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【5月オンライン料理レッスンのテーブル作り♡】
今日は一日テーブルスタイリングの日でした！来月の料理レッスンのテーブルをどうしようかとあれやこれやと悩んだ一日！
ISETANのフランス展で購入してきたボタンも一緒にスタイリング❣️

5月のオンライン料理レッスンのテーマは
「おうちで祝うHappy Mother’s Day!」
日頃の感謝の気持ちをこめて、おうちごはんでちょっとおしゃれにお祝いするイメージです😍
メニューも本当に簡単に作れて美味しい！お洒落！なお料理をご紹介します😊
レッスン内容詳細は後日追って投稿します〜♡

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#オンラインテーブルコーディネート教室
#母の日を祝うテーブルコーディネート
#テーブルコーディネート
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#料理研究家
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【Today is International Women’s Day!】ご

【Today is International Women’s Day!】
ご存知ですか？今日は国際女性デーです！！！
どんな日かと言いますと…

1908年、ニューヨークで、参政権のない女性労働者が労働条件の改善を要求してデモを起こしたのをきっかけに、ドイツの社会主義者クララ・ツェトキンが、1910年にデンマークのコペンハーゲンで行なわれた国際社会主義者会議で「女性の政治的自由と平等のためにたたかう」記念の日とするよう提唱したことから始まったと言われています。

国連は1975年（国際婦人年）の3月8日以来この日を「国際婦人デー」と定め、現在は国際連合事務総長が女性の十全かつ平等な社会参加の環境を整備するよう、加盟国に対し呼びかける日となっています。

イタリアでは女性が互いにミモザ（ギンヨウアカシア - Acacia baileyana の花を贈り合い（もともと男性が女性に贈る習慣があります)、この季節を迎えると街中にミモザの花がみられます。

国連加盟国の多くが今日は祝日なのに、日本ではまだまだ知られていない国際女性デー！祝日でもないし💦なぜなの〜？？？

画像は昨年2月のミモザパーティーのレッスンでのテーブルです。ちょうどコロナが騒がれ始めた頃で、3月レッスンも開催予定だったのですが泣く泣くレッスンを中止し、この2月のレッスンを最後に、しばらく対面レッスンはお休みになりました。あれからちょうど１年。この１年は本当に色々な変化があり、私自身も学ぶことが多かった１年でした。今はオンラインレッスンに切り替えていますが、またリアルな対面レッスンも開催できる日も近いはず！と思っております♡

いよいよ3/12からオンラインイースター料理レッスンがスタートします。お申し込みくださった皆様全員に2/28付けにてEメールでレシピ&zoomIDをお送りしております。今一度ご確認の上、受信されてない方はお早めにご連絡くださいね！

今日は午後から学びの日♡私もオンラインで、レストラン　ラフィナージュ高良康之シェフ(フランスから帰国後は、赤坂「ル・マエストロ・ポール・ボキューズ・トーキョー」副料理長、日比谷「南部亭」料理長、「ブラッスリー・レカン」料理長、「銀座レカン」料理長を経て2018年、レストラン　ラフィナージュをオープン！)のフライパン一つで極みのフレンチを受講します！楽しみです😊

#ミモザの日　#国際女性デー #internationalwomensday #国際女性デー2021 #mimoza #mimozatablestyling #tablestyling #tabledecoration #tablecoordinate #テーブルコーディネート　#ミモザテーブルコーディネイト #春のテーブル　#料理研究家　#食空間プランナー　#長坂美奈子　#日本ホームパーティー協会　#ホームパーティー検定　認定講師　#カイハウスクラブ #カイハウスクラブセミナー　#カイハウスカリナリーアーティストクラブ #table

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【Happy New Year 2021♡】明けましておめ

【Happy New Year 2021♡】
明けましておめでとうございます🎉
今年は年女です〜🐄🐮😊
今年もどうぞよろしくお願い申し上げます！

のんびりお正月の準備をしていたら、結局テーブル作るのが夜になってしまい、やっと完成！あとはお料理を盛りつけるだけです。
洋風お節をオイシックスで購入したので、他には何種類か少しお料理を。でも重箱には詰めず、一人分ずつお皿の上に盛り付け予定です。

先日、サロン開設5周年記念と「最上のおもてなし4」出版記念祝いと言って、京都の素敵マダム　@chie_cuore さんから、こんな素敵なサプライズプレゼントを受け取ってしまいました。(画像6&7枚目)もう感動しすぎて🥺千絵さん、いつもいつも温かいメッセージを本当にありがとうございます。早速、お正月のテーブルに飾らせていただきました♡♡♡

明日は、夜ではなく、自然光の中でお料理編の写真を撮りたいと思います😅

2021年、世の中が良い方向に向かい、皆さまにとって素晴らしい年となりますように…

#お正月準備　#お正月テーブルコーディネート　#テーブルコーディネート　#japanesetablestyling #japanesetablesetting #japanesemoderntablesetting #食空間プランナー　#長坂美奈子　#日本ホームパーティー協会　#ホームパーティー検定　認定講師　#happynewyear2021 #table #foodstylingandphotography #foodstagram #foodie #foodstyle #foodstylingprops #japanesefoodlover

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【クリスマスイブディナー🎄🍽

【クリスマスイブディナー🎄🍽】
今年のクリスマスおうちごはんは
@ikuko5800 郁子さんのレシピから
ウェルカムドリンク(キール)と
ビーフパテパイ🥧
コンテと蟹🦀サンドのフィンガーフードを
再現してみました♡
他には、きのこのマリネ、残ったセロリと玉ねぎで簡単コンソメスープを。

ビーフパテパイは次女と一緒に作りました！
コネコネ作業も楽しかったようです♡
どれもとても美味しく家族にも大好評でした😊郁子さん、本当にありがとうございました😍

蟹缶の汁は　@eristableandkitchen のアイディアで卵焼きに入れるといいですよ〜と
郁子さんのレッスンで伺ったので
早速卵焼きに！
確かに捨てちゃうのは勿体無いですね！

ナプキンは　@ikuko5800 & @atelierdeikukony ダブルIkukoさんに紹介してもらったブーツ型に、ボタンと靴紐を加えてちょっとアレンジ❣️紐ブーツっぽい👢？！

ケーキは長女が31アイスクリームケーキを
買ってきてくれました！考えてみたら12年ぶりに31のアイスケーキ食べました〜😆

風邪が長引いていたので念のため
先日PCR検査を受けにいき、
陰性とわかったのでちょっと一安心したところでした。

今年の風邪は喉がすごく痛くってコロナ？と
本当にビクビクでした🥲感染者も増えているので、ステイホームで静かに過ごしていこうと思います。

皆様も風邪にはお気をつけください〜🤧
Merry Christmas!!!
素敵なクリスマスを〜🎄

#christmascooking #クリスマスおうちごはん　#クリスマスディナー　#テーブルコーディネート　#日本ホームパーティー協会　#ホームパーティー検定　認定講師　#カイハウスクラブカリナリーアーティスト #料理研究家　#食空間プランナー　#長坂美奈子 #table #foodstylingandphotography #foodstagram #foodie #foodstyle #foodstylingprops

