいと思います♡ どのお料理も本当に簡単に 作れて美味しいです〜😆😆😆 初めての方も大歓迎ですので、 お気軽にご連絡下さい！ 皆様のご参加、楽しみにお待ちしております❤️ #onlinecookinglessons #italianfood #vietnamesefood #onlinecooking #オンライン料理教室 #秋のオンラインクッキングレッスン　#autumncooking #秋のテーブルコーディネート　#秋の料理教室 #料理研究家　#食空間プランナー　#日本ホームパーティー協会　#ホームパーティー検定　認定講師　#長坂美奈子　#初心者大歓迎　#おうちごはん　#簡単料理教室東京　#テーブルコーディネートサロン　#テーブルコーディネート教室 #テーブルコーディネートレッスン #テーブルコーディネート好きな人と繋がりたい　#dish #foodstylingandphotography #foodstagram #foodie #foodstyle #foodstylingprops
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【おうちごはん🍚】 今夜はまたお 【おうちごはん🍚】 今夜はまたお米を切らしてまして〜💦 フェトチーネをスペアリブに 添えてみました♡ 今日のスペアリブの味付けは @kaoru_la_bianca ちゃんから 教えてもらったレシピで 配合だけちょっと適当に（笑） マーマレードと醤油、生姜でことこと 煮込んで出来上がり〜！ 簡単でとっても美味しいのです〜♡ 家族にも大人気！ きのこ🍄のバター醤油炒め、 お口直しに オレガノ風味のトマト🍅サラダ🥗 も一緒にワンプレートで。 #おうちごはん　#スペアリブ煮込み #フェトチーネ　#きのこのバター醤油炒め #lovecooking #easycooking #enjoycooking #cookingsalonyokyo #tablestylinglessons #簡単料理教室東京　#テーブルコーディネートサロン　#minasdiningtable #料理研究家　#食空間プランナー　#長坂美奈子　#日本ホームパーティー協会　認定エキスパート　#ホームパーティー検定　認定講師 #dish
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【秋刀魚と茄子のパスタ♡】 小宵のおうちごはんは エビのスパイスパン粉焼きと メインは秋刀魚とナスのパスタ！ イタリア🇮🇹料理修行中に 学んだ一品！！！ 久しぶりに作ったけど やっぱり美味しい〜❣️ Buono！Buono！😊 ポイントは 秋刀魚は塩をしてから 先にグリルかフライパンで焼いておき 焼き上がったら 丁寧に骨をとって手でほぐしておくこと。 今日はフライパンで両面しっかり 焼きました！ ナスは角切りにした後、塩をふっておき しばらく放置。水分がかなり出るので ナスをギュッと絞って水分を取ったあと にんにくと唐辛子🧄🌶と一緒に オリーブオイルで炒めます〜。 あとは茹で上がったパスタに茄子と 秋刀魚を絡めて、塩、ブラックペッパーで 味を整えたら クレソンをtopping♡ シンプルな味付けですが、 秋刀魚と茄子🍆を 美味しくイタリア〜ンに いただける一品です♡ #lovecooking #easycooking #enjoycooking #cookingsalonyokyo #tablestylinglessons #簡単料理教室東京　#テーブルコーディネートサロン　#minasdiningtable #料理研究家　#食空間プランナー　#長坂美奈子　#秋刀魚のパスタ　#おうちごはん　#dish
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【作ってみました♡】 先月の日本ホームパーティー協会様主催の ホームパーティー検定では フレンチモロッカンの テーブルデコレーション講座を 担当させていただきました^_^ そして、フードをご担当された　@yoshifumasumi 先生が当日紹介してくれた エビのスパイスパン粉焼き！ 早速おうちでも作ってみました〜♡ 簡単なのに美味しい！！！ パーティーフードにぴったり🎉 今日はオーブンで焼いてみました！ 画像は焼いたあと１枚目、 焼く前２枚目になります〜。 気づけばあっという間に9月... 秋のオンライン料理レッスン、 オンラインテーブルスタイリングワークショップも、そろそろ考えていきたいと 思っております♡♡♡ また改めて〜。 #lovecooking #easycooking #enjoycooking #cookingsalonyokyo #tablestylinglessons #簡単料理教室東京　#テーブルコーディネートサロン　#minasdiningtable #料理研究家　#食空間プランナー　#長坂美奈子　#日本ホームパーティー協会　認定エキスパート　#ホームパーティー検定　#エビのスパイスパン粉焼き　#おうちごはん #dish
