WORKS
企業や学校など団体様からのお仕事依頼も請け負っております。
テーブルウェアやコーディネートに合わせたメニュー・レシピ提案から、食空間コーディネートまでフード＆食空間プランナーとして一貫して承ります。また、フード＆テーブルに関するセミナー講師、取材、執筆、講演依頼、イベントでのフードデモンストレーション、テーブルデモンストレーション等、お料理＆食空間に関するお仕事のご相談は下記「CONTACT」より、お気軽にお問合せ下さい。
請負業務内容
- 学校、企業様向け
- グローバル社会で活躍する日本人として、海外に出ても恥ずかしくない立ち振る舞いができるよう、テーブルマナーのレッスン依頼を承ります。会社内での新人教育、中学校・高等学校での英語教育の一環としても最適です。
- 住宅メーカー、ディベロッパー、キッチンメーカー様向け
- モデルルームやショールームでの集客目的とするイベントなどで、女性に人気のテーブルコーディネートレッスン等を承ります。
- 飲食店様向け
- 料理メニューや店内のインテリアの雰囲気に合った食器、テーブルウェアの選択などを食空間プランナーとしてアドバイスさせて頂きます。
業務実績
2018 年 10 月 ELLE Gourmetオンラインサイト「旬の食材」掲載
エル・グルメ「旬の食材レシピ」に「ペペロナータのブルスケッタ・ガーリック風味」が掲載 掲載ページ
2018 年 9 月 一般社団法人日本ホームパーティー協会様
ホームパーティー検定 １DAY講座 外部講師
2018 年 8 月 ボタニストカフェ様
新作メニュープレスイベント フードテーブルスタイリング・ケータリング用食器選定担当
2018 年 8 月 レコルト様 ｘ 一般社団法人日本ホームパーティー協会様
レコルト ｘ 日本ホームパーティー協会コラボイベント メルトdeホームパーティー！ テーブルセッティング、試食レシピ監修
2018 年 7 月 一般社団法人日本パーティー協会様
パーティーボックス販売 【レンタル商品】ホームパーティーボックスSummer Partyセット テーブルコーディネート制作 掲載ページ
2018 年 7 月 一般社団法人日本パーティー協会様
ホームパーティー検定 １DAY講座 外部講師 掲載ページ
2018年 5月 ELLE Gourmetオンラインサイト「旬の食材レシピ」掲載
丸ごとにんにくの冷製ポタージュ 掲載ページ
2018年6月 「最上のおもてなし２」出版
25人のテーブルコーディネートの一人として8ページに亘り掲載。 掲載ページ
2018年 5 月 日本橋三越本店様（はじまりのカフェ x サロネーゼカフェ）
外部料理レッスン講師【簡単！冷めても美味しい春のおもてなしレシピ】 掲載ページ
2018 年 4 月 ELLE gourmet公認料理家として活動開始！
ELLE gourmetフードクリエーター部 メンバーとして活動していくことになりました。 掲載ページ
2018 年 3 月 一般社団法人日本ホームパーティー協会様
ホームパーティー検定 １DAY講座外部講師担当 掲載ページ
2018 年 3 月 日本橋三越本店様（はじまりのカフェ x サロネーゼカフェ）
外部テーブルコーディネート講師 掲載ページ
2018 年 2月 一般社団法人日本ホームパーティー協会様
ホームパーティー検定 １DAY講座外部講師担当 掲載ページ
2018 年 2 月 GRANDMA’S PEARL x MINA’S DINING TABLEコラボ企画「パールのアフタヌーンティー」開催
テーブルコーディネート＆フード提供 掲載ページレポート1 掲載ページレポート2
2018 年 2 月 FSPJ基礎講座デモテーブル展示制作
基礎講座デモテーブル展示制作担当 掲載ページ
2017 年 12 月 日本橋三越本店様（はじまりのカフェ ｘ サロネーゼカフェ）
外部料理レッスン講師【冬の簡単あったか料理でおもてなし！】 掲載ページ
2017年 11 月 クレアテックス様
クレアテックス様 大手百貨店バイヤー向け展示会用テーブルコーディネート 掲載ページ
2017 年 12 月 東急ホームズ様
オーナー様会報誌「Quality Life Vol.3」 取材＆テーブルコーディネート 「インテリアとの色合わせで、簡単パーティーコーディネート」
2017 年 11 月 一般社団法人日本ホームパーティー協会様
テーブルコーディネート講師 ホームパーティー協会様主催「３級検定体験会」 掲載ページ
2017 年 9月 日本橋三越本店様（はじまりのカフェｘサロネーゼカフェ）
外部料理レッスン講師【簡単！秋のビストロ風おもてなし！】 掲載ページ
2017年7月 WEBマガジンMYLOHAS＆YAHOO BEAUTYに掲載
視覚で美味しくなる、テーブルコーディネートTips4 掲載ページMYLOHAS 掲載ページYAHOO BEAUTY
2017年 5 月 Marinaaze Interiorメルマガコラム執筆
メルマガ連載 コラム【テーブルから生まれるキレイの秘密】担当 掲載ページ
2017 年 5 月 コラボレッスン（CHUBBY CHEEK様）
MINA'S DINING TABLE x CHUBBY CHEEK ペーパーフラワーで彩るスプリングテーブル 掲載ページ
2017 年 5 月 日本橋三越様
外部料理レッスン講師 【初夏の簡単イタリアンでおもてなし】 掲載ページ
2017 年 3 月 GRANDMA’S PEARL x MINA’S DINING TABLEコラボ企画「春色パールのランチ会」開催
テーブルコーディネート＆フード提供 掲載ページ
2017年 2 月 Marinaaze Interior Selection主催 銀座サロン「Mimosa Party♪」
食空間コーディネート＆講師 掲載ページ（レポート1) 掲載ページ（レポート2)
2016 年 １１月 Marinaaze Interior Selection主催 銀座サロン「働く女性の為のWeekend Christmas Party♪」フード提供
2016 年 7 月 Marinaaze Interiorメルマガコラム執筆
メルマガ連載 コラム【涼感ｘ美彩FOOD】担当 掲載ページ
2016 年 9 月 Marinaaze Interior Selection主催 銀座サロン「お料理＆おもてなし好き女性のPot Luck Party♪」
食空間コーディネート＆講師 掲載ページ(レポート1） 掲載ページ(レポート2）
2016年6月 調理師学校（日本調理アカデミー様）
外部講師アシスタント 掲載ページ
2016年5月 MYLOHASにMINA’S DINING TABLEが掲載
「食卓から爽やかに。梅雨時の美しいテーブルコーディネート術」 掲載ページ
2016年5月 Marinaaze Interior Selection主催 新緑のポットラックパーティー
フードスタイリング協力 掲載ページ
2016年4月 三井ホーム株式会社様 本所吾妻橋モデルハウス
インテリアディスプレイ設営 アシスタント 掲載ページ
2015年10月 6xsense主催イベント「美tamin魔gic」開催
フードデモンストレーション担当 掲載ページ
2015年10月 渋谷「Life Style展」
サロネーゼ倶楽部ｘ東京ホームズコレクション
積水ハウス様モデルハウス展示 アシスタント
掲載ページ