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【Christmas table stylingアイディア💡】
普段、外部のテーブル制作のお仕事がある場合は必ず事前に家でデモンストレーションテーブルを作って完成形を確認しています。

こちらは先日投稿した日本ホームパーティー協会様主催の　@homepartykentei 大阪会場用に昨年お家でデモテーブル制作の際に撮ったもの。撮影場所が違うとテーブルの雰囲気も変わってきますね！

センターピースには白の木箱のような置物の上に、見辛いですが白の小さなケーキスタンドを置いています。そしてケーキスタンドの上や木箱の中に空間を埋めるようにしてコットンやアーティフィシャルフラワー、松ぼっくりなどを詰めているだけです♡フラワーアレンジメントができなくても大丈夫です〜😆
ナプキンは私が勝手にクラッチバッグ型と呼んでいる折り方で（笑）、白のリボンをくるくるとまいています。

フォーマルテーブルではないので、クリストフルのカトラリーに100円ショップのミニココットなど、あえて格を揃えず楽しむスタイルです。

まずは、お家にある物で使えるものはないか探しだすのがポイント！意外とテーブルに使える小物類はおうちの中にゴロゴロ眠っているかもしれません😊クリスマステーブルを作る前に是非おうちの中を見回してみてくださいね〜♡
#table #tablestyling #tabledecoration #tablesettings #whitechristmasdecor #テーブルコーディネート　#テーブル制作　#日本ホームパーティー協会　#ホームパーティー検定　認定講師　#食空間プランナー　#長坂美奈子　#クリスマステーブルコーディネート

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【クリスマステーブルコーディネート】
もうそろそろお家の中も
クリスマスコーディネートにしなくては…
画像は昨年12月に日本ホームパーティー協会様のお仕事　@homepartykentei 大阪会場で作成したクリスマステーブルです。
テーマはWhite Christmas！
おうちにある物を使ってアレンジするコーディネート術なども講座では伝授しております。

検定講座日帰り出張で大変だったけど
楽しかったなぁ…

#table #tablestyling #tabledecorstion #christmastablestyling #日本ホームパーティー協会　#ホームパーティー検定　#食空間プランナー　#長坂美奈子　#ホワイトクリスマス　#テーブルコーディネート

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【クリスマステーブルコーディネート】
もうそろそろお家の中も
クリスマスコーディネートにしなくては…
画像は昨年12月に日本ホームパーティー協会様のお仕事　@homepartykentei 大阪会場で作成したクリスマステーブルです。
テーマはWhite Christmas！
検定講座日帰り出張で大変だったけど
楽しかったなぁ…

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【クリスマステーブルコーディネート】
もうそろそろお家の中も
クリスマスコーディネートにしなくては…
画像は昨年12月に日本ホームパーティー協会様のお仕事　@homepartykentei 大阪会場で作成したクリスマステーブルです。
テーマはWhite Christmas！

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【𝑯𝒂𝒍𝒍𝒐𝒘𝒆𝒆𝒏 𝑯𝒐𝒎𝒆 𝑫𝒊𝒏𝒏𝒆𝒓!】
リールで動画あげましたが
こちらでは画像で！
ハロウィンだし
急にテーブルでも作るか〜
と思いたち
先日オンラインレッスンで使った
アーティフィシャルリーフや
小物類をかき集めて
ハロウィンっぽいテーブルを
作ってみました🤣
もう料理は大皿でドーンといこう
と思っていたので
センターラインに
大皿料理を置いて
高さを出しました。
@akiraokuda さんのゴールドの大皿
がハロウィンでも活躍してくれました❣️
やっぱり和でも洋でも合う〜♡

冷凍パイシートがあったので
デザートはマロンミルフィーユ！
@atelierdeikukony 育ちゃんに
教えてもらった
りんご🍎とマシュマロで
お口を演出しようと
姫林檎でトライしてみたら
小さすぎて難しかった〜😅
次女と一緒に楽しみながら
作ろうかと思ってたけど
習い事でそんな暇もなかった💦
とりあえず一個だけ作りました〜！
残った姫林檎も
りんご飴にしようと
思ったけど時間切れ〜。
明日以降に作ろうと思います😆
今朝は朝から富士山もくっきり見え
夜は綺麗な満月🌕です。
#halloweenfood #halloweentablescape #halloweentable #ハロウィンフード　#ハロウィンテーブルコーディネート #テーブルコーディネート　#料理研究家　#食空間プランナー　#長坂美奈子　#大皿料理　#日本ホームパーティー検定　#ホームパーティー検定　認定講師 #table #foodstylingandphotography #foodstagram #foodie #foodstyle #foodstylingprops

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【ピエールエルメxセブンのマロンショコラ♡】
夏のマンゴーキャラメルエクレア🥭に続いて
ピエールエルメxセブンのコラボ商品が
また出ました〜！
秋という事でマロンショコラ！
早速近所のセブンでゲットしてきました♡

容器の周りのシールを剥がして
フードスタイリングして
遊んでみました💓
コンビニスイーツもコーディネートで
可愛いく演出できるので
ホームパーティーにもオススメです♪

そして〜！！！
先日　@bgshop_teru さんに制作して頂いた
サロンオリジナルケーキトッパーと
カードを一緒に添えてみました💓
紙のケーキトッパーって
捨てちゃうけれど
ピックと同じ素材で短めに作ってもらったので
洗って何度も使えるのです！嬉しい〜😊
てるさん、本当にありがとう〜💓

画像1＆2枚目　ブラウンのケーキトッパー
画像3&4&5枚目　ゴールドのケーキトッパー
4＆5枚目はカードのデザインも変わってます！
そして長女が学校で作ってきた作品をバックに飾ってみました🤣
大好きなTim Burtonの世界観を表現したBoxとカードらしい。
画像７枚目　近所のセブンイレブンにてパチリ

コンビニスイーツって甘すぎるなと
思うものが多いのですが
さすがに、このマロンショコラは
甘さ控えめで美味しかったです💓
セブンイレブンで是非チェックして
みてくださいね〜！

#コンビニスイーツ新商品 #コンビニスイーツ #セブンイレブン　#ピエールエルメ　#サロンオリジナルグッズ　#マロンショコラ　#甘さ控えめ　#食空間プランナー　#料理研究家　#長坂美奈子　#日本ホームパーティー協会　#ホームパーティー検定　認定講師　#フードスタイリング　#テーブルコーディネート　#ハロウィンコーディネート #table