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【久しぶりにBo La Lot作りました♡】 3年前にベトナム旅行に行った際に 宿泊したニャチャンのリゾートホテル　@mia_resort_nha_trang の 料理レッスンに参加して教えてもらった Bo La Lot! 牛ひき肉に五香粉やレモングラス、ワケギ、 唐辛子、ニンニクなどを混ぜて キンマの葉で巻いて焼く料理でした！ とっても簡単で美味しかったので 2017年10月に開催した Mina’s Dining Tableのレッスンでも ご紹介したメニューの一つ♡ 今日は、ちょっとアレンジして 紫蘇と生ハムを巻いて ネットライスペーパーに包んで 揚げてみました！ 美味しい〜！と家族にも大好評♡ 五香粉を使うと一気に アジアンなお味になります♡ ベトナム楽しかったな〜。 また早く旅行に行ける日が来ますように… #bolalot #vietnamesefood #netricepaperrolls #lovecooking #easycooking #enjoycooking #cookingsalonyokyo #tablestylinglessons #簡単料理教室東京　#テーブルコーディネートサロン　#minasdiningtable #料理研究家　#食空間プランナー　#長坂美奈子　#おうちごはん　#ベトナム料理 #dish
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【9月レッスンについて】 本来であれ 【9月レッスンについて】 本来であれば9月自宅レッスンの告知を 7月末にする予定でおりました。 様子を見ておりましたが東京は 感染者が急増中😭 家族の同意も得られない状況 と言うこともあり💦 9月自宅レッスンは引き続きお休み させて頂くことに致します。 大変申し訳ございません。 (3月からレッスンが保留になってる 皆様。本当に申し訳ございません。 レッスン延期になってしまった皆様には、 リアルレッスン再開時には必ずこちらから ご連絡差し上げます。) リアルレッスンを楽しみに してくださっている皆様には 本当に申し訳ない気持ちでいっぱいですが どうか、ご理解のほど 宜しくお願い申し上げます。 レッスンが再開出来るように なりましたら改めてご連絡差し上げますね。 今日はアプリコットチョコレートケーキを 作ってみました。 大好きなナイジェラのレシピを 自分流にアレンジして〜♡ スポンジ部分はヴィーガン、 チョコソースは普通に。 しっとり仕上がってとっても 美味しくできました！ ただ買い物に行けなかったので 可愛いトッピングがなく 金粉とココナッツファイン🤣 #dish #chocolatecakes #半分ヴィーガン　 #lovecooking #easycooking #enjoycooking #cookingsalonyokyo #tablestylinglessons #簡単料理教室東京　#テーブルコーディネートサロン　#minasdiningtable #料理研究家　#食空間プランナー　#長坂美奈子　#おこもりホムパ　#日本ホームパーティー協会　認定エキスパート　#ホームパーティー検定　認定講師　#チョコレートケーキ
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【ビーツのカラーが美しい♡】 夕飯にビーツの冷製スープと 久しぶりに ビーフストロガノフ。 次女がビーツスープ大好きなんです〜！ 色がとっても綺麗♡ #dish #easycooking #enjoycooking #cookingsalonyokyo #tablestylinglessons #簡単料理教室東京　#テーブルコーディネートサロン　#minasdiningtable #料理研究家　#食空間プランナー　#長坂美奈子　#ビーツスープ #ビーフストロガノフ
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【グルテンフリーそば粉パスタ】 昨日はfeliciaBioのグルテンフリーそば粉 パスタをツナトマトソース🍅で 作ってみました♡ デュラム小麦で作ったパスタとは 完全に味は違うけれど、 トマトソースとも合う感じで 美味しくヘルシーに いただけました！ たまにはいいかも❣️ #dish #feliciabio #glutenfree #organic #buckwheatpasta #グルテンフリー　#オーガニック　#そば粉パスタ #lovecooking #easycooking #enjoycooking #cookingsalonyokyo #tablestylinglessons #簡単料理教室東京　#テーブルコーディネートサロン　#minasdiningtable #料理研究家　#食空間プランナー　#長坂美奈子　#日本ホームパーティー協会　認定エキスパート　#ホームパーティー検定　認定講師 #spiceupyourliving #テーブルから広がる幸せの輪 #グルメ好きな人と繋がりたい　#instafood
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【トレビスとアスパラとアサリのファルファッレ、レモンクリームソース】 先日のおうちご飯🍚 トレビスを使ったクリームグラタンが イタリア郷土料理にあります。 トレビスのほんのりとした苦味と クリームが意外にもとっても合うのです。 ならば、パスタソースにしてしまおう！ ということで作ってみました。 鮮やかな紫色を生かすには フレッシュのままトッピング すると良いかもです♡ #dish #pasta #italisndish #lovecooking #easycooking #enjoycooking #cookingsalonyokyo #tablestylinglessons #簡単料理教室東京　#テーブルコーディネートサロン　#minasdiningtable #料理研究家　#食空間プランナー　#長坂美奈子　#レシピ開発
