DISHES & TABLES

DISHES
TABLES

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【野菜たっぷりのオニオングラタンスープ🧅】

次回オンライン料理レッスンで作る一品です❣️

実は大のオニオングラタンスープ好きです😆昔からお店にあるとついついオーダーしたくなります！

そんなオニオングラタンスープ🧅ですが、意外と簡単に作れてしまうのですよ👍なんと！2016年サロンオープンほやほやの5月のレッスンでも作ってました😍

でも今回はちょっとアレンジして、人参とさつま芋もたっぷり加えて具沢山のスープにしました！スープだけでも食べ応えある感じに仕上げています。

そして、忙しい平日の夜にでも時短で作れるTipsもお伝えしていきますね〜♡

現在2月オンライン料理レッスンお申し込み受付中。お気軽にDMください。
レッスン内容詳細はこちら💁‍♀️

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❤️2月オンライン料理&テーブルコーディネートレッスン❤️

【日程】zoomにて
○2/9(木) 10:30-12:30
○2/10(金)10:30−12:30
○2/11(土)10:30−12:30
○2/14(火)10:30-12:30

【メニュー】
○野菜たっぷりオニオングラタンスープ
平日の夜にでもささっと作れる時短レシピをご紹介します！玉ねぎの他にも野菜をいっぱい入れて食べ応えのあるスープに！
○豚肉のオーブン焼きローズマリー風味のバルサミコソースがけ・水菜サラダとアップルキャラメリゼ添え
スーパーで売っている豚肉がオーブンで焼くとこんなに美味しくなるの〜！と感激する一品！サラダとアップルキャラメリゼも一緒にご紹介します！
○ダークスイートチェリー🍒チョコレートブラウニーのパフェ仕立て
バレンタインといえばチョコレート‼️という事で考えたスペシャルチョコブラウニーレシピ！ダークスイートチェリーとチョコレートの相性がたまりません♡ミックスベリーアイスはレシピのみのご紹介となります。レッスンではデモンストレーションで出来上がったブラウニーをパフェ仕立てにしていきます！

【レッスンフィー】(収録動画・レシピのみの購入の場合も同じ)
4400(税込)

【キャンセルポリシー】
お申し込み後はキャンセルをご遠慮いただいております。当日ご参加できなくなってしまった場合は、後日収録動画をお送りいたしますのでご理解の程宜しくお願いします。

【テーブルコーディネート】
テーマは「おうちビストロで楽しむHappy Valentine's Day!」

料理完成後にテーブルへ移動し、テーブルコーディネートの説明もいたします。
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#オンライン料理教室 #料理教室　#パーティーフード　#オンラインテーブルコーディネートレッスン　#簡単レシピ　#バレンタインフード　#おもてなし料理　#テーブルコーディネート #table #tabledecor
#foodstyling #foodstylingandphotography
#日本ホームパーティー協会 #ホームパーティー検定　認定講師 #料理研究家 #食空間プランナー #長坂美奈子 #大人の習い事 #バレンタインレッスン #おうちビストロ

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【募集♡2月オンライン料理&テーブルコーディネートレッスン】

皆様こんにちは〜！
いかがお過ごしですか？私は昨日家族で日帰り帰省をしてきました〜！！！

さてさて、2月オンラインレッスンの募集をスタートします！

ご参加希望の方は是非DMくださいませ！！！ご視聴だけでも、一緒に作ってもどちらでもOKなレッスンとなっております。

メニューはビストロで出てくるようなほっと心温まるお料理を考えました！お料理画像は追って投稿していきます！

画像は、昨年11月末に出版された「最上のおもてなし5」で制作したバレンタインテーブルから♡
@mizubasho_artist_series 日本酒スパークリングMIZUBASHO PUREとバレンタインのテーブル！日本酒スパークリングとチョコレートがこれまたとっても合うのです💓

photo by @chika_linkphoto

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レッスン内容詳細はこちら💁‍♀️
❤️2月オンライン料理&テーブルコーディネートレッスン❤️

【日程】zoomにて
○2/9(木) 10:30-12:30 🈵
○2/10(金)10:30−12:30 ○
○2/11(土)10:30−12:30 △
○2/14(火)10:30-12:30 △残1

【メニュー】
○野菜たっぷりオニオングラタンスープ
平日の夜にでもささっと作れる時短レシピをご紹介します！玉ねぎの他にも野菜をいっぱい入れて食べ応えのあるスープに！
○豚肉のオーブン焼きローズマリー風味のバルサミコソースがけ・水菜サラダとアップルキャラメリゼ添え
スーパーで売っている豚肉がオーブンで焼くとこんなに美味しくなるの〜！と感激する一品！サラダとアップルキャラメリゼも一緒にご紹介します！
○ダークスイートチェリー🍒チョコレートブラウニーのパフェ仕立て
バレンタインといえばチョコレート‼️という事で考えたスペシャルチョコブラウニーレシピ！ダークスイートチェリーとチョコレートの相性がたまりません♡ミックスベリーアイスはレシピのみのご紹介となります。レッスンではデモンストレーションで出来上がったブラウニーをパフェ仕立てにしていきます！

【レッスンフィー】(収録動画・レシピのみの購入の場合も同じ)
4400(税込)

【キャンセルポリシー】
お申し込み後はキャンセルをご遠慮いただいております。当日ご参加できなくなってしまった場合は、後日収録動画をお送りいたしますのでご理解の程宜しくお願いします。

【テーブルコーディネート】
テーマは「おうちビストロで楽しむHappy Valentine's Day!」

料理完成後にテーブルへ移動し、テーブルコーディネートの説明もいたします。
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🎄𝑴𝒆𝒓𝒓𝒚 𝑪𝒉𝒓𝒊𝒔𝒕𝒎𝒂𝒔 𝒕𝒐 𝒚𝒐𝒖 𝒂𝒍𝒍🎄

今日はクリスマスイブですね〜。
皆様どのようにお過ごしですか〜？

私はギリギリセーフでテーブルを作りました😅
急遽お出かけしたので、夕方までになんとか準備できてよかった〜😆

今月はレッスンでもイギリス🇬🇧をテーマにしたテーブルを作ったので、その小物もまた使いながら、でも違う雰囲気のテーブルを。

ホットワインも作ったので、夜にテレビ見ながらゆっくり飲みたいと思います❤️

皆様も素敵なクリスマスをお過ごしください♡

#テーブルコーディネート
#クリスマステーブル
#なんとか作れた
#料理研究家
#食空間プランナー
#長坂美奈子
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#ブランマリクロ
#メリークリスマス
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【12月オンラインレッスンにお申し込みくださった皆様へ】

先程、メールにてレシピとzoomIDをお送りしましたので、もし受信できていない方がいらっしゃいましたらご連絡くださいませ🙏

イギリス小物がいっぱいあるので、オンラインレッスンでのテーブルもBritish Christmasです！
また違ったコーディネートをしてますのでお楽しみに💕

今年最後のオンラインレッスンです。
ご興味ある方はお気軽にDMくださいませ。
単発レッスンですので初心者の方も大歓迎です。
一緒に作ってもご視聴だけでもOKなレッスンとなっています🙂

現状況は
12/13(火) △
12/14(水) ○
12/18(日)残1
です！お早目にご連絡ください〜♡
(時間は何れも10:30〜12:30。料理レッスンん後にテーブルコーディネートのレクチャーもあります)

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#簡単クリスマスレシピ
#オンライン料理教室
#テーブルコーディネート
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#食空間プランナー
#長坂美奈子

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【クリスマステーブルコーディネート】

こちらは外部レッスン前に自宅にてレッスン用のデモテーブルを作った時に撮影した物です。

今回購入したイギリスの🇬🇧クリスマスオーナメントが可愛すぎて自分でもツボでした😆

お値段は可愛くないから(笑)イギリス製のこちらのシリーズのオーナメントはロンドンタクシー、王冠、ユニオンジャック、ビックベンの4つを購入。

ガラス器の中には、さりげなく　@alaise_yoko さんのクッキーキャンドルを入れて飾ってみました❤️

最後の画像はおまけ〜笑
今年買った我が家の新しいクリスマスツリー🌲スペースがないので細身タイプにしました！！！

クリスマスツリー🌲とゾーイちゃん💕
無事に先程、避妊手術終わりました〜😭😭😭😭何事もなくて本当に良かった〜🙏🙏🙏

料理編に続く…

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#ローズルーム成城サロンレッスンレポ
#イギリス大好き
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#テーブルコーディネート
#食空間プランナー
#長坂美奈子

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【ローズルーム成城サロンレッスンレポ・テーブル編】

12/2&3で開催された外部レッスン　@roseroom.rose 様でのレッスンレポ！

10枚の画像には収まらないのでリールにしてみました😆

テーマは「本当は美味しいイギリス料理🇬🇧」
だったので、テーブルもとことんユニオンジャックを飾ってコーディネートしました❤️

ガーランドも壁に飾り、ゲストの方がテーブルから壁へと目を移すセカンドキャッチとしてコーディネート。

ガーランドのおかげで、テーブルとサロン空間が上手くまとまり、ゲストの皆様もサロンに入るなり「わぁ〜❤️」という歓声をあげてくれて大成功👍

異なるテーブルを3つ作りましたが、どれもポップな大人かわいいイギリス🇬🇧をイメージして作りました。この日のために、イギリス小物を色々とチェックして購入♡ないものは、自分でイギリスらしくなるように創意工夫をして🤣

ナプキンもクラッチバッグ型や薔薇の花🌹、クロワッサン🥐型とテーブルごとに違う形で演出。

皆様に非日常を味わっていただきたく、今回もおもちゃ箱のように盛り盛りでコーディネートしてみました♡

テーブルコーディネートレッスンでは、「テーブルコーディネートとは？」から「簡単に非日常感を演出するTips」などをお伝えさせていただきました♡

ご参加された方々から、「先生、塾の講師とかされてたんですか？レクチャーがとてもわかりやすかったです♡」なんておっしゃっていただき、とても嬉しい限りです。皆様にいかにわかりやすくレクチャーできるかも講師業ではとても大切な事なので日々精進しております🤣

今回の中央2人用と奥の円卓には、エクラ華組の　@janakana777 かなちゃんにオーダーしていたリネンコースター・オクトゴナルがデビュー！ベージュとブラックでオーダーし、テーブルコーディネートにもバッチリ👍手作りなので、テーブルに温かみも加わり、クリスマスにピッタリなコーディネートとなりました❤️かなちゃん、レッスンに間に合うように作ってくれて本当にありがとうございました🙏

4人用テーブルクロスや中央2人用のブリッジランナー、小物類もいくつか　@blancmariclo_jp のものを使ってます。

料理編に続く...