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【秋のオンラインテーブルスタイリングワークショップ終了♡】
昨日は夏のワークショップに引き続き
秋のオンラインテーブル
スタイリングワークショップを
開催しました♡
ミニテーブルコーディネート概論の後
長女にカメラマンになってもらい（笑）
皆様の前で二つの異なる
テーブルをデモンストレーション
で作りあげていきました♡
1時間半喋り続けたら
暑くなってしまいました😆

途中、音が聞こえなくなるという
ハプニングがあり
もう本当に焦りましたが💦
皆様、約5分間もの間
落ち着いて温かく
見守ってくださり
本当に感謝の気持ちでいっぱいです😭
あとで録画した動画をみて
一人で感動🥺ウルウル🥺
どうやらairpodsが原因で
外したらOKになり未だに
原因がよく分かりません😅
そして長女にも
最初からairpods使うなと言ったのに
と叱られました💦
その後の皆さまの声も
よく聞こえず
質問されてるのに気づかなかったり
していて本当に申し訳ありませんでした💦
反省...次回に活かしたいと思います…

今回は動画のみ購入して下さった
方々の人数がリアル参加者人数と
ほぼ同じくらいでした。
動画のみ購入の皆様にも
メールにてハプニングありの件を
お伝えしておりますが💦
どうかその部分は早送りして
ご視聴下さいますよう
お願い申し上げます🙇‍♀️

秋のオンラインテーブル
スタイリングワークショップに
お申込くださった皆様
本当にありがとうございました🙇‍♀️
皆様のメールに動画を
お送りしてますので
ご確認のほど宜しくお願いします🤲
(皆様との記念撮影でたまきさんのお顔が何故か写ってなくてごめんなさい🙏)
#オンラインレッスン #テーブルスタイリング　＃テーブルコーディネート　#秋のテーブル　#autumntablestyling #食空間プランナー　#長坂美奈子　#日本ホームパーティー協会　#ホームパーティー検定　認定講師 #table

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【秋のオンライン料理レッスン2日目終了💓】
今日は秋のオンライン料理レッスン
２日目でした！
ご参加下さった皆様、
本当に本当にありがとうござました😍🙇‍♀️
はじめましての方、
いつもサロンに通ってくださっている生徒さま、
海外からご参加くださった方、
大学のお友達と卒業以来の再会！など
画面越しではありますが、
本当にお会いできて
とってもとっても嬉しかったです😭
ありがとうございます😆
そして、やっぱり10分ほど終了時間より
オーバーしてしまいました😭
大変申し訳ありませんでした🙏
動画は後でお送りしますね！

秋のオンラインレッスンでは　@epochtable_official から
素敵なテーブルウェアを
使わせていただいております。
NarumiのBoneChina藍シリーズの
エレガントなお皿に合わせて、
テーブルもコーディネート♡

次回秋のオンラインレッスンは
いよいよ最終回。
10/14(水)11:00-12:30です！
ご興味ある方はお気軽にご連絡ください。
Let's enjoy cooking together!
Looking forward to seeing you all♡

#秋のオンライン料理レッスン
#autumn
#onlinecokkinglessons
#kaihouse #kaihouseculinaryartistclub
#料理研究家　#食空間プランナー　#長坂美奈子　#日本ホームパーティー協会　#ホームパーティー検定　認定講師
#epochtable
#エポックテーブル
#食器シェアリングサービス
#石塚硝子
#貝印
#カイハウス
#カイハウスカリナリーアーティストクラブ
#エポックテーブルとワイン
#バイオットロゼ
#byotto
#enoteca
#table
#foodstylingandphotography #foodstagram #foodie #foodstyle #foodstylingprops

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【こだわり抜いた熟成和栗のモンブラン♡】
先日、　@vegetare.official 様の
オンラインティーパーティーに
お招きいただき、
こちらの和栗のモンブランを
いただきました💓

もう、いろんな素材を
こだわり抜いてるだけあって
本当に美味しかったです〜！！！
茨城県笠間市のブランド栗
「いわま」の栗🌰を100%使ってるから
洋風モンブランと一味も二味も違って
和栗本来の美味しさが口いっぱいに
広がります。
どこか和菓子のようなおいしさも
感じられます！
通常のモンブランに使われている
ラム酒やブランデーも一切使われていません。
生地にもこだわり、
使用されてるバターは
健康志向の方々に人気の
「グラスフェッドバター」
通常のバターは穀物を食べた牛さんから
作られますが、グラスフェッドバターは
牧草だけを食べてる牛さんから
作られるバターです！
このモンブランを作り出すのに
沢山のこだわりが詰まっていて
お話しを伺って感動しました🥺

そして、嬉しいのは冷凍で届くので
食べたい時は前日に冷凍庫に
入れて解凍すればいいということ！
モンブランが入ったアルミ缶も
とってもお洒落〜💓
プレゼント🎁にいただいたら
嬉しいですね〜！！！
こちらのモンブラン、
本日10/10発売です〜！！！！
是非チェックしてみてくださいね♡
https://www.vegetareshop.jp/phone/

#和栗のモンブラン　#茨城県笠間市　#いわまの栗 #和栗100% #本当に美味しい　#冷凍デザート　#アルミ缶可愛い　#秋の味覚　#料理研究家　#食空間プランナー　#長坂美奈子　#ベジターレ #table #foodstylingandphotography #foodstagram #foodie #foodstyle #foodstylingprops

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【黙々と作業DAY♡】今日は10/25 AM10:30

【黙々と作業DAY♡】
今日は10/25 AM10:30-12:00開催の
秋のオンラインテーブルスタイリング
ワークショップの準備作業を
黙々としておりました😆
結構はかどって一安心〜😊
夏のオンラインワークショップに続き
今回も皆様の目の前で
デモンストレーションスタイルで
テーブルを作り上げていきます！
お茶菓子などをご用意しながら
リラックスしてご覧頂ければと
思います♡
(顔だしNGの方はビデオをオフにしての
参加も可能です。でも、できればお顔を見せていただけると嬉しいです😃)
すでに海外及び日本各地の方々から
お申し込みいただきまして
本当にありがとうございます🙏🙏🙏
皆様の期待に応えられるよう
有意義なワークショップにしようと思います！
定員は設けておりませんので
まだお申込み受付可能です。
当日リアルで参加せず動画&資料の
購入だけもOKです。
ご興味ある方はお気軽にお問い合わせください。

そして〜、明後日10/9からは
いよいよ秋のオンラインクッキングレッスンがスタートします〜！
すでにお申し込みくださっている皆様には
レシピ及びzoom IDなどの詳細をメールにて
お送りしております。
ご確認のほど、宜しくお願いします😘
10/14のオンラインクッキングレッスンは
比較的余裕がありますので、
ご興味ある方はご連絡ください♡
Let ’s enjoy cooking and table styling together!!! Looking forward to seeing you all soon💓　
#onlinetablestylingworkshop #onlinelessons #tablestyling #tabledecoration #onlinecookinglessons #オンライン料理レッスン　#オンラインテーブルスタイリングワークショップ #料理研究家　#食空間プランナー　#長坂美奈子　#日本ホームパーティー協会　#ホームパーティー検定　認定講師　#秋のレッスン　#autumntablestyling #table