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【おうちごはん🍚】 真海さんレシピ 【おうちごはん🍚】 真海さんレシピの チキンのレモンクリームソース がとっても美味しくって アレンジしながらリピしてます♡ 小宵はアスパラガスとカリフラワーで♡ これまた、大好きな野菜たち❤️ 簡単で美味しい〜！！！ #dish #chicken #lemoncreamsauce #アスパラガス　#カリフラワー #lovecooking #easycooking #enjoycooking #cookingsalonyokyo #tablestylinglessons #簡単料理教室東京　#テーブルコーディネートサロン　#minasdiningtable #料理研究家　#食空間プランナー　#長坂美奈子　#日本ホームパーティー協会　認定エキスパート　#ホームパーティー検定　認定講師
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【餃子の皮🥟で作るリンゴパイ！】 【餃子の皮🥟で作るリンゴパイ！】 こんな時間(午後9時過ぎ💦) なのに、作ってしまった🤣 餃子の皮で作る簡単リンゴパイ🍎 さすがに今日は砂糖は使わず ラカントSで！ ラカントSとは、羅漢果という フルーツからとれる甘味成分で 100%植物由来の甘味料です♡ 砂糖と同じ重量＝同じ甘さ なので、とっても使いやすいです。 レッスンに通ってくださる生徒さんには 度々紹介している食材ですが 日本には隠れ糖尿患者がいっぱいいると 言われているので、 日頃から砂糖の代わりに使うといいと 思います！ 糖尿病患者さん用の甘いデザートは このラカントSが使用されていることが 多いです。 妊娠糖尿病を経験してから 血糖値上昇には砂糖が1番 悪い事を学び、 それからは、なるべくラカントSや アガベシロップ、メイプルシロップ などをお料理に取り入れるように なりました。 餃子の皮も血糖値上がりやすいけれど 今日は良しとしちゃおう🤣 参考までにレシピのせておきます♡ (餃子の皮20枚分くらい) ①りんご1個半を皮ごと小さくカット ②フライパンにオリーブオイルをしき、①のリンゴ、お好みでドライレーズン、ラカントS大匙3、シナモンパウダー適量を加えて、しんなりするまで炒める。最後にお好みでラム酒大匙1を加えてもGOOD！ ③餃子の皮の周りに水をつけて、真ん中に具を入れ、半円の形にする。 ④リンゴを炒めたフライパンにオリーブオイルを加えて、③を両面揚げ焼きして出来上がり！ 最後にシュガーパウダーとかかけると可愛くなると思うのですが、今日はあえて何もトッピングせず！ このままパクっといただきます🤤 #dish #applepie #gyozaapplepie #餃子の皮で作るリンゴパイ　#ラカントS #羅漢果　#糖質オフ #lovecooking #easycooking #enjoycooking #cookingsalonyokyo #tablestylinglessons #簡単料理教室東京　#テーブルコーディネートサロン　#minasdiningtable #料理研究家　#食空間プランナー　#長坂美奈子　#日本ホームパーティー協会　認定エキスパート　#ホームパーティー検定
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【ラザニャッチェ💕】 ラザニアシー 【ラザニャッチェ💕】 ラザニアシートを小さくショートパスタ にした感じのラザニャッチェ💕 今夜はチキンと一緒にミートソースで いただきます^_^ #dish #dinner #lasagnacce #italianfood #ラザニャッチェ　#イタリア料理　#ショートパスタ#料理好きな人と繋がりたい #テーブル好きな人と繋がりたい #lovecooking #easycooking #enjoycooking #cookingsalonyokyo #tablestylinglessons #簡単料理教室東京　#テーブルコーディネートサロン　#minasdiningtable #料理研究家　#食空間プランナー　#長坂美奈子　#日本ホームパーティー協会　認定エキスパート　#ホームパーティー検定　#おうちごぱん
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【Trial Online Cooking Lessonでした！】 今朝は、初めての　zoomでの オンラインレッスンをトライアルで 開催してみました。 ご参加くださった皆様、 ご協力どうもありがとうございました♡ 解決すべき課題も分かり、 今後はリアルレッスンと共に、 zoomレッスンも無理のない形で 開催できたら嬉しいなと 思っております！ 今日は夏のメキシカンテーブル を作ってみました！ メニューは 2年前にレッスンでご紹介した メキシカンラザニア、 爽やかきゅうりのサラダ、 イタリア風エッグスープの3品！ 1時間で作れましたね〜♡ 画面越しとは言えども、皆さまにお会いできて とっても嬉しかったです😍 #dish #mexicanfood #onlinelesson #onlinecookingclasses #オンライン料理レッスン　#オンラインテーブルコーディネートレッスン #lovecooking #easycooking #enjoycooking #cookingsalonyokyo #tablestylinglessons #簡単料理教室東京　#テーブルコーディネートサロン　#minasdiningtable #料理研究家　#食空間プランナー　#長坂美奈子　#日本ホームパーティー協会　認定エキスパート　#ホームパーティー検定 #foodstylingandphotography #foodstagram #foodie #foodstyle #foodstylingprops