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#食空間プランナー
#長坂美奈子

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【募集♡今年最後のオンラインクリスマス料理&テーブルコーディネートレッスン】

告知が大変遅くなりましたが12月に今年最後のオンラインクリスマス料理レッスンを開催します！

皆様もう予定入れちゃった方も多いと思うので、参加できる方いらっしゃるか不安ですが🥲
ご参加希望の方は是非DMくださいませ！！！
ご視聴だけでも、一緒に作ってもどちらでもOKなレッスンとなっております。

メニューは2017年&2018年の対面レッスンでご紹介したメニューから、また是非とも作っていただきたい！是非今年のクリスマスにお家で作って欲しい！という想いからセレクトさせていただきました♡

一緒に楽しくお家で再現できるクリスマス料理を作りませんか？ただいま参加者募集中♪

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レッスン内容詳細はこちら💁‍♀️
🎄12月オンライン料理&テーブルコーディネートレッスン🎄

【日程】zoomにて
○12/13(火) 10:30-12:30 △残2
○12/14(水) 10:30−12:30 △残2
○12/18(日) 10:30-12:30 🈵

【メニュー】
○ニース風サラダ
この間、ブヴェット　@buvettetokyo でニース風サラダをオーダーして食べたらそれはそれは美味しくって❤️2018年の対面レッスンでもご紹介したニースサラダ🥗一回だけのご紹介だけでは勿体無い！と改めて思い、この度リピートメニューに！色んな具材が入るので一手間準備が必要ですが、それだけの価値はあるサラダです！ゴージャスサラダなのでクリスマスのテーブルにピッタリです♡

○ハーブたっぷりミートパイ・カップケーキスタイル
こちらは2017年の対面レッスンでご紹介したメニュー！初心者でも簡単に作れるミートパイを考えてレシピを作りました！こちらもとっても美味しいので1回だけのご紹介は勿体無く思い、この度リピートメニューにセレクトしました😆マフィン型を使って作るので初心者でも失敗しないで作れます👍

○本当に美味しいキャロットケーキ
こちらも2018年のクリスマスレッスンでご紹介したデザートメニュー♡名前の通り、本当に美味しいのです！お家で再現したら、美味しすぎてホールごと1人で食べちゃった！という生徒さんも😆キャロットケーキは色んなレシピがありますが、私のキャロットケーキレシピはしっとりさっぱり、だけどスパイスの効いた奥深い味に仕上げています♡短時間で焼けるように丸型のケーキ型で焼きます！

○キャロットスープ(レシピのみのご紹介)
せっかくキャロットケーキで人参を購入されると思うので、キャロットスープもご紹介します。こちらはレシピのみのご紹介でレッスン中には作りません。

【レッスンフィー】(収録動画・レシピのみの購入の場合も同じ)
4400(税込)

【キャンセルポリシー】
お申し込み後はキャンセルをご遠慮いただいております。当日ご参加できなくなってしまった場合は、後日収録動画をお送りいたしますのでご理解の程宜しくお願いします。

【テーブルコーディネート】
テーマは「British Christmas🇬🇧」
色々あった2022のイギリス。
かわいい小物類を揃えたので、イギリスに旅行に行った気分になるようなワクワクしたテーブルを作って皆様をお迎えしたいと思います。
画像は2018年のクリスマスレッスンのテーブル画像で今回のテーブルではありません。

料理完成後にテーブルへ移動し、テーブルコーディネートの説明もいたします。
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【クリスマステーブル🎄】

やっと形になってきました♡
レッスン前なのでチラ見せです😆

クリスマステーブルは
小物が可愛いので
テーブルを作る段階から
ワクワクしますね〜🥰

とことんイギリス🇬🇧に
こだわったテーブル❣️

12月の出張レッスン
@roseroom.rose 様にて
3種類のクリスマステーブルをお披露目します！
ご参加される方は楽しみにしていてくださいね〜♡

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【イギリス🇬🇧❤️がテーマのクリスマステーブル🎄】

ただいま次回レッスンの
クリスマステーブル制作中♡

イギリス🇬🇧料理をご紹介するので
テーブルのフィギュア(小物類)にも
イギリスらしいものを♡

飾りながら可愛くってテンション上がってきました〜🥰🥰🥰
という事でチラ見せ🤣

まだまだ制作は続く…
頑張ろう🇬🇧👍🇬🇧🎄

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【テーブル料理仲間とのポットラックパーティー🥳】

楽しすぎたテーブル&料理仲間とのポットラックパーティー🎉
@harumi_hoshiba_yuzuki
はるみしゃん邸にて♡

ご一緒したのは
@mamilyin まみりん♡
@yoshifumasumi 真海さん♡

仕事じゃないので笑
な〜んにも決めずに気楽に持ち寄りパーティー🎉

私は外部レッスンの練習も兼ねて
ソーダブレッドを焼いて
スモークサーモンで
セイボリー仕立てと
ラズベリー&ブルーベリーで
スイーツ仕立てに💕
みんな美味しいと言って食べてくれて嬉しかったなぁ♡

みんなが準備してくれたフード全てが
本当においしくって幸せなひと時でした♡

テーブルオタクの集まりなので笑
テーブルセッティングや
フードスタイリングまで皆で楽しみ
最後はお決まりの写真撮影タイム🤳
撮影してるみんなをパチリ😁😁😁
(画像最後)
こんな時間が幸せすぎる〜🥰

それにしてもスタジオで撮影したかのような綺麗な写真が撮れました👍
はるみしゃん邸素敵すぎた〜🥰
お招きありがとうございました💕

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【10月オンライン料理レッスン最終日でした！】

今日は10月のオンライン料理レッスン最終日でした。
ご参加くださった皆様、ありがとうございました！！！

どれも簡単に作れる料理なので是非再現してみてくださいね💕

テーブルコーディネートでは、色の掛け合わせや黒の使い方、発想の転換などをお伝えさせていただきました！皆さまのお家でのテーブルコーディネートに少しでもお役に立てれば幸いです！

皆さまからのつくレポも楽しみにしておりますね〜♡

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【ローズルーム成城サロンレッスンレポ・ピープル編】

先日開催された　@roseroom.rose 様でのレッスンレポ・ピープル編(やっと投稿🤣)はリールにしてみました🥰

久しぶりにお会いできた生徒様、初めましての方々💕
ご参加くださり本当にありがとうございました♡

私がいつもレッスンやお家ご飯でも使っているスペインの酸度0.1の奇跡のオリーブオイル「カスティージョ・デ・タベルナス」を　@sherry_oliveoil_cdt0.1 様よりご協賛いただき、ご参加いただいた皆さまにも手作りのローズマリービスコッティと一緒にミニボトルをプレゼント🎁させていただきました🥰

皆さまの「楽しかった〜！」「美味しかった〜！」というお言葉が次回レッスンへの活力となっております🙏ご参加本当にありがとうございました。

スーパーアシストしてくださったrさん、麻美子さん、改めて本当にありがとうございました🙇‍♀️

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#長坂美奈子
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【10月オンラインレッスン2日目でした♪】

今日は10月オンラインレッスン2日目でした！ご参加くださった皆様ありがとうございました🥰

今日は少人数だったのでかなりアットホームな感じに♡なのに最後に集合写真撮り忘れました〜😅

昨夜、NY在住のお友達から次女宛にハロウィンプレゼントが届き、その中に　@merimeriparty のかわいいハロウィンカップケーキ型セットが💕早速、ケーキトッパーをいくつか次女から貸してもらってテーブルの松ぼっくりとお花にさしてコーディネートしてみました😆かわいい♡

クリーミーポレンタの型抜きも本日は無事に成功👍👍👍出来立てから数分の時間をおくと成功することが証明されました笑🥰

次回オンライン料理レッスンは10/31(月)10:30-12:30で最終回となります。お申込みくださった皆様、画面越しですが、お会いできるにを楽しみにしておりますね♪

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3 different types of autumn tablescape which I made for the italian cooking & table styling lesson held on the otherday @roseroom.rose in Tokyo, Japan.
Hope everyone enjoyed my autumn table decoration💕

先日開催された　@roseroom.rose 様でのレッスンで制作したテーブルです！

簡単イタリアンで楽しむ秋のガーデンランチパーティー🍂がテーマ♡

次回はクリスマスレッスンとなるので、また皆様がワクワクしてくださるようなテーブルとお料理を考えたいと思います！！！

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【𝑹𝒐𝒔𝒆𝒓𝒐𝒐𝒎成城サロンでの外部レッスンレポ♪】

先日無事にRoseroom成城サロンでの外部レッスンを開催しました♪ご参加くださった皆様本当にありがとうございました！！！

@roseroom.rose
「簡単イタリアンで楽しむ秋のガーデンランチパーティー🍂」

ご参加くださった皆様からも沢山のお写真が続々と送られてきており、感謝の気持ちでいっぱいです🥺レッスン中は自分で写真撮る🤳余裕は一切ないので（笑）、本当にありがたいです🥰