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【カード完成Part②】今回のオンラ

【カード完成Part②】
今回のオンラインテーブルスタイリング
ワークショップでは二つのテーブルを
作るので、ウェルカムカードも
2種類作成しました♡
２つ目のテーブルのカードは
こんな感じに仕上げました💓

#オンラインテーブルコーディネートレッスン
#秋のテーブル
#食空間プランナー
#長坂美奈子
#welcomecard
#crafttime
#table

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【カード完成Part①】あ〜はかど

【カード完成Part①】
あ〜はかどった！！！
まず一つ目のテーブルのカードは
こんな感じに仕上げました💓
ハロウィン仕様🎃

#オンラインテーブルコーディネートレッスン
#秋のテーブル
#食空間プランナー
#長坂美奈子
#welcomecard
#crafttime
#table

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【長女のお誕生日会♡お料理編】
認定講師として　@homepartykentei
の講座でも皆様にいつもお伝えしている
ホームパーティーのTipsの一つとして
「頑張りすぎない！」があります！
全部凝った手料理にしなくては…など
と考えてしまうと
準備で疲れてしまうので〜🤣
いつも受講生の皆様にお伝えしてる事を
私も実践してみましたよ♡
前菜は前日から準備しておけるもの。
当日はささっと作れるメニューで。
メインは朝から仕込んでお鍋でコトコト煮込むだけ〜。
デザートのお誕生日ケーキはオーダー！
楽できるところは手を抜いてみました^_^

メニュー
≪アミューズ盛り合わせ≫
ナスのグリル・ミントオイル漬け、モロッカンサラダ、サラミ、コンテチーズ🧀、ラム酒風味のクリームチーズサンド
≪パスタ≫ペンネのゴルゴンゾーラソース
≪お肉≫オーソブッコ
≪デザート≫17のナンバーケーキを　@sachica_kidsartlifeproducer さんにオーダー♡さちかさん！とっても可愛くて美味しかったです〜💕ありがとう〜!
≪お菓子≫ レモンクリーム🍋(レモンカードとクリームチーズを混ぜるだけ〜)、市販のチョコレートとプリッツェル♡

どのお料理もMina’s Dining Tableのレッスンでご紹介したものばかり❣️
オーソブッコは仔牛のスネ肉のお料理でイタリアの北、ロンバルディア州の郷土料理でミラノリゾット(サフランを使ったリゾット)を添えて食べられることが多いのですが、リゾット作りはキッチンに20分ほどこもらないといけないので、今回はリゾットではなく、ペンネのゴルゴンゾーラソースにしました！
乾杯は🥂大人はシャンパーニュ
子供は　@vegetare.official のノンアルコールアップルサイダーで🍎ご馳走様でした♡
Happy Birthday on my daughter’s 17th!!!

#happybirthday #partyfood #日本ホームパーティー協会　　#ホームパーティー検定　認定講師　#料理研究家　＃食空間プランナー　#長坂美奈子　#テーブルコーディネート　#tabledecoration #tablestyling #誕生日会　#誕生日会メニュー #ナンバーケーキ #table #foodstylingandphotography #foodstagram #foodie #foodstyle #foodstylingprops

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【長女のお誕生日ホムパ♡テーブル編】
今日は長女の17歳の誕生日会を
家族4人でお祝いしました🥂
17歳おめでとう㊗️🍾🎉

どんなカラーがメインのテーブルがいい？
と聞くと、「クロ」と即答。
真っ黒でもモダン寄りではなく
ヨーロピアンテイストの小物使いが
あるようなコーディネートを
希望してるのだな…
とわかったけれど
テーマは？と聞かれると
今回は難しく💦
娘はティムバートンの世界観が好きなようで
なんとなくテイストは分かりつつも、
17歳という歳と秋という季節を意識して
ちょっと大人っぽい感じのテーブルに
してみました💕
小物類はおうちにあるものを
かき集めて〜。

センターピースに
ゴールドのトレイを
持ってきて、その上に
キャンドル(電池式)、
ベロア調の黒のパンプキン、
パープル系でまとめた生花を
コーディネートしてみました！

テーブルナプキンはボルドーがかった
パープルカラーのナプキンを王冠型に。

シルバーの小物入れには
クッキングペーパーを敷いて
チョコレートやミニプリッツェルを入れて
遊び心を♡ピックを挟んでいつも開いてる状態に。

キャンドルホルダー(黒)には
昨年ニトリで買った、リス🐿とフクロウ🦉の
キャンドルを置いてみました！

長女も喜んでくれたようでよかったです♡
17歳かぁ…
私の17歳はちょうど親元を離れて
1年間オーストラリアに留学していた歳
になります。
だから余計に17歳という歳は思い入れがあり…
娘にも色んな事を経験して欲しいな…
と思うのでした。
料理編に続く〜。

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【テーブルデコレーション！】
先日のホームパーティー検定講座では
ブルーのリーフをお皿の上に散りばめましたが
おうちでデモテーブルを
制作した際には落ち着いたゴールドの
リーフを散りばめていました。
どちらのカラーも気に入っていますが
ブルーの方が鮮やかさが加わりますね！
続々と受講生の皆様の
課題(テーブル再現)が提出されて
拝見する度に皆様の頑張りように
感激しております！
何事もそうですが
テーブルも机上で考えているだけでは
なかなか上達しません。
どんどん手を実際に動かして
楽しみながら実践していきたいですね♡
#日本ホームパーティー協会
#ホームパーティー検定
#テーブルコーディネート
#テーブルデコレーション
#フレンチモロッカン
#食空間プランナー
#食空間スタイリング
#ビュッフェスタイル
#長坂美奈子
#ホームパーティー
#partydecoration
#frenchmoroccanstyle
#tablestyling
#table

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【ホームパーティー検定　受講者の皆様のポットラック編】
There were lessons of table decoration and home party food on last weekend which was conducted by Home Party Association of Japan. I was in charge of table decoration and made “French Moroccan” style table. 4 setting summer table for the first day and the buffet style table for the second day which I added autumn taste a little bit! Most of the table wares I used were same in the first day and the second day, however, I wanted students to know that we could make a different type of table even we use the same tableware items!
I would like to say thank you to all who attended the lessons and all the staffs who always support the lessons!!!