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【ブロッコリーのにんにく醤油炒め🧄】 Broccoli sauté with garlic and soy sauce! Very simple and tasty! My daughters’ fav♡ ブロッコリー🥦をにんにくと醤油で炒めるだけ〜！塩、こしょうで味を調えて出来上がり！これは野菜嫌いな長女もパクパク食べてくれる！ イタリア郷土料理でも似たようなレシピがあったなぁ🤭醤油は使ってなかったけど😆 #dish #broccolirecepie #ブロッコリー #lovecooking #easycooking #enjoycooking #cookingsalonyokyo #tablestylinglessons #簡単料理教室東京　#テーブルコーディネートサロン　#minasdiningtable #料理研究家　#食空間プランナー　#長坂美奈子　#日本ホームパーティー協会　認定エキスパート　#ホームパーティー検定
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【黒蜜きな粉寒天作りました！】 コロナ太りで、通常の体重より3〜4キロ オーバー💦 どうにかせねば… ということで、 父の日のデザートは オーダーしていた　@mizunokanten の 寒天が届いたので、 黒蜜きな粉寒天を作ってみました！ 水野寒天は、天草100%の最高級品種で、 昔ながらの手作業で製造しています。 食物繊維も豊富なので、 便秘、糖尿病やダイエットにも 効果があるのだとか❗️ 早速夕飯にも寒天サラダを作って ポン酢醤油で食べましたが、 美味しすぎた〜😆😆😆 (写真撮り忘れました) そうそう！ご飯を炊く時に 水で洗った細寒天を入れて 一緒に炊き込むとツヤツヤしたご飯に なり、日持ちも良くなるって知ってましたか〜？ パンフレットに書いてあったので 早速試したところ、 本当にご飯がツヤツヤに🍚 水野寒天さんに感謝♡ これからは、おうちご飯にもっと 寒天を取り入れていこうと思います❣️ #dish #kanten #japanesesweets #mizunokanten #水野寒天 #lovecooking #easycooking #enjoycooking #cookingsalonyokyo #tablestylinglessons #簡単料理教室東京　#テーブルコーディネートサロン　#minasdiningtable #料理研究家　#食空間プランナー　#長坂美奈子　#日本ホームパーティー協会 認定エキスパート　#ホームパーティー検定　#ダイエットせねば　#食物繊維豊富
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【Happy Father’s Day!!!】 I set a table for fa 【Happy Father’s Day!!!】 I set a table for father’s day! Cooked Italian lunch for my family♡ お料理編！ パパっと作れる簡単イタリアン を作って家族でランチを楽しみました♡ 画像1枚目 フレッシュマッシュルームとアボカドの ブルスケッタ(ちょっとわかりづらけど白のビオラのオーガニックドライエディブルフラワーつき！ドライだから水分がつくと目立たない🤣) ２枚目 イタリアンエッグスープ&アスパラの豚バラ肉炒め　カレー風味 ３&4枚目 ファルファッレのボンゴレビアンコ デザート作る予定が間に合わなかった💦 お腹いっぱいだから、また改めて作ろう！ #dish #mashroom #abogado #bruschetta #farfalle #bongolebianco #happyfathersday #fathersdaystable #tablecoordinate #tablestyling #tabledecor #tabledecoration #tablesetting #tabledecor #テーブルコーディネート　#テーブルスタイリング　#テーブルデコレーション　#テーブルコーデ　#料理研究家　#食空間プランナー　#長坂美奈子　#日本ホームパーティー協会　認定エキスパート　#ホームパーティー検定　認定講師 #父の日のランチテーブル #foodstylingandphotography #foodstagram #foodie #foodstyle #foodstylingprops