ローズルーム様での初コース料理とテーブルコーディネートレッスン。久しぶりにお会いできた生徒様も💕やはりリアルでお会いできると嬉しいですね♪

お写真ピックアップしながら、テーブル編、お料理編、ピープル編と分けて投稿していきたいと思います！😉お付き合いいただけると嬉しいです！

そして、かなり前からプレートの準備など色々と打ち合わせに時間を使ってくださった　@roseroom.rose 様、朝早くから遅くまでスーパーアシストをしてくださった　@mametanku0302 様、本当にありがとうございました🥹😘😘😘

テーブル編に続く…

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#アルベルベッロのトゥルッリ
#ご参加ありがとうございました
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꧁𝑨𝒖𝒕𝒖𝒎𝒏 🍂 𝒈𝒂𝒓𝒅𝒆𝒏 𝒍𝒖𝒏𝒄𝒉 𝒑𝒂𝒓𝒕𝒚꧂

いよいよ明後日10/24は
@roseroom.rose 様での出張レッスンになります。

秋のガーデンランチパーティーをテーマにテーブルコーディネートしますのでお楽しみに💕

お申込みくださった皆様、お気をつけてお越しくださいね🥰リアルにお会いできるのを楽しみにしております！！！

今日明日と私は準備頑張りま〜す👍

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【ウェルカムミニブーケ💐】

ここ数日お家に引きこもって料理&撮影&執筆作業を頑張っていました！期日までに間に合って良かった〜😭🙌👍ホッ😆

某企業様よりおもてなし料理&テーブルコーディネートに関するページの監修のお仕事依頼があり、料理したり小物作ったりバタバタと🤣公開できるようになったらまたお知らせさせてくださいね♡

画像はお家にあったドライフラワーを英文字新聞風ペーパーで巻いてミニブーケにしたもの。かわいいでしょう？！

まずゲストの方の目に飛び込んできて、「わぁ〜♡」となること間違いなし！生花で作っても勿論素敵ですが、年末年始にかけてバタバタしそうなおもてなしには、事前に準備できるアーティフィシャルフラワーやドライフラワーを使うのがオススメ💕

折り紙や和紙、OPPシート、ファブリックなどお好きなものでテーブルのテーマに合ったミニブーケを作るのも楽しいですよ♪

ホームパーティーの後はゲストの方にお土産として持ち帰っていただきましょう♡

今日も東京は雨が降ったり止んだり…
更年期障害で暑いのか寒いのかよくわからない🤣
寒暖の差が激しいので、皆様も風邪などひかないようにお気をつけてお過ごしくださいね❤️

🍂次回オンライン料理レッスン日は10/28、29、31です！イタリア郷土料理で楽しむハッピーハロウィン🎃ご興味ある方はDMでご連絡ください♡

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🍂𝑹𝒐𝒔𝒆𝒎𝒂𝒓𝒚 𝑩𝒊𝒔𝒄𝒐𝒕𝒕𝒊🍂

次回外部レッスンにご参加される皆様へのお土産にローズマリービスコッティを大量に焼きました♡
ほの〜かにローズマリーが香る甘さ控えめなビスコッティです♪
完全に冷めてから袋詰めの作業へ👍

イタリア、トスカーナ発のインテリア雑貨ブランド　@blancmariclo_jp のドルチェスタンドにのせてみました。両端に大きなリボンが付いていて、高台部分にも細かいレースのデザインが施されています！年末年始のホームパーティーシーズンにも大活躍できるテーブルウェア♡

画像3-5枚目のマスタードイエローのディナー皿は6月のオンラインレッスンでもご紹介しましたが、ちょうど今の季節にもぴったりです！ほっこり温かみのあるプレート💕

クーポンコードを発行しますので、是非この機会にオンラインショップ　@gramercy.home を覗いてみてくださいね♪
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クーポン利用で、ブランマリクロのこちらのディナー皿La BohemeとドルチェスタンドSentimentoが5%オフで購入可能です！

クーポンコード「minas」
@blancmariclo_jp

🍂ディナー皿La Bohem🍂

サイズ：φ27xH3.2cm
素材：セラミック(陶器)
カラー：マスタードイエロー
¥4400税込
食洗器使用可、電子レンジ使用可

🍂ドルチェスタンドSentimento 🍂
サイズ:27.5x26.5xh12.5cm
¥11,000税込

クーポン期限は在庫がなくなり次第終了となります。
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【10月オンライン料理&テーブルコーディネートレッスンにお申し込みくださった皆様へ】

10月のオンラインレッスンにお申し込みくださりありがとうございます😊

レシピとzoomIDをメールにてお送りさせていただきましたのでご確認の程宜しくお願いします！
万が一、受信できていない方がいらっしゃいましたら、お手数をおかけしますがご連絡くださいますようお願い申し上げます。

当日一緒に作られる方は添付の食材参考リストをご覧くださいね♪

10/29(土)と10/31(月)はまだご案内できるお席ありますので、ご興味ある方は是非DMくださいね。レッスン当日は一緒に作っても、ご視聴のみでもOKなレッスンとなっております。

急な用事でレッスンに参加できなくなってしまった場合でも、お申し込みしたレッスンの収録動画をお送りしますので、後日ゆっくりと動画をご覧いただきながら料理を再現する事が可能です♡

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【募集中♡10月のオンライン料理&テーブルコーディネートレッスン】

10月のオンライン料理でご紹介する画像が全部揃ったので改めて告知！

一緒に楽しくイタリア郷土🇮🇹を作りませんか？♡ただいま参加者募集中♪

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レッスン内容詳細はこちら💁‍♀️
🎃10月オンライン料理&テーブルコーディネートレッスン🎃

【日程】
○10/28(金) 10:30-12:30 🈵(数名なら増席可)
○10/29(土) 10:30−12:30 ○
○10/31(月) 10:30-12:30 △残1

【メニュー】
○サルティンボッカのクリーミーポレンタ添え
ローマがあるラツィオ州の郷土料理で、仔牛肉に生ハムとセージをのせてバターでソテーした料理ですが、イタリア語で「口に飛び込む」という意味。今回はスーパーで手に入れやすい豚ヒレ肉を使って作ります👍フライパン一つで作れて簡単なのにびっくりするおいしさです！

ポレンタはとうもろこしの粉で作ったマッシュポテトのコーン版のようなお料理でよく魚や肉料理に添えられたりします！今回は塩味の効いたサルティンボッカにクリーミーに仕上げたポレンタを添えていただきます！とうもろこしの粉なので余ったらケーキ作りなどにも使えてとっても便利👍ぜひこの機会にイタリアマンマの味、ポレンタを知っていただきたいです♡

○ポルチーニ茸香るきのこのフラン
秋の香りたっぷりのポルチーニ茸を使って、濃厚なフラン(洋風茶碗蒸しみたいな感じのものです)を作ります♪オーブンで湯煎にして蒸し焼きにしていきます！！！こちらも一度覚えてしまえばおうちのリピートメニューになる事間違いなしのメニューです😆

○サラーメ　ディ　チョコラート
北イタリアのお菓子で、ビスコッティを砕いてカカオ、卵黄、溶かしバターで固めたお菓子。見た目がサラミそっくりなのでこう呼ばれています♡
ビスコッティの代わりにお好みの市販のクッキーを使ってももちろんOK。お子様と一緒に作っても楽しいですよ🥰

【レッスンフィー】(収録動画・レシピのみの購入の場合も同じ)
4400(税込)

【キャンセルポリシー】
お申し込み後はキャンセルをご遠慮いただいております。当日ご参加できなくなってしまった場合は、後日収録動画をお送りいたしますのでご理解の程宜しくお願いします。

【テーブルコーディネート】
テーマは「イタリア郷土料理で楽しむHappy Halloween！」
テーブルコーディネートTipsなどもお伝えします！

料理完成後にテーブルへ移動し、フードスタイリングやテーブルコーディネートの説明もいたします。テーブルコーディネートの質問もその場で回答致しますのでお気軽にご質問くださいね！
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#テーブルコーデ #大人の習い事
#初心者大歓迎　#単発レッスン　#10月料理レッスン

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【クリーミーポレンタ♡】

10月のオンライン料理&テーブルコーディネートレッスンでご紹介する一品、北イタリアの郷土料理です！

レッスンでは塩味の効いたサルティンボッカと添えていただく予定なので、ちょっと甘めにクリーミーに仕上げています♡

個人的には、出来立てのとろ〜っとして形がなくなるくらいの状態で食べるのが好きです🤤ある程度時間が経つと自然と固まるので、セルクルでこんな風におしゃれに仕上げる事もできます♡今回は時間が経ってもクリーミーな食感に仕上げました！トッピングの簡単ペペロナータもレッスンで作り方をご紹介しますね♪

一緒に楽しくイタリア郷土🇮🇹を作りませんか？♡ただいま参加者募集中♪
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レッスン内容詳細はこちら💁‍♀️
🎃10月オンライン料理&テーブルコーディネートレッスン🎃

【日程】
○10/28(金) 10:30-12:30 △残1
○10/29(土) 10:30−12:30 ○
○10/31(月) 10:30-12:30 △残2

【メニュー】追って画像も投稿していきますね！
○サルティンボッカのクリーミーポレンタ添え
ローマがあるラツィオ州の郷土料理で、仔牛肉に生ハムとセージをのせてバターでソテーした料理ですが、イタリア語で「口に飛び込む」という意味。今回はスーパーで手に入れやすい豚ヒレ肉を使って作ります👍フライパン一つで作れて簡単なのにびっくりするおいしさです！