今回はテーブルを私が担当し
パーティーフードを　@yoshifumasumi 先生
がご担当されました。

テーブルとフードを合わせるのにも
事前にこの料理にはこのお皿、
そして置く場所はここと言ったように
2人で色々とやりとりをして打ち合わせ。
1人でテーブル&フードを担当する時とは
また違った楽しさがあり
準備段階から楽しみながらのお仕事でした^_^

画像２枚目は受講生の皆様による
フードスタイリング♡
受講生の皆様、本当にお疲れ様でした。
楽しみながら課題も頑張ってくださいね！！

#フレンチモロッカン　#frenchmoroccanstyle
#tablecoordinate #tablestyling #tabledecor #tabledecoration #tablesetting #tabledecor #テーブルコーディネート　#テーブルスタイリング　#テーブルデコレーション　＃テーブルコーデ　#料理研究家　#食空間プランナー　#長坂美奈子　#日本ホームパーティー協会　認定エキスパート　#ホームパーティー検定　認定講師　#lovecooking #easycooking #enjoycooking #cookingsalonyokyo #tablestylinglessons #partyfood #パーティーフード　#ビュッフェ　＃ビュッフェスタイル　#buffet #table

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【ホームパーティー検定2日目講座風景の1コマ♡】

There were lessons of table decoration and home party food on last weekend which was conducted by Home Party Association of Japan. I was in charge of table decoration and made “French Moroccan” style table. 4 setting summer table for the first day and the buffet style table for the second day which I added autumn taste a little bit! Most of the table wares I used were same in the first day and the second day, however, I wanted students to know that we could make a different type of table even we use the same tableware items!
I would like to say thank you to all who attended the lessons and all the staffs who always support the lessons!!!

The last two pictures are table styling made by students! They did good job!!!

今回はテーブルを私が担当し
パーティーフードを　@yoshifumasumi 先生
がご担当されました。

テーブルとフードを合わせるのにも
事前にこの料理にはこのお皿、
そして置く場所はここと言ったように
2人で色々とやりとりをして打ち合わせ。
1人でテーブル&フードを担当する時とは
また違った楽しさがあり
準備段階から楽しみながらのお仕事でした^_^

真海先生のお料理は本当に
どれも簡単で美味しく
そして写真映えする彩り溢れる
パーティーフード🎉
実際にテーブルにのせてみると〜
よりテーブルが輝き始めました〜！
テーブルはフードがのると生命を
吹き込まれた感じになりますね。

ご参加された皆様の笑顔が
心に残ります♡

最後の画像２枚は受講生の作品です😊
どちらもテーマはフレンチモロッカン！
どちらもきちんとストーリー性があり
素晴らしいテーブルでした♡

#フレンチモロッカン　#frenchmoroccanstyle
#tablecoordinate #tablestyling #tabledecor #tabledecoration #tablesetting #tabledecor #テーブルコーディネート　#テーブルスタイリング　#テーブルデコレーション　＃テーブルコーデ　#料理研究家　#食空間プランナー　#長坂美奈子　#日本ホームパーティー協会　認定エキスパート　#ホームパーティー検定　認定講師　#lovecooking #easycooking #enjoycooking #cookingsalonyokyo #tablestylinglessons #partyfood #パーティーフード　#ビュッフェ　＃ビュッフェスタイル　#buffet #table #foodstylingandphotography #foodstagram #foodie #foodstyle #foodstylingprops

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【ホームパーティー検定2日目講座風景の1コマ♡お料理編】

There were lessons of table decoration and home party food on last weekend which was conducted by Home Party Association of Japan. I was in charge of table decoration and made “French Moroccan” style table. 4 setting summer table for the first day and the buffet style table for the second day which I added autumn taste a little bit! Most of the table wares I used were same in the first day and the second day, however, I wanted students to know that we could make a different type of table even we use the same tableware items!
I would like to say thank you to all who attended the lessons and all the staffs who always support the lessons!!!

The pictures are the version of after food setting!!!

今回はテーブルを私が担当し
パーティーフードを　@yoshifumasumi 先生
がご担当されました。

テーブルとフードを合わせるのにも
事前にこの料理にはこのお皿、
そして置く場所はここと言ったように
2人で色々とやりとりをして打ち合わせ。
1人でテーブル&フードを担当する時とは
また違った楽しさがあり
準備段階から楽しみながらのお仕事でした^_^

真海先生のお料理は本当に
どれも簡単で美味しく
そして写真映えする彩り溢れる
パーティーフード🎉
実際にテーブルにのせてみると〜
よりテーブルが輝き始めました〜！
テーブルはフードがのると生命を
吹き込まれた感じになりますね。

ご参加された皆様の笑顔が
心に残ります♡

次は受講生テーブル編へと続きます😊

#フレンチモロッカン　#frenchmoroccanstyle
#tablecoordinate #tablestyling #tabledecor #tabledecoration #tablesetting #tabledecor #テーブルコーディネート　#テーブルスタイリング　#テーブルデコレーション　＃テーブルコーデ　#料理研究家　#食空間プランナー　#長坂美奈子　#日本ホームパーティー協会　認定エキスパート　#ホームパーティー検定　認定講師　#lovecooking #easycooking #enjoycooking #cookingsalonyokyo #tablestylinglessons #partyfood #パーティーフード　#ビュッフェ　＃ビュッフェスタイル　#buffet #table #foodstylingandphotography #foodstagram #foodie #foodstyle #foodstylingprops

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【ホームパーティー検定2日目♡講座風景の1コマ】
There were lessons of table decoration and home party food on last weekend which was conducted by Home Party Association of Japan. I was in charge of table decoration and made “French Moroccan” style table. 4 setting summer table for the first day and the buffet style table for the second day which I added autumn taste a little bit! Most of the table wares I used were same in the first day and the second day, however, I wanted students to know that we could make a different type of table even we use the same tableware items!
I would like to say thank you to all who attended the lessons and all the staffs who always support the lessons!!!

昨日は日本ホームパーティー協会主催の
ホームパーティー検定1DAY講座
2日目でした。
１日目同様に、テーブルデコレーションは
私　@minasdiningtable
フードは　@yoshifumasumi 先生が
ご担当されました。

まずは、フードがのる前のテーブルデコレーション編から〜♡

１日目に続き、テーマは同じくフレンチモロッカン♡でしたが、2日目は着席スタイルから
ビュッフェスタイルのテーブルへと変更。
そして、秋テイストを盛り込んで
テーブルスタイリングさせていただきました。

１日目と同じ小物を使いながらも
プラスアルファで秋テイストの
アーティフィシャルフラワーや小物類を
追加して、１日目とはガラッと雰囲気が
違うテーブルをご紹介させていただきました^_^

手持ちのものを、アイディア💡一つで
色々とアレンジしてコーディネートする方法ななど、Tipsをお伝えしましたよ😊

真海先生の美味しそうなお料理が
テーブルにのると、
また雰囲気が変わって
皆様から歓声が♡
お料理編も続きます〜♡

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【ホームパーティー検定１日目終了♡テーブル編】

There were lessons of table decoration and home party food on last weekend which was conducted by Home Party Association of Japan. I was in charge of table decoration and made “French Moroccan” style table. 4 setting summer table for the first day and the buffet style table for the second day which I added autumn taste a little bit! Most of the table wares I used were same in the first day and the second day, however, I wanted students to know that we could make a different type of table even we use the same tableware items!
I would like to say thank you to all who attended the lessons and all the staffs who always support the lessons!!!