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【インゲン豆のトラーパニ風ソースサラダ】 今日の夕飯の一品♡ イタリア料理修業中、 トラーパニ風ソースを 初めて食べた時は その美味しさに感動しました❣️ アーモンドの産地として有名な シチリアならではの アーモンドがたっぷり入った バジルのソース。 シチリアではマカロニに和えて いただきます。 小宵は、パスタではなく、 茹でたインゲン豆に和えて サラダにしてみました！ たまにはグルテンフリーで😄 #dish #pestotrapanease #lovecooking #easycooking #enjoycooking #cookingsalonyokyo #tablestylinglessons #簡単料理教室東京　#テーブルコーディネートサロン　#minasdiningtable #料理研究家　#食空間プランナー　#長坂美奈子　#instafood #グルテンフリー
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【海老のタイカレー炒め】 I cooked shri 【海老のタイカレー炒め】 I cooked shrimps with garlic and Thai curry paste! Yum!!! Mina’s Dining Tableのレッスンに 通って下さる素敵マダム冷子さん　@reikochan.0228 から以前頂いた タイカレーペーストを使って 一品作ってみました♡ 簡単で美味しいー！！！ タイカレーペーストって色々と 料理のアレンジに使えて便利です♡ 冷子さん、ありがとうございます😊 #dish #shrimp #thaicurrypaste #lovecooking #easycooking #enjoycooking #cookingsalonyokyo #tablestylinglessons #簡単料理教室東京　#テーブルコーディネートサロン　#minasdiningtable #料理研究家　#食空間プランナー　#長坂美奈子 #spiceupyourliving #テーブルから広がる幸せの輪　#グルメ好きな人と繋がりたい　#instafood #日本ホームパーティー協会　認定エキスパート　#ホームパーティー検定
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【ラムモモ肉のオーブン焼き！】 低温で1時間じっくりとオーブン焼き♡ 大成功♡ 長女とパパにラム肉というと 嫌がられるので(勝手にまずいと思いこんでる💦) 今回は黙って出してみた！ 長女は最後の最後にラム肉と気づく！ でも美味しかったようでペロリと完食！ パパは帰宅が遅かったため 食べてるところは 見れなかったけれど 最後の最後まで牛肉と思っていたらしい🤣 日本人がよく間違えるラムの英語のスペル。 Lambは、生後1年以内の子羊の肉のことでLamb chopラムチョップで有名ですね。 オーストラリア🇦🇺で食べたBBQの ラムチョップのおいしさが 忘れられない！ Ramは雄羊の肉のことで、Lambよりちょっとクセがあるので、苦手な方もいるのも事実。 日本ではメジャーなお肉ではないけれど、 世界で一番食べられているお肉はラム肉って 知ってましたか？ #dish #ram #homecooking #ラム肉　#Lambとramの違い　#ラム肉大好き　#おうちごはん　#簡単料理教室　#テーブルコーディネートサロン　#料理研究家　#食空間プランナー　#長坂美奈子　#日本ホームパーティー協会　認定エキスパート　#ホームパーティー検定　#foodstagram #lovecooking #dinnerathome
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【plum pork!!!】 I cooked pork with a lot of plu 【plum pork!!!】 I cooked pork with a lot of plums!!! Plum sauce goes so well with pork🥰 昨日閃いて作ったプラムと豚肉の オーブン焼き！ プラムがずらっと並ぶと可愛くって 思わず写真を撮りました^_^ オーブンで1時間ほど焼くので お肉もホロホロにやわらかくなりました♡ きちんとレシピに起こして レッスンで紹介したいなと思います❣️ #dish #lovecooking #easycooking #enjoycooking #cookingsalonyokyo #tablestylinglessons #簡単料理教室東京　#テーブルコーディネートサロン　#minasdiningtable #料理研究家　#食空間プランナー　#長坂美奈子　#日本ホームパーティー協会　認定エキスパート　#ホームパーティー検定　#プラムと豚肉のオーブン焼き　#オーブン料理
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【餃子🥟タコス🌮】 Gyoza tacos!!! My ki 【餃子🥟タコス🌮】 Gyoza tacos!!! My kids love this!!! タコス🌮ひき肉を作って餃子の皮で 揚げ焼きするだけ。 次女はケチャップをつけて。 大人はタコスソースで♡ #dish #gyoza #tacos #gyozatacos #lovecooking #easycooking #enjoycooking #cookingsalonyokyo #tablestylinglessons #簡単料理教室東京　#テーブルコーディネートサロン　#minasdiningtable #料理研究家　#食空間プランナー　#長坂美奈子　#日本ホームパーティー協会　認定エキスパート　#ホームパーティー検定

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