ポレンタはとうもろこしの粉で作ったマッシュポテトのコーン版のようなお料理でよく魚や肉料理に添えられたりします！今回は塩味の効いたサルティンボッカにクリーミーに仕上げたポレンタを添えていただきます！とうもろこしの粉なので余ったらケーキ作りなどにも使えてとっても便利👍ぜひこの機会にイタリアマンマの味、ポレンタを知っていただきたいです♡

○ポルチーニ茸香るきのこのフラン
秋の香りたっぷりのポルチーニ茸を使って、濃厚なフラン(洋風茶碗蒸しみたいな感じのものです)を作ります♪オーブンで湯煎にして蒸し焼きにしていきます！！！こちらも一度覚えてしまえばおうちのリピートメニューになる事間違いなしのメニューです😆

○サラーメ　ディ　チョコラート
北イタリアのお菓子で、ビスコッティを砕いてカカオ、卵黄、溶かしバターで固めたお菓子。見た目がサラミそっくりなのでこう呼ばれています♡
ビスコッティの代わりにお好みの市販のクッキーを使ってももちろんOK。お子様と一緒に作っても楽しいですよ🥰

【レッスンフィー】(収録動画・レシピのみの購入の場合も同じ)
4400(税込)

【キャンセルポリシー】
お申し込み後はキャンセルをご遠慮いただいております。当日ご参加できなくなってしまった場合は、後日収録動画をお送りいたしますのでご理解の程宜しくお願いします。

【テーブルコーディネート】
テーマは「イタリア郷土料理で楽しむHappy Halloween！」
テーブルコーディネートTipsなどもお伝えします！

料理完成後にテーブルへ移動し、フードスタイリングやテーブルコーディネートの説明もいたします。テーブルコーディネートの質問もその場で回答致しますのでお気軽にご質問くださいね！
________________________________
#オンライン料理教室 #料理教室　#パーティーフード　#オンラインテーブルコーディネートレッスン　#イタリア料理　#italiancuisine #簡単レシピ　#イタリア　#フラン　#イタリア郷土料理　#ポレンタ　#おもてなし料理　#テーブルコーディネート #table #tabledecor
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#minasdiningtable
#日本ホームパーティー協会 #ホームパーティー検定　認定講師 #料理研究家 #食空間プランナー #長坂美奈子
#テーブルコーディネート
#テーブルコーデ #大人の習い事
#初心者大歓迎　#単発レッスン　#10月料理レッスン募集　#italoottinetti #dish

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【イタリア郷土料理で楽しむ 𝑯𝒂𝒑𝒑𝒚 𝑯𝒂𝒍𝒍𝒐𝒘𝒆𝒆𝒏】

10月のオンライン料理&テーブルコーディネートレッスンではこのようなテーブルで皆様をお迎えしたいと思います♡

今年はハロウィングッズはあまり使わずドライフラワーをメインに使ってイタリアンシャビーシックさを意識してみました♡レッスンでは、テーブル作りのTipsなどもお伝えしていきますね👍

同じテーブルでも太陽の光☀️によって色んな表情を見せてくれます♡夕陽がさしたテーブルがとっても綺麗で思わずパチリ！　@atelierdeikukony 育ちゃんの手作りタッセルも今年のハロウィンテーブルで大活躍💕

一緒に楽しくイタリア郷土🇮🇹を作りませんか？♡ただいま参加者募集中♪
_________________________________

レッスン内容詳細はこちら💁‍♀️
🎃10月オンライン料理&テーブルコーディネートレッスン🎃

【日程】
○10/28(金) 10:30-12:30
○10/29(土) 10:30−12:30
○10/31(月) 10:30-12:30

【メニュー】追って画像も投稿していきますね！
○サルティンボッカのクリーミーポレンタ添え
ローマがあるラツィオ州の郷土料理で、仔牛肉に生ハムとセージをのせてバターでソテーした料理ですが、イタリア語で「口に飛び込む」という意味。今回はスーパーで手に入れやすい豚ヒレ肉を使って作ります👍フライパン一つで作れて簡単なのにびっくりするおいしさです！

ポレンタはとうもろこしの粉で作ったマッシュポテトのコーン版のようなお料理でよく魚や肉料理に添えられたりします！今回は塩味の効いたサルティンボッカにクリーミーに仕上げたポレンタを添えていただきます！とうもろこしの粉なので余ったらケーキ作りなどにも使えてとっても便利👍ぜひこの機会にイタリアマンマの味、ポレンタを知っていただきたいです♡

○ポルチーニ茸香るきのこのフラン
秋の香りたっぷりのポルチーニ茸を使って、濃厚なフラン(洋風茶碗蒸しみたいな感じのものです)を作ります♪オーブンで湯煎にして蒸し焼きにしていきます！！！こちらも一度覚えてしまえばおうちのリピートメニューになる事間違いなしのメニューです😆

○サラーメ　ディ　チョコラート
北イタリアのお菓子で、ビスコッティを砕いてカカオ、卵黄、溶かしバターで固めたお菓子。見た目がサラミそっくりなのでこう呼ばれています♡
ビスコッティの代わりにお好みの市販のクッキーを使ってももちろんOK。お子様と一緒に作っても楽しいですよ🥰

【レッスンフィー】(収録動画・レシピのみの購入の場合も同じ)
4400(税込)

【キャンセルポリシー】
お申し込み後はキャンセルをご遠慮いただいております。当日ご参加できなくなってしまった場合は、後日収録動画をお送りいたしますのでご理解の程宜しくお願いします。

【テーブルコーディネート】
テーマは「イタリア郷土料理で楽しむHappy Halloween！」
テーブルコーディネートTipsなどもお伝えします！

料理完成後にテーブルへ移動し、フードスタイリングやテーブルコーディネートの説明もいたします。テーブルコーディネートの質問もその場で回答致しますのでお気軽にご質問くださいね！
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【ポルチーニ茸香るきのこの🍄フラン】

10月のオンライン料理レッスンで作る北イタリアの郷土料理です♡

作る工程は至ってシンプルですが、ちょっとした一手間でググッと美味しくなるTipsをお伝えしながらご紹介いたします👍見た目だとあまりよくわからないですが、とっても柔らかくてクリーミーです💕

一緒に楽しくイタリア郷土🇮🇹を作りませんか♡ただいま参加者募集中♪
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レッスン内容詳細はこちら💁‍♀️
🎃10月オンライン料理&テーブルコーディネートレッスン🎃

【日程】
○10/28(金) 10:30-12:30
○10/29(土) 10:30−12:30
○10/31(月) 10:30-12:30

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○サルティンボッカのクリーミーポレンタ添え
ローマがあるラツィオ州の郷土料理で、仔牛肉に生ハムとセージをのせてバターでソテーした料理ですが、イタリア語で「口に飛び込む」という意味。今回はスーパーで手に入れやすい豚ヒレ肉を使って作ります👍フライパン一つで作れて簡単なのにびっくりするおいしさです！

ポレンタはとうもろこしの粉で作ったマッシュポテトのコーン版のようなお料理でよく魚や肉料理に添えられたりします！今回は塩味の効いたサルティンボッカにクリーミーに仕上げたポレンタを添えていただきます！とうもろこしの粉なので余ったらケーキ作りなどにも使えてとっても便利👍ぜひこの機会にイタリアマンマの味、ポレンタを知っていただきたいです♡

○ポルチーニ茸香るきのこのフラン
秋の香りたっぷりのポルチーニ茸を使って、濃厚なフラン(洋風茶碗蒸しみたいな感じのものです)を作ります♪オーブンで湯煎にして蒸し焼きにしていきます！！！こちらも一度覚えてしまえばおうちのリピートメニューになる事間違いなしのメニューです😆

○サラーメ　ディ　チョコラート
北イタリアのお菓子で、ビスコッティを砕いてカカオ、卵黄、溶かしバターで固めたお菓子。見た目がサラミそっくりなのでこう呼ばれています♡
ビスコッティの代わりにお好みの市販のクッキーを使ってももちろんOK。お子様と一緒に作っても楽しいですよ🥰

【レッスンフィー】(収録動画・レシピのみの購入の場合も同じ)
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【テーブルコーディネート】
テーマは「イタリア郷土料理で楽しむHappy Halloween！」
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𝑺𝒂𝒍𝒂𝒎𝒆 𝒅𝒊 𝒄𝒊𝒐𝒄𝒄𝒐𝒍𝒂𝒕𝒐
サラーメ　ディ　チョコラート

10月のオンライン料理レッスンで作るサラミの形をしたチョコレート菓子です♪

サラミに見えますか〜？！！😆
私は大量に作ったローズマリービスコッティがあったので、それを使って作りましたが、市販のビスコッティやクッキー、ビスケットなどでも作れます👍

とっても簡単なのでお子様でも作れると思います❣️

カットした後に甘さ控えめ生クリームをトッピングしてフィンガーフードのようにしてもアレンジ大で楽しめるお菓子だと思います♪

一緒に楽しくイタリア郷土菓子作りませんか♡ただいま参加者募集中♪
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レッスン内容詳細はこちら💁‍♀️
🎃10月オンライン料理&テーブルコーディネートレッスン🎃

【日程】
○10/28(金) 10:30-12:30
○10/29(土) 10:30−12:30
○10/31(月) 10:30-12:30

【メニュー】追って画像も投稿していきますね！
○サルティンボッカのクリーミーポレンタ添え
ローマがあるラツィオ州の郷土料理で、仔牛肉に生ハムとセージをのせてバターでソテーした料理ですが、イタリア語で「口に飛び込む」という意味。今回はスーパーで手に入れやすい豚ヒレ肉を使って作ります👍フライパン一つで作れて簡単なのにびっくりするおいしさです！