昨日は日本ホームパーティー協会様の
お仕事でホームパーティー検定講座の
テーブルデコレーションを担当してきました。
今回はお料理は　@yoshifumasumi 先生が
ご担当♡

フレンチモロッカンをテーマに
ホームパーティー講座🎉

ご参加された皆さまとも楽しく、
そしてしっかりとポイントを
お伝えして１日目レッスンを
終了しました。

２日目レッスンも続きます〜♡
#日本ホームパーティー協会
#ホームパーティー検定
#フレンチモロッカン
#テーブルコーディネート
#homeparty
#tablestyling
#tabledecor
#partyfood
#table

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【フレンチモロッカン♡】
今日は１日中おうちで
次回ホームパーティー検定用の
ビュッフェテーブルを
制作しておりました♡
あ〜でもない、こ〜でもない
独り言ブツブツ🤣
言いながらテーブルが出来上がりました♡
出来上がってくると
気持ちも嬉しくなりますね♡
8/22&23のホームパーティー検定では
初日に4セッティングのテーブルを
2日目に4セッティングから
ビュッフェスタイルへと
皆様の前でデモンストレーションスタイルで
テーブルを作り上げていきます。
東京会場となりますので
ご興味ある方は
@homepartykentei 様まで
直接お問い合わせ下さいね♡
こんな時期だからこそ
おうちで家族みんなで楽しめる
ホムパのTipsを
お伝えしたいと思っております！

#tablecoordinate #tablestyling #tabledecor #tabledecoration #tablesetting #tabledecor #テーブルコーディネート　#テーブルスタイリング　#テーブルデコレーション　＃テーブルコーデ　#料理研究家　#食空間プランナー　#長坂美奈子　#日本ホームパーティー協会　認定エキスパート　#ホームパーティー検定　認定講師　#フレンチモロッカンスタイル　#ホームパーティー　#ビュッフェスタイル #table

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【8/7 オンラインクッキングレッスンにお申し込み下さった皆様へ】
先日、Eメールにて、レシピやZoomのID、パスワードを含むご案内をお送りさせていただきました♡
ご確認のほど、宜しくお願いします。
届いてませんと言う方は、ご連絡くださいませ！
また、レシピを印刷の上、事前に食材の買い出しと下準備をお願いします。
14:00にはレッスンスタートできるように、スタート時間5分前にはZoomにご参加くださいね♡
お申込は前日6日の午後6時に締め切らせていただきますので、ご参加希望の方は、お早目にDMでご連絡下さいね😊
初めてお会いする方もいらっしゃって、今からとても楽しみです♡
一緒に楽しくお料理していきましょうね〜😆皆さまにお会いできるのを楽しみにしております❣️
#table #onlinecookinglesson #オンラインクッキングレッスン　#オンライン料理教室　#1時間半で４品作ります
#lovecooking #easycooking #enjoycooking #cookingsalonyokyo #tablestylinglessons #簡単料理教室東京　#テーブルコーディネートサロン　#minasdiningtable #料理研究家　#食空間プランナー　#長坂美奈子　#日本ホームパーティー協会　認定エキスパート　#ホームパーティー検定　認定講師　#おこもりホムパ #foodstylingandphotography #foodstagram #foodie #foodstyle #foodstylingprops

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【初オンライン料理レッスン1日目終了♡】
今日から始まった
オンライン料理レッスン！
1日目が無事に終了しました！
時間内に前菜からデザートまで
４品を皆さまと一緒に
作り上げていきましたよ〜！

時間内に終わってほっ♡
早速、皆さまからご家族の感想や
レポをいただいて
1人感激🥰
ずいぶん悩み考えた
オンラインレッスンでしたが
やっぱりやってよかったと実感❣️
少人数制なので
お一人ずつの声がけもできて
我ながらアットホームな感じで
いいかも〜🤔と感じました🤣

料理が出来上がったら
テーブルセッティング！
今回のテーブルコーディネート
も写し、お料理を盛り付ける際の
ポイントなども
お伝えさせていただきました！
ご参加くださった皆様、
本当にありがとうございました😊

明日は2日目のレッスンです！
今日と同じメニューで
11:00-12:30開催です！
こちらの投稿をご覧になって
参加したいな♡と
思ってくださった方は
是非ご連絡くださいね。
若干名お席ご用意できます。
3日目は8/7(金)14::00-15:30です！
明日のレッスンお申し込みは
本日午後10:00
に締め切らせていただきます。

#table #tablestyling #tabledecoration #onlinelesson #オンライン料理レッスン　#オンライン料理教室
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【オンライン料理レッスン！明日からです♡】
いよいよ明日から
Mina’s Dining Tableの
オンライン料理レッスンがスタートします！

今回の料理レッスンは
少人数のレッスンとなります！
お申込くださった皆様にはレシピなど
詳細をEメールにてお送りしております。
届きましたか〜？
(8月レッスンお申し込みの方々には7月末に
Eメールにてお送りします！)

明日、明後日のオンラインレッスン、
一緒に作らないで見てるだけでも
オッケーですので、
参加ご希望の方はご連絡ください！
明日のレッスンのお申し込みは
本日7/25の午後8時に
締め切らせていただきます。
レッスンの動画も録画しますので
後から動画での復習も可能です^_^

今日は明日のレッスン用に
夏らしいテーブルを作ってみましたよ♡
ではでは、画面越しとなりますが
お申込くださった皆様と
お会いできるのを楽しみに
しております♡
開始時間5分前にはzoomに
入ってきてくださいね！
宜しくお願いします🙇‍♀️

#table #onlinecookingclasses #easycooking #enjoycooking #cookingsalonyokyo #tablestylinglessons #簡単料理教室東京　#テーブルコーディネートサロン　#minasdiningtable #料理研究家　#食空間プランナー　#長坂美奈子　#日本ホームパーティー協会　認定エキスパート　#ホームパーティー検定　認定講師

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7/26&27、8/7のオンライン料理レッスンをお申し込みくださった皆様ありがとうございます♡(各日程まだ若干名お申し込み可能です。お気軽にお問い合わせください)

先日、7月レッスンお申し込みの皆様には、EメールにてレシピとzoomのID、パスワードをお送りさせていただきましたので、ご確認くださいませ。8月レッスンお申し込みの皆様には7月末にEメールをお送りさせていただく予定です。
7月のレッスンに申し込みしたのにまだメール来ていません！という方はご連絡ください！！！
当日は開始時間5分前を目安にzoomに入っていただけると時間通りにスムーズにスタートできますので、皆様のご協力をお願い申し上げます。
事前にレシピを印刷の上、材料の買い出し、事前準備をお願いします♡
開始時間が経過してもご参加されていない場合は、こちらからご連絡できませんので、予めご了承願います。万が一、ご参加出来なくなってしまった場合は、事前にその旨をご連絡くださいますようお願い申し上げます。後日、レッスンの動画をお送りします。

それでは当日皆様にお会いできるのを楽しみにしております♡Let’s enjoy cooking together!!!Looking forward to seeing you all soon!!!

画像は先日のオンラインサマーテーブルスタイリングワークショップで作ったテーブルの一つです。オンライン料理レッスンでも夏のテーブルをしつらえて皆様をお待ちしておりますね♡

#table #tablestyling #tabledecor #online cookinglesson #オンライン料理教室
#lovecooking #easycooking #enjoycooking #cookingsalonyokyo #tablestylinglessons #簡単料理教室東京　#テーブルコーディネートサロン　#minasdiningtable #料理研究家　#食空間プランナー　#長坂美奈子 #日本ホームパーティー協会　認定エキスパート　#ホームパーティー検定　認定講師

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【KUROCOついに我が家へ♡】今まて

【KUROCOついに我が家へ♡】

今まで、テーブルスタイリングのお仕事で
@kimoto_glass_tokyo 様の江戸切子の酒器やグラスを使わせていただく機会がありました♡その度に、あ〜おうちに持ち帰りたい！と思っていて（笑）でも、普段私が使っているリーズナブルなテーブルウェアたちとは格が違うので、食器棚を買うまで我慢我慢と自分に言い聞かせていたのでした😆割っちゃったら怖いし〜🤣

そして〜この度、食器棚が増えたので、やっと念願の江戸切子をお迎えすることができました♡一気に沢山は買えないので少しずつ増やしていきたいなぁ。

こちらは　@kimoto_glass_tokyo のKUROCOシリーズ！
玉市松とストライプ

伝統的な日本の江戸切子！でも現代の私たちの生活に合うスタイリッシュなデザイン！東京の職人さんが1個ずつ丁寧に手作りしています。木本硝子のグラスたちは全てMade in Tokyoというのも特徴！
この間ElleDecorの雑誌でも紹介されてたなぁ！
ママ友に連れて行ってもらった日本酒と料理が楽しめる　@chinju_no_mori で木本硝子の美しい酒器たちに出会ったのが最初の出会い♡同じ日本酒なのに酒器を変えて頂くと、こんなにも味や香りが変わるのか〜！と感動したのでした！
その後は、ぜひテーブルコーディネートにも使わせていただきたいと思い、木本社長をご紹介していただき、百貨店でのテーブルコーディネートレッスン等でも協賛いただいたり、新宿高島屋の木本硝子フェアではテーブルスタイリングを監修させていただいたり....と本当にお世話になっております。そして木本社長自身が本当に熱い方なのです！「これからは日本酒もワインのようにお洒落に楽しむ時代！」というお言葉が印象的。
私も微力ながら、テーブルスタイリングを通じて、この素晴らしい日本の伝統文化を若い方々にも発信していけたら！と思うのでした！今日はピエールエルメxセブンイレブンのコラボ商品　マンゴーキャラメルエクレアと一緒にテーブルスタイリングしてみました🥰和、洋どちらのテーブにも合う芸術品❗️

木本硝子株式会社
http://www.kimoyoglass.tokyo
(オンラインでも購入できます)

#table #kimotogkasstokyo #江戸切子 #伝統文化　#japanesetradition
#edokiriko #edokirikoglass #木本硝子　
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【テーブルスタイリングな1週間♡】

【テーブルスタイリングな1週間♡】
7/19に開催する初♡オンライン
テーブルスタイリングワークショップ
の準備で、色々なテーブルを作った
1週間でした！
早くお見せしたくてうずうず（笑）
オンラインワークショップに
お申込み下さった皆様、
本当にありがとうございます！
事前お振込の確認終了後
ワークショップご案内の詳細を
ご連絡頂いております
メールアドレスへお送り
させていただきますので、
どうぞ宜しくお願い申し上げます。

オンラインワークショップでは
5つの異なる夏のテーブルスタイリング
をデモンストレーションスタイルで
作り上げていきますのでお楽しみに♡
動画も後日お送りいたします。

テーブルってどうやって作るの？といった
初心者の方も大歓迎です。
テーブルコーディネートの
楽しさや役立つtipsを
お伝えできればと思っております！
定員は特に設けておりませんので
ご興味ある方はDMで
お気軽にご連絡くださいませ♡

7/19にオンラインで
皆様にお会いできるのを
楽しみにしております。
#table #onlineworkshop #onlinetablestyling
#tablecoordinate #tablestyling #tabledecor #tabledecoration #tablesetting #tabledecor #テーブルコーディネート　#テーブルスタイリング　#テーブルデコレーション　＃テーブルコーデ　#料理研究家　#食空間プランナー　#長坂美奈子　#日本ホームパーティー協会　認定エキスパート　#ホームパーティー検定　認定講師 #オンライン　#オンラインテーブルコーディネートレッスン

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【テーブル作りのポイント！】
昨日のTrial online cooking lessonでは
料理完成後にテーブルコーディネートの
ポイントをちょこっとご説明させて
いただきました♡

プロの料理家さんを含めてテーブルコーディネートだけのオンラインレッスンもできたら、通常のサロンとは別物でテクニカルなことをお伝えできるなぁと考えてますが、興味ある方いるかな〜？？？？
もちろん、プロの料理家じゃなくても、テーブルコーディネートに興味持っていらっしゃる方ならOKなんですけどね！

参考までに今回のテーブルのポイントを♡
テーマ:夏のメキシカンテーブル

画像1枚目
カラフルなテーブルランナー、メキシカン小物を飾りながらも、黒の折敷とグラスでテーブル全体を引き締めています。
テーブルランナーとテーブルクロスは
生地屋さんで購入した布を使用しています。
既製のテーブルクロスやテーブルランナーを
使わなくてもテーブルは作れます♡

画像２枚目
メキシコのおじさんのフィギュア！(テーブル小物)二つのものを並べる時は、どちらかに高さを出してディスプレイすると良いです！今回は　@kameyama_candle_house のキャンドルホルダーを逆さにして、その上におじさんを乗せてます！このおじさんはメキシコ雑貨屋さんで購入し、テキーラおじさんは　@ikuko5800 さんから頂いた本場メキシコのお土産プレゼント🎁です💕

画像３枚目
パーソナルセッティング。黒の折敷は実はクロコ押型のデザインになっていて、このままだとスタイリッシュすぎてしまうので、天然素材の円い型のランチョンマットを、折敷の下に敷いてます。この時、あまり入れすぎると折敷がガタガタしてしまうので、ガタガタしない程度の面積を入れるのがポイント！ランチョンマット２枚使いの感覚です。黒の折敷から茶色の天然素材のランチョンマットが出ることによって、カジュアルな方向に寄せることができます！