ポレンタはとうもろこしの粉で作ったマッシュポテトのコーン版のようなお料理でよく魚や肉料理に添えられたりします！今回は塩味の効いたサルティンボッカにクリーミーに仕上げたポレンタを添えていただきます！とうもろこしの粉なので余ったらケーキ作りなどにも使えてとっても便利👍ぜひこの機会にイタリアマンマの味、ポレンタを知っていただきたいです♡

○ポルチーニ茸香るきのこのフラン
秋の香りたっぷりのポルチーニ茸を使って、濃厚なフラン(洋風茶碗蒸しみたいな感じのものです)を作ります♪オーブンで湯煎にして蒸し焼きにしていきます！！！こちらも一度覚えてしまえばおうちのリピートメニューになる事間違いなしのメニューです😆

○サラーメ　ディ　チョコラート
北イタリアのお菓子で、ビスコッティを砕いてカカオ、卵黄、溶かしバターで固めたお菓子。見た目がサラミそっくりなのでこう呼ばれています♡
ビスコッティの代わりにお好みの市販のクッキーを使ってももちろんOK。お子様と一緒に作っても楽しいですよ🥰

【レッスンフィー】(収録動画・レシピのみの購入の場合も同じ)
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【キャンセルポリシー】
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【テーブルコーディネート】
テーマは「イタリア郷土料理で楽しむHappy Halloween！」
テーブルコーディネートTipsなどもお伝えします！

料理完成後にテーブルへ移動し、フードスタイリングやテーブルコーディネートの説明もいたします。テーブルコーディネートの質問もその場で回答致しますのでお気軽にご質問くださいね！
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【募集♡ 10月オンライン料理&テーブルコーディネートレッスン開催のお知らせ📢】

大変お待たせいたしました🙏
10月オンライン料理&テーブルコーディネートレッスンを開催します！

実は9月は娘達と一緒にコロナになってしまい、しばらく静かにしていなければならずオンラインレッスンも開催できずにおりました🙏気をつけていてもとうとうかかってしまいました💦私は日頃から偏頭痛が酷いので、コロナだから特に大変だったといった感覚はなかったのですが、喉が異常にヒリヒリした感覚でした。皆様も本当にお気をつけくださいね！

10月のオンライン料理&テーブルコーディネートレッスンの詳細が決まりましたのでご案内させてください！久しぶりの？！レッスンとなりますので、沢山の方にお会いできると嬉しいなぁと思っています！

今回はお家でも再現しやすいイタリア郷土料理をご紹介します！お家でのハロウィンランチやディナーにいかがでしょうか？？？

レッスン参加希望の方はDMにてご連絡ください！皆様からのご参加心よりお待ちしております♪
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レッスン内容詳細はこちら💁‍♀️
🎃10月オンライン料理&テーブルコーディネートレッスン🎃

【日程】
○10/28(金) 10:30-12:30
○10/29(土) 10:30−12:30
○10/31(月) 10:30-12:30

【メニュー】追って画像も投稿していきますね！
○サルティンボッカのクリーミーポレンタ添え
ローマがあるラツィオ州の郷土料理で、仔牛肉に生ハムとセージをのせてバターでソテーした料理ですが、イタリア語で「口に飛び込む」という意味。今回はスーパーで手に入れやすい豚ヒレ肉を使って作ります👍フライパン一つで作れて簡単なのにびっくりするおいしさです！

ポレンタはとうもろこしの粉で作ったマッシュポテトのコーン版のようなお料理でよく魚や肉料理に添えられたりします！今回は塩味の効いたサルティンボッカにクリーミーに仕上げたポレンタを添えていただきます！とうもろこしの粉なので余ったらケーキ作りなどにも使えてとっても便利👍ぜひこの機会にイタリアマンマの味、ポレンタを知っていただきたいです♡

○ポルチーニ茸香るきのこのフラン
秋の香りたっぷりのポルチーニ茸を使って、濃厚なフラン(洋風茶碗蒸しみたいな感じのものです)を作ります♪オーブンで湯煎にして蒸し焼きにしていきます！！！こちらも一度覚えてしまえばおうちのリピートメニューになる事間違いなしのメニューです😆

○サラーメ　ディ　チョコラート
北イタリアのお菓子で、ビスコッティを砕いてカカオ、卵黄、溶かしバターで固めたお菓子。見た目がサラミそっくりなのでこう呼ばれています♡
ビスコッティの代わりにお好みの市販のクッキーを使ってももちろんOK。お子様と一緒に作っても楽しいですよ🥰

【レッスンフィー】(収録動画・レシピのみの購入の場合も同じ)
4400(税込)

【キャンセルポリシー】
お申し込み後はキャンセルをご遠慮いただいております。当日ご参加できなくなってしまった場合は、後日収録動画をお送りいたしますのでご理解の程宜しくお願いします。

【テーブルコーディネート】
テーマは「イタリア郷土料理で楽しむHappy Halloween！」
画像は昨年のハロウィンレッスンテーブルで、今年のテーブルとは異なります。

料理完成後にテーブルへ移動し、フードスタイリングやテーブルコーディネートの説明もいたします。テーブルコーディネートの質問もその場で回答致しますのでお気軽にご質問くださいね！
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簡単レシピ
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【サプライズご褒美♡】

バタバタな夏休みも終了！
あっという間に新学期スタートですね💦

先日、Mina’s Dining Tableオンラインレッスンや外部レッスンにもいつもご参加くださり、お会いする度にその優しい笑顔に癒される幸子さん　@ikita_paris から、手作りカヌレとフィナンシェをお送りいただきました♡

お2人のお嬢様を立派に育て上げ、今ではお孫さんのお世話も楽しくお手伝いされながら、フルーツカッティングの講師もされ…レッスンで学んだお料理やお菓子は必ず再現してつくレポもしてくださる本当に勉強熱心な幸子さん♡ほんわかした優しい雰囲気でありながら芯のある強い素敵な女性だな〜といつも想っております♪私も幸子さんのように素敵に歳を重ねていきたいな〜！！！

昨日はせっせと秋のデモテーブルを作っていたので、幸子さんのカヌレで記念にフードスタイリング♡

お店以上のお味で、もう家族も大喜び♡
思いがけない嬉しいサプライズご褒美を本当にありがとうございました💕

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7月8月のオンラインメキシカン料理レッスンも無事に終了しました。ご参加下さった皆様ありがとうございました！！！
収録動画もお送りしましたので是非ご確認くださいね〜♡
皆様からのつくレポも楽しみにしております！！！

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【ウェルカムモクテル♡】

ノンアルコールのブルーキュラソーシロップ
で作るモクテル♡

@atelierdeikukony 先生の
紅茶教室の宿題でもありました！
この暑さにピッタリの飲み物👍
お家でも再現できて嬉しい〜🥰

夏のメキシカンレッスンで作ったテーブル
にもブルーが入ってるので
合う合う〜❤️

明日から8月のオンラインレッスンが
スタートします！
お申込みくださった皆様、
10:30〜zoomでお待ちしておりますね♡

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#オンラインテーブルコーディネート教室
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【大人女子の夏休み👒デザート・お菓子・フルーツ編】

連投失礼します
忘れないうちに備忘録として…

先日のポットラックランチでのデザート・お菓子・フルーツ編です♪

デザートお菓子を担当してくれたのは
@eriko_0501 ちゃんと
@chica.chikako ちゃん

えりこちゃんはLeTAOルタオの宇治抹茶のチーズケーキを♡さっぱり濃厚でとっても美味しかった〜♡

ちかちゃんはLadureeラデュレのマカロンとNewYorkPerfectCheeseのクッキーを♡マカロンのどれが何味？？？からはじまり、止まらない爆笑トーク😆楽しく幸せな時間♡

かよちゃん　@bluemonyet も我々の美容のことも心配してくれて（笑）、ドラゴンフルーツやキウイフルーツ、プラムなどを♡ありがと〜💓ドラゴンフルーツは見かけとは違って本当にさっぱりいただけて👍水分補給にもピッタリなフルーツでした♡

私も手作りしたマンゴーソースがあったわ〜と思い出し、急遽ギリシャヨーグルトの上にかけてお出ししました♡

ガラスのケーキスタンドの上に乗せたらあら素敵〜❤️

みんなでワイワイしながらのフードスタイリングも楽しかったです😆

皆んなに会ってあまりの嬉しさにうれションしてしまったゾーイちゃん🤣私は終始おトイレ掃除おばさんになっていました〜🤣おトイレだけはしつけが難しいです😅お散歩に行っても外ではトイレせず、おうちに帰ってくるとするという...ちょっと変わったゾーイちゃんです。まだまだトイレ躾は続く…

えりこちゃんに抱かれて嬉しそう〜❤️

何度かに分けてのポットラックランチのレポ、お付き合いくださりありがとうございました〜😆

#集英社　#エクラ　#éclat #チームjマダム　#jマダム　#ポットラック　#ルタオ　#ラデュレ #マカロン　#ドラゴンフルーツ　#デザート　#お菓子　#table #tablestyling #foodstyling #foodstylingandphotography #フルーツ　#potluck #potluckparty

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【大人女子の夏休み🌻👒　テーブル編】

先日お友達が遊びにきてくれた時のテーブル♡

大皿料理をずらっと並べるのを想定して小物類は少なめに。涼しげな演出をしたくガラス器を多く取り入れたクリアスタイルで！

センターピースにはクリストフルのコロンとしたフォルムがかわいい花器にひまわり🌻のお花をシンプルに生けました。

亀さんは4年前に家族旅行で行ったタイ・サムイ島のリゾートホテルで思い出の品として購入したもの。なんでもすぐ忘れちゃうお年頃ですが笑、旅先で買ったものは記憶が鮮明ですね😆

テーマは「大人女子の夏休み♪」
シナモンスティックで作ったネームカードに、ゲストのみなさま自身に麦わら帽子👒をペタッと貼っていただきましたよ☺️

ちょっとした遊び心を取り入れて♡
皆様喜んでくれてよかった🥰

遊びにきてくれたのは
チームJマダム　@eclat.magazine メンバーの
@bluemonyet
@eriko_0501
@chica.chikako

楽しすぎるランチ会となりました！
料理編に続く…

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【夏のメキシカン🇲🇽レッスン🌵】

本日、お申し込みされた皆様にはレシピをお送りしましたのでご確認くださいませ♪

夏休みということで、まだご案内できるお席あります！お気軽にDMください♡親子でのご参加もおすすめです♪
————————————————————

レッスン内容詳細はこちら💁‍♀️
🌵7月&8月オンライン料理&テーブルコーディネートレッスン🌵

【日程】
○7/29(金)10:30〜12:30○
○7/30(土)10:30〜12:30○
○8/4(木)10:30〜12:30△残1
○8/5(金)10:30〜12:30△

【メニュー】
○白身魚と夏野菜のセビーチェ
元々ペルー料理ですが、今では中南米を代表するお料理に！暑い夏に食欲をそそる一品！トルティーヤを添えてお酒のお供にも最高です！

○メキシコ風豆腐ラザニア
2018年のレッスンでもご紹介したメキシコ風ラザニアをバージョンアップして豆腐を加えたヘルシーラザニアをご紹介します！
ラザニアシートは茹でなくても良いラザニアシートえお使って簡単に作ります！

○メキシコ風セミフレッド・マンゴーソース
セミフレッドは生クリームを使って作るアイスとケーキを合わせたようなデザートです。元々イタリア料理ですが、今回はメキシコ風にアレンジしてご紹介します！

○テキーラサンライズ
メキシコで有名なオレンジとテキーラで作るカクテルです🍸

【レッスンフィー】(収録動画・レシピのみの購入の場合も同じ)
4400(税込)

【キャンセルポリシー】
お申し込み後はキャンセルをご遠慮いただいております。当日ご参加できなくなってしまった場合は、後日収録動画をお送りいたしますのでご理解の程宜しくお願いします。

【テーブルコーディネート】
テーマは「Enjoy Mexican Party!!!」
この暑い夏をおうちでも簡単に作れるメキシカン料理で乗り切りましょう！！！

料理完成後にテーブルへ移動し、フードスタイリングやテーブルコーディネートの説明もいたします。テーブルコーディネートの質問もその場で回答致しますのでお気軽にご質問ください！
————————————————————
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#日本ホームパーティー協会 #ホームパーティー検定　認定講師 #料理研究家 #食空間プランナー #長坂美奈子
#テーブルコーディネート
#テーブルコーデ #大人の習い事
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【メキシカンテーブル🌵】

次回オンライン料理レッスンのテーマはメキシカン🇲🇽🌵

こんな感じでカジュアルなテーブルに少しエレガントさ&スタイリッシュさも加えたメキシカンテーブルで皆様をお迎えいたします♡

久しぶりに寝室の奥にある資材用キャビネットの中からテーブルの上にやってきたセニョールたち😆

本当は上の段のセニョールだけでしたが、数年前に下の段にあるセニョールを　@ikuko5800 さんからメキシコ土産🇲🇽にプレゼントいただきました♡郁子さ〜ん、セニョール2人になって寂しくないですよ〜♡ありがとうございます😆

レッスンでは、テーブルナプキンワーク、おうちにある小物で楽しめるスタイリング方法などをお伝えします👍どうぞお楽しみに！！！

現在、メキシカン料理&テーブルコーディネートレッスン申込み受付中！お気軽にDMくださいませ🇲🇽
————————————————————

レッスン内容詳細はこちら💁‍♀️
🌵7月&8月オンライン料理&テーブルコーディネートレッスン🌵

【日程】
○7/29(金)10:30〜12:30
○7/30(土)10:30〜12:30
○8/4(木)10:30〜12:30
○8/5(金)10:30〜12:30

【メニュー】
○白身魚と夏野菜のセビーチェ
元々ペルー料理ですが、今では中南米を代表するお料理に！暑い夏に食欲をそそる一品！トルティーヤを添えてお酒のお供にも最高です！

○メキシコ風豆腐ラザニア
2018年のレッスンでもご紹介したメキシコ風ラザニアをバージョンアップして豆腐を加えたヘルシーラザニアをご紹介します！
ラザニアシートは茹でなくても良いラザニアシートえお使って簡単に作ります！

○メキシコ風セミフレッド・マンゴーチョコレートソース
セミフレッドは生クリームを使って作るアイスとケーキを合わせたようなデザートです。元々イタリア料理ですが、今回はメキシコ風にアレンジしてご紹介します！

○テキーラサンライズ
メキシコで有名なオレンジとテキーラで作るカクテルです🍸

【レッスンフィー】(収録動画・レシピのみの購入の場合も同じ)
4400(税込)

【キャンセルポリシー】
お申し込み後はキャンセルをご遠慮いただいております。当日ご参加できなくなってしまった場合は、後日収録動画をお送りいたしますのでご理解の程宜しくお願いします。

【テーブルコーディネート】
テーマは「Enjoy Mexican Party!!!」
この暑い夏をおうちでも簡単に作れるメキシカン料理で乗り切りましょう！！！

料理完成後にテーブルへ移動し、フードスタイリングやテーブルコーディネートの説明もいたします。テーブルコーディネートの質問もその場で回答致しますのでお気軽にご質問ください！
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【7月&8月オンライン料理&テーブルコーディネートレッスン募集】

お待たせしました！
やっと次回オンラインレッスン日程が
決定しました💦

7月8月は暑い夏を乗り切る
メキシカン料理&テーブルコーディネート
レッスンを開催します！

画像は4年前の9月の対面レッスン！
ここ数年登場する機会がなかった
メキシコの🇲🇽セニョールも仲間も増えて
登場予定です😆

夏休みに一緒に楽しくメキシコ料理を
作りませんか？
ご参加希望の方はお気軽にDMくださいませ！
一緒に作ってもご視聴だけでもOKな単発レッスンとなります。

【日程】
○7/29(金)10:30〜12:30
○7/30(土)10:30〜12:30
○8/4(木)10:30〜12:30
○8/5(金)10:30〜12:30

【メニュー】
○白身魚と夏野菜のセビーチェ
元々ペルー料理ですが、今では中南米を代表するお料理に！暑い夏に食欲をそそる一品！トルティーヤを添えてお酒のお供にも最高です！

○メキシコ風豆腐ラザニア
2018年のレッスンでもご紹介したメキシコ風ラザニアをバージョンアップして豆腐を加えたヘルシーラザニアをご紹介します！
ラザニアシートは茹でなくても良いラザニアシートえお使って簡単に作ります！

○メキシコ風セミフレッド・マンゴーチョコレートソース
セミフレッドは生クリームを使って作るアイスとケーキを合わせたようなデザートです。元々イタリア料理ですが、今回はメキシコ風にアレンジしてご紹介します！

○テキーラサンライズ
メキシコで有名なオレンジとテキーラで作るカクテルです🍸

【レッスンフィー】(収録動画・レシピのみの購入の場合も同じ)
4400(税込)

【キャンセルポリシー】
お申し込み後はキャンセルをご遠慮いただいております。当日ご参加できなくなってしまった場合は、後日収録動画をお送りいたしますのでご理解の程宜しくお願いします。

【テーブルコーディネート】
テーマは「Enjoy Mexican Party!!!」
この暑い夏をおうちでも簡単に作れるメキシカン料理で乗り切りましょう！！！

料理完成後にテーブルへ移動し、フードスタイリングやテーブルコーディネートの説明もいたします。テーブルコーディネートの質問もその場で回答致しますのでお気軽にご質問ください！

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【6月オンライン料理レッスン最終日でした！】

今日は6月オンライン料理&テーブルコーディネートレッスンの最終日でした！ご参加くださった皆様、ありがとうございました♡

急遽ご参加出来なくなってしまったり、途中参加出来なくなってしまったりした方々もいらっしゃり残念でしたが、収録動画はお送りしますのでご安心くださいね☺️

今日はレッスン中に注文していたエディブルフラワーが届きました〜😭数時間間に合わなかった💦という事で、レッスン後にインゲン豆のサラダにエディブルフラワー(ノースポール)をトッピングして写真を撮ってみましたよ♡やっぱりお花があった方がかわいいですね😅

トルタカプレーゼも今日はケーキトッパーとチョコでおめかししてみました♡レシピにのせたクリームは自分好みの固さを見つけてくださいね！今日は固めです。

グルテンフリーのチョコケーキ♡是非是非、父の日に作ってみてくださいね〜！皆様からのつくレポも楽しみにしております🥰

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#ブランマリクロ

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【6月オンライン料理&テーブルコーディネートレッスン2日目終了！】

今日は6月オンラインレッスン2日目でした！
実は某企業様からのオンラインレッスン取材も兼ねたレッスンだったので、レッスン中の姿を久しぶりに側で見られ、レッスン始まる前までソワソワしてました〜🤣

一番心配だったのは、ゾーイちゃんが静かにしてくれるだろうか？ということ！結果、基本的にはいい子にしていてくれてホッとしました〜😆人間大好きワンコだから、皆様にも甘えまくり〜。沢山可愛がってくださり、ありがとうございました🙏

本日ご参加くださった皆様、ご協力本当にありがとうございました❤️公開されましたら改めてご報告させてください😊私もとっても楽しみです〜♡

そんなわけで、自分で今日のテーブルを撮影する余裕などなく、先日のテーブル画像です。
今日は前回のアーティフィシャルに生花を追加してみました😆写真ないけど😅

明日はいよいよ6月オンラインレッスン最終日です！お申込みくださった皆様、お会いできるのを楽しみにしております♪

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【6月オンラインレッスン1日目でした！】

今日は6月オンライン料理レッスン初日でした！ご参加くださった皆様、ありがとうございました♡収録動画は本日中にお送りしますね！

今日は「PUR NATUR発酵バター」タイアップレッスンでもありましたので、デザートのトルタカプレーゼに入れて作りましたよ！試食しましたが、外はカリっと中はしっとり♡チョコレートケーキだけれど、さっぱりと食べれてしまいます❤️

初日ということで、またまたボケてケーキの仕上げにシュガーパウダーとカカオニブをトッピングするのをすっかり失念しておりました😱ごめんなさい🙏仕上がりは本当はこんな風になります！レッスン後にトッピングやり直しました💦

テーブルコーディネートでは、温かみのある色を涼しげに演出する方法、遊び心の取り入れ方、男性が主役のテーブルの作り方などのTipsをお伝えさせていただきました😊皆様のご自宅での父の日テーブル作りにお役に立てたら嬉しいです♡

次回レッスンは6/15(水)10:30〜です！
お申込みくださった皆様、宜しくお願いします🤲

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【6月オンラインレッスンをお申込み下さった皆様へ】

先程6月のレッスンにお申込みくださった皆様へレシピとZoomIDをお送りしました〜！ご確認もほど宜しくお願い申し上げます🤲
万が一、届いていない場合はDMくださいませ🙏

参加ご希望の方もいらっしゃいましたら、まだ大丈夫ですのでお気軽にご連絡くださいね！
6/12△
6/15🈵
6/16🈵

また、今月より　@classmall_official 様にお声がけいただき、そちらの方でも講師として登録させて頂くことになりました♪ ありがとうございます🙏テーブルと料理を通じて、多くの方が楽しく学べる機会を少しでも増やして行ければなと思っております。　@classmall_official ではお家にいながら日本全国の講師からオンラインでレッスンを受けることが可能です♪ ご興味ある方はチェックしてみてくださいね！

あっという間に6月突入💦明日は次女を英検会場に連れて行かなくては💦全然みてあげてなかったなぁ🥲さてさて、今回はどうなることやら…

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【クリスマス🎄追加レッスン開催のお知らせ♪】→🈵となりました。ありがとうございます。

先日、12/2(金)に　@roseroom.rose 様にてクリスマステーブルコーディネート&料理レッスン開催のご報告をさせていただきましたが、ありがたい事にすぐに満席となりましたため、この度、追加レッスンを12/3(土)に開催する事になりました🥰お申込みくださった皆様、本当にありがとうございます🙏

まだまだ先の事にはなりますが、素敵なローズルーム様のサロンで楽しいひと時を皆様とご一緒できましたら幸いです♡

ご参加希望の方は、直接ローズルーム様のHPからお申し込み頂くか、私までご連絡くださいませ！！！

皆さまのご参加を心よりお待ちしております🥰

🍽以下ローズルーム様のインスタより🍽
#Repost @roseroom.rose with @make_repost
・・・
またまた、追加開催が決まりました✨

瞬時に満席になってしまいました、
長坂美奈子先生 @minasdiningtable
クリスマスお料理＆テーブルコーディネートレッスンですが、リクエストを多数いただきましたので、追加開催を決定致しました✨
12月3日(土)クリスマスレッスンを開催です。
皆様のご参加お待ちしておりますね💕　

✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
❤レッスンお申し込み方法❤
★プロフィール画面のローズルームから入り、イベントレッスンバナーのお申し込み画面から申込。
★サロンレッスン申込フォーム
https://ws.formzu.net/fgen/S98105446/
★ライン、ＤＭでも可能
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

★★★
長坂美奈子先生 @minasdiningtable
キャンセル待ち受付中！
🈵9/27秋のレッスン🈵12/2クリスマスレッスン
🆕✨追加開催決定！12月3日(土)クリスマスレッスン

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【父の日のテーブルコーディネート♡】

6月オンライン料理レッスンでは、こんな感じの父の日を祝うテーブルを作りますね♡

「父の日」からイメージを膨らませ、日本にはどんなお父さん多いかな🤔と考えてみたら…

結構、趣味で釣り好き🎣なお父さんって多いかも♡となり、だったら、このプレートは使いたい‼️となり… こんな調子でテーブルを作り上げていきました😆

テーブルで使った小物やテーブルウェアはレッスンでご紹介させていただきますね♡

すでにお申込みくださった皆様には6/5頃までにはレシピをお送りしますのでよろしくお願いします🤲

あと数名お席ご案内できますので、ご興味ある方はお気軽にDMください♡
_________________________________
レッスン内容詳細はこちら💁‍♀️
【日時】zoomにて開催
○6/12(日)10:30〜12:30 △
○6/15(水)10:30〜12:30 🈵
○6/16(木)10:30〜12:30 🈵

【メニュー】全4品♡
○ミント香る爽やかインゲン豆のサラダ
(レシピのみのご紹介)
初夏にピッタリ、インゲン豆がモリモリ食べれてしまう爽やかレシピです！

○ひよこ豆とパスタのスープ
北イタリアの郷土料理でもあるお豆とあまったパスタで作るスープ。夏には冷やしてアンティパストとしても美味しいスープです。

○チキンカチャトーラ
中部イタリアを代表する家庭料理！日本のスーパーでも手に入るもので本科的なお味を作り出すことができます♡是非今年の父の日に「チキンカチャトーラ」作ってみませんか？！

○トルタ　カプレーゼ
カプリ島に伝わる家庭菓子！小麦粉を使わないグルテンフリーのチョコレートケーキです！これまたとっても簡単に作れるのに喜ばれること間違いなしのケーキ♡

【レッスンフィー】(収録動画・レシピのみの購入の場合も同じ)
4400(税込)

【キャンセルポリシー】
お申し込み後はキャンセルをご遠慮いただいております。当日ご参加できなくなってしまった場合は、後日収録動画をお送りいたしますのでご理解の程宜しくお願いします。

【テーブルコーディネート】
テーマは「Happy Father’s Day!!!」
日頃の感謝の気持ちを込めて、父の日をお祝いするテーブルを作ります。

料理完成後にテーブルへ移動し、フードスタイリングやテーブルコーディネートの説明もいたします。テーブルコーディネートの質問もその場で回答致しますのでお気軽にご質問ください！

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【5月オンラインレッスン全日終了しました】

今日は5月オンラインレッスン最終日でした。ご参加くださった皆様、ありがとうございました♡

収録動画はメールにて送信してますので、ご確認くださいね♪

5月のレッスンテーマはSpring Garden Lunch Party!

お庭のお花を摘んで生けたようなイメージでテーブルを作りました。

テーブルコーディネートレッスンでは、
かわいいテーブルウェアを子供っぽくならないように大人可愛くコーディネートするTipsや、アーティフィシャルフラワーをよりリアルに生ける方法、ミニウェルカムカードの作り方などもお伝えしました♡

早速、生徒さまからのつくレポもちらほら♡楽しみにしておりますね〜🥰

レッスン終了時に皆様に我が家の新入りゾーイちゃんも紹介しオンラインデビュー🤣

これからもどうぞよろしくお願い申し上げます❤️

🥄レッスンでご紹介したブランマリクロのテーブルウェアはオンラインで購入いただけます♡🥄

イタリア🇮🇹トスカーナのブランド、ブランマリクロのリボンのデザインの付いたプレートとデニム生地のテーブルランナーを今回は使用しました。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
クーポン利用で、画像のブランマリクロのリボンのアクセントが可愛いプレート&デニム生地テーブルランナーが5%オフで購入可能です！

クーポンコード「minas」
@blancmariclo_jp

クーポン期限は在庫がなくなり次第終了となります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

🌸現在6月レッスン募集中🌸
6/12・6/15・6/16
いずれも10:30-12:30
お気軽にご連絡ください♡

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【ビッテロトナート•サンドイッチ仕立て】

5月オンラインレッスンでご紹介する一品♡
ビッテロトナート・サンドイッチ仕立てにもエディブルフラワー🥰
今日は　@luteru_design さんに作っていただいたMina’s Dining Tableオリジナルピックを刺してみました♡
___________________________________
今日は5月オンラインレッスン2日目でした！ご参加くださった皆様、ありがとうございました♡

レッスン前にオーダーした可愛いエディブルフラワーが長崎県の　@colorfulfarm から届いたので、今日のレッスンでは早速色んなところでご活躍♡

なんと言っても5月のテーマは
Spring Garden Lunch Party!!!
エディブルフラワーがあると一気にGarden演出ができます❣️

🌸現在6月レッスン募集中🌸
6/12・6/15・6/16
いずれも10:30-12:30
お気軽にご連絡ください♡

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【ズッキーニのホットサラダ🥗】

5月オンラインレッスンでご紹介する一品♡
ズッキーニのホットサラダにもエディブルフラワーのせちゃった🥰
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今日は5月オンラインレッスン2日目でした！ご参加くださった皆様、ありがとうございました♡

レッスン前にオーダーした可愛いエディブルフラワーが長崎県の　@colorfulfarm から届いたので、今日のレッスンでは早速色んなところでご活躍♡

なんと言っても5月のテーマは
Spring Garden Lunch Party!!!
エディブルフラワーがあると一気にGarden演出ができます❣️

🌸現在6月レッスン募集中🌸
6/12・6/15・6/16
いずれも10:30-12:30
お気軽にご連絡ください♡

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【ファルファッレのレモン🍋クリームソース】

5月オンラインレッスンでご紹介する一品♡
ファルファッレにもエディブルフラワー🥰
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今日は5月オンラインレッスン2日目でした！ご参加くださった皆様、ありがとうございました♡

レッスン前にオーダーした可愛いエディブルフラワーが長崎県の　@colorfulfarm から届いたので、今日のレッスンでは早速色んなところでご活躍♡

なんと言っても5月のテーマは
Spring Garden Lunch Party!!!
エディブルフラワーがあると一気にGarden演出ができます❣️

🌸現在6月レッスン募集中🌸
6/12・6/15・6/16
いずれも10:30-12:30
お気軽にご連絡ください♡

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【ビッテロトナート】

5月オンラインレッスンでご紹介する一品♡
ビッテロトナートにもエディブルフラワー🥰
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今日は5月オンラインレッスン2日目でした！ご参加くださった皆様、ありがとうございました♡

レッスン前にオーダーした可愛いエディブルフラワーが長崎県の　@colorfulfarm から届いたので、今日のレッスンでは早速色んなところでご活躍♡

なんと言っても5月のテーマは
Spring Garden Lunch Party!!!
エディブルフラワーがあると一気にGarden演出ができます❣️

🌸現在6月レッスン募集中🌸
6/12・6/15・6/16
いずれも10:30-12:30
お気軽にご連絡ください♡

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【5月オンラインレッスン2日目終了】

今日は5月オンラインレッスン2日目でした！ご参加くださった皆様、ありがとうございました♡

レッスン前にオーダーした可愛いエディブルフラワーが長崎県の　@colorfulfarm から届いたので、今日のレッスンでは早速色んなところでご活躍♡

なんと言っても5月のテーマは
Spring Garden Lunch Party!!!
エディブルフラワーがあると一気にGarden演出ができます❣️

🌸現在6月レッスン募集中🌸
6/12・6/15・6/16
いずれも10:30-12:30
お気軽にご連絡ください♡

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【いよいよ明日から】

いよいよ明日から5月オンライン料理&テーブルコーディネートレッスンがスタートです♡

今日はパッキングしてあったスーツケースから小物類を取り出して、せっせとテーブル制作！数年前にお友達からいただいた誕生日カードを見つけて、今回のテーブルにピッタリだったので急遽テーブルに飾ってみました♡

Zoeちゃんも、「何してるの〜？！」と興味津々😆果たして、明日はレッスン中静かにしててくれるのだろうか🤔

お申込みくださった皆様、10:30〜です！お会いできるのを楽しみにしております😘

＊6月オンラインレッスンの日程も近日中に発表予定です♡

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【5/14イベントレッスン準備中〜】

いよいよ　@kominkadining.waka 様でのレッスンが明後日となりました〜！

初夏のガーデンランチパーティーをイメージしたテーブルを設えて皆様をお迎えしたいと思います♡

初心者でも楽しめるテーブルコーディネートレッスン(クラフトワークショップあり)、パーティーフードレッスン、古民家ダイニング和香さんのランチ付きの盛り沢山の内容となっています♡

土曜日なら行けるかも❣️という方は、是非　@kominkadining.waka さんか私までご連絡ください😊

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【5月オンライン料理&テーブルコーディネートレッスンにお申込みくださった皆様へ♡】

GW突入〜！！！
皆さまはどのように過ごされますか〜？
我が家は特に計画もなく、
多分おうちで過ごす事になりそうです。
Zoeちゃんのお世話と次女の学校の勉強のフォローで何かと忙しくなりそうな予感😅

さてさて、先ほど5月オンラインレッスンにお申込み下さった皆様にレシピとzoomIDをメールにてお送りしましたのでご確認のほど宜しくお願い申し上げます！
万が一、届いていらっしゃらない場合はご連絡くださいませ♡

画面越しですが、皆様にお会いできるのを楽しみにしております😊

＊オンラインレッスンは若干の増席も可能ですので、参加ご希望の方はお気軽にDMくださいませ。収録動画とレシピのみのご購入も可能です。

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【5月オンライン料理&テーブルコーディネートレッスン】

続々と参加ご希望のDMありがとうございます♡5/20はご案内できるお席ありますので、ご希望の方はお早めにDMくださいね！
満席の日も数名の増席は可能ですので、その日ご希望の方もお気軽にお問い合わせください。

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次回5月のオンライン料理&テーブルコーディネートレッスンのテーマは「Spring Garden Lunch Party!!!」

レッスンでは、お料理をご紹介した後に、テーブル初心者の方でも、わかりやすくテーブルスタイリングのTipsをお伝えいたします。

お料理は、今回もとにかく簡単なのにテーブルを囲んだ皆様の歓声が上がるお味も見た目も楽しめるメニューを考えました❤️

レッスン内容はこちらです💁‍♀️
ご参加希望の方はお気軽にDMください♡

【日時】zoomにて開催
全日🈵ですが、数名でしたら増席可能ですのでお気軽にお問い合わせください♡

定員:各８名ほど(多少増席可能)
いずれも10:30〜12:30(多少時間オーバすることがあります)
○5/20(金)10:30〜12:30 🈵
○5/27(金)10:30〜12:30 🈵
○5/29(日)10:30〜12:30 🈵

【メニュー】全4品♡
○Vittelo tonnato豚ヒレ肉のツナソースがけ🐽
(こちらは北イタリア・ピエモンテ州の代表的な郷土料理ですが、本来の仔牛ではなく豚ヒレ肉を使って作ります。出来立てをお皿に盛り付ける用とお肉が冷めてから作るサンドイッチ仕立て用の2種類をご紹介します。)

○ズッキーニのホットサラダ🥗
(ズッキーニをたっぷり使ってピリ辛のトマトソースをかけて食べるメインにもなるやみつきホットサラダです♡)

○ファルファッレのレモンクリームソース🍋
(なんとソースはフライパン🍳要らずでボウル🥣の中で混ぜるだけ！！！いつもスパゲッティで作る事が多いのですが、今回は時間が経っても美味しくいただけてポットラックなどにも最適なショートパスタ・ファルファッレを使って作ります。)

○一味違う！スパイシーキャロットラペ！🥕(こちらはレシピのみのご紹介となります。何度か対面レッスンでもご紹介したことのあるMina風キャロットラペです！生徒さんからも今までで食べたキャロットラペで1番美味しい❤️とのお言葉をいただけた自信作レシピをご紹介します😆)

【レッスンフィー】(収録動画・レシピのみの購入の場合も同じ)
4400(税込)

【キャンセルポリシー】
お申し込み後はキャンセルをご遠慮いただいております。当日ご参加できなくなってしまった場合は、後日収録動画をお送りいたしますのでご理解の程宜しくお願いします。

【テーブルコーディネート】
テーマは「Spring Garden Lunch Party!」
新緑が気持ち良く感じる5月♡仲良し友達と肩肘張らずに楽しむガーデンランチをイメージしてテーブルをご用意します。

料理完成後にテーブルへ移動し、フードスタイリングやテーブルコーディネートの説明もいたします。テーブルコーディネートの質問もその場で回答致しますのでお気軽にご質問ください。

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【ファルファッレの🍋クリームソース】
連投失礼します。

5月オンライン料理レッスンでご紹介する一品です。

こちらは、スパゲッティーレシピを以前ご紹介した事がありましたが、今回は時間が経っても美味しくいただけるショートパスタ・ファルファッレで作ります！

以前のレシピも見直して、誰でも同じ味が再現できるよう調味料🧂の「適量」記載をやめて、具体的な量を決めました！
ボウル一つ🥣で材料を混ぜ合わせるだけでできてしまうびっくりソースです‼️シンプルが故に、ちょっとした塩加減も大事になってきますからね👍

ボウルのままドーンとテーブルに出してもGood❤レモン️🍋がいいお味にまとめてくれてます😊

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現在5月のオンライン料理&テーブルコーディネートレッスン参加者募集中♡
レッスン内容はこちらです💁‍♀️
ご参加希望の方はお気軽にDMください♡

【日時】zoomにて開催
定員:各８名ほど(多少増席可能)
いずれも10:30〜12:30(多少時間オーバすることがあります)
○5/20(金)10:30〜12:30
○5/27(金)10:30〜12:30
○5/29(日)10:30〜12:30

【メニュー】全4品♡
○Vittelo tonnato豚ヒレ肉のツナソースがけ🐽
(こちらは北イタリア・ピエモンテ州の代表的な郷土料理ですが、本来の仔牛ではなく豚ヒレ肉を使って作ります。出来立てをお皿に盛り付ける用とお肉が冷めてから作るサンドイッチ仕立て用の2種類をご紹介します。)

○ズッキーニのホットサラダ🥗
(ズッキーニをたっぷり使ってピリ辛のトマトソースをかけて食べるメインにもなるやみつきホットサラダです♡)

○ファルファッレのレモンクリームソース🍋
(なんとソースはフライパン🍳要らずでボウル🥣の中で混ぜるだけ！！！いつもスパゲッティで作る事が多いのですが、今回は時間が経っても美味しくいただけてポットラックなどにも最適なショートパスタ・ファルファッレを使って作ります。)

○一味違う！スパイシーキャロットラペ！🥕(こちらはレシピのみのご紹介となります。何度か対面レッスンでもご紹介したことのあるMina風キャロットラペです！生徒さんからも今までで食べたキャロットラペで1番美味しい❤️とのお言葉をいただけた自信作レシピをご紹介します😆)

【レッスンフィー】(収録動画・レシピのみの購入の場合も同じ)
4400(税込)

【キャンセルポリシー】
お申し込み後はキャンセルをご遠慮いただいております。当日ご参加できなくなってしまった場合は、後日収録動画をお送りいたしますのでご理解の程宜しくお願いします。

【テーブルコーディネート】
テーマは「Spring Garden Lunch Party!」
新緑が気持ち良く感じる5月♡仲良し友達と肩肘張らずに楽しむガーデンランチをイメージしてテーブルをご用意します。

料理完成後にテーブルへ移動し、フードスタイリングやテーブルコーディネートの説明もいたします。テーブルコーディネートの質問もその場で回答致しますのでお気軽にご質問ください。

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