黒の折敷の上に、ガラスのディナー皿、その上にさらにガラス皿、その上に黒の和食器、その上にボート型にしたグリーンのテーブルナプキンを入れたグラス！
といったいった感じで、重ねてます。
ガラス器は涼しげな空間を演出できるので、これからの季節にもとっても役に立つアイテムです。黒の折敷があるので、トップに黒の重厚感のある和食器が来てもバランスがとれます！

テーブルランナー上に置いたレンゲ型の器は、あえて向きをバラバラに！2個だけの時は特に同じ方向に向けるより、わざと違う方向にむけた方がかっこよく決まります！ラザニアが出来上がったらここに来るので、鍋敷の上にセッティングしてます！

画像４枚目
ウッドボードの上にスープ器を置いてます。
遊び心でハラペーニョも飾って！アルミのハラペーニョは、ちょこっと立てるだけで、テーブルに動きが生まれワクワク感を演出！

画像5、6枚目
料理が乗ったバージョンです。大皿に盛る時は３点盛りだと、まとまりやすくなります！
ウェルカムドリンクもテーブルに合わせたカラーのドリンクにすると面白いです！

7枚目
おまけ〜🤣オンラインレッスン風景の一コマ。
課題を解決して、生徒さんが見やすいレッスンにしたいと思います！

と、長文になってしまいました💦
こんなことをお伝えできるオンラインも考えてるということです〜♡
#table #mexicantablestyling #tablecoordinate #tablestyling #tabledecor #tabledecoration #tablesetting #tabledecor #テーブルコーディネート　#テーブルスタイリング　#テーブルデコレーション　＃テーブルコーデ　#料理研究家　#食空間プランナー　#長坂美奈子　#日本ホームパーティー協会　認定エキスパート　#ホームパーティー検定　認定講師 #オンラインレッスン　#オンラインテーブルコーディネートレッスン

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【Happy Father’s Day!!!】 I set a table for fa

【Happy Father’s Day!!!】
I set a table for father’s day!
Cooked Italian lunch for my family♡

今日は父の日ですね！
朝から簡単イタリアンを作って
家族でランチを楽しみました^_^

テーブル編。
ご飯を作り終えてから近所の
お花屋さんへお花を買いに。
コロナの影響で
ミニブーケ3束で1000円のお花
しか売っていなかったので
合計ミニブーケを6束買ってきて
自分で投げ入れスタイルでいけ
センターピースにしました。

お花の色に合わせて、
テーブルナプキンも
ライトグリーンに！
父の日ということで
シャツ型にしましたよ♡
うーん、でもシャツというより
ブラウスになっちゃったな🤣🤣🤣 お料理編も続きます〜！ #table #happyfathersday #fathersdaystable
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#foodstylingandphotography #foodstagram #foodie #foodstyle #foodstylingprops

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【Mina’s Dining Table今後のレッスンについて】
徐々に元の生活に戻りつつありますね！まだまだ気を抜いてはいけないですが…
3月からレッスンを自粛しておりますが、
そろそろ、リアルレッスンも再開に向けて
準備できるか否か様子を見ている状況です。早く皆さまにお会いして楽しい時間を共有したい〜♡
娘たちの学校が、現在、分散登校となっており、学校が通常通学に戻れば自宅レッスンも考えようと思っております♡

それと同時に、長い間考えていた、アフターコロナでも継続していけるオンラインレッスンも検討中です！

Mina’s Dining Tableのレッスンにご参加くださっている生徒の皆様は、料理だけを学びにきてるわけでもなく、テーブルだけを学びにきてるだけでもなく、3時間というレッスンを過ごす空間を本当に楽しんでくださり、生徒様同士の交流も楽しみにしてくださる方々がほとんどです。(と、感じています🥰) そんな皆さまに、どんなオンラインレッスンが一番良いのか私なりにずっと考えていました。インドのテーブルコーディネーターさんのZoomレッスンにも参加し勉強したり。(日本人は私だけでした！あとはみなインドやアラブの国々のマダムたち！) リアルレッスンに勝るものはないと思いますが、オンラインレッスンでは、オンラインならではの良さがあるのも事実だと感じています。
ですので、今後は通常のリアルレッスンでは、あまり時間をとることができないテーブルコーディネートにフォーカスを当てた
①オンラインテーブルコーディネートワークショップや、ご都合が付かなかったり、遠方によりご参加できない方々もレッスンメニューを学べるように
②レッスンメニューの動画配信
などもやって行きたいなと思っています♡

リアルレッスンの日程が決まりましたら、自粛でキャンセルとなってしまった3月&4月のレッスンにお申し込みしてくださっていた方々にまずはご連絡をし、その後一般募集の予定です。
また、オーストラリアの山火事のチャリティーバックをお申し込みしてくださっている皆様。タイから日本への国際郵便がまだNGなので、時間がかかり大変申し訳ありませんが、サロンに届き次第お預りしてレッスン参加時にお渡しできるようにしますので、どうか気長にお待ちくださね。

ではでは、また新たにレッスン詳細が決まりましたらアップさせていただきますね！

画像は昨年の地中海テーブルより♡
もう、こんなテーブルが似合う季節になりましたね！
#table
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【French Moroccan table styling】 Thanks to Home

【French Moroccan table styling】
Thanks to Home Party Association of Japan, I was ordered to creat a new table styling which will be introduced in online and 1day lesson in this summer.
Looking forward to seeing you all in the lessons!!! 日本ホームパーティー協会様がスタートする
オンライン講座、そして夏のレッスン用の
テーブルを昨日は制作しておりました。

今回のテーマは「フレンチモロッカン！」
王道のモロッカンスタイルとは
一味違うフレンチテイストを
加えたフレンチモロッカンスタイル
をご紹介させていただきます！

レッスンにご興味ある方は
@homepartykentei まで
直接お問い合わせ下さい。

#table #tablestyling #tabledecoration #tabledecor #tablecoordination #tablesetting #テーブルコーディネート　#テーブルデコレーション　#テーブルセッティング教室 #食空間プランナー　#料理研究家　#長坂美奈子　#日本ホームパーティー協会　認定エキスパート　#ホームパーティー検定　#ホームパーティー　#homeparty #homepartyidea #frenchmoroccan

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【French Moroccan table styling】 Thanks to Home

【French Moroccan table styling】
Thanks to Home Party Association of Japan, I was ordered to creat a new table styling which will be introduced in online and 1day lesson in this summer.
Looking forward to seeing you all in the lessons!!! 日本ホームパーティー協会様がスタートする
オンライン講座、そして夏のレッスン用の
テーブルを昨日は制作しておりました。

今回のテーマは「フレンチモロッカン！」
王道のモロッカンスタイルとは
一味違うフレンチテイストを
加えたフレンチモロッカンスタイル
をご紹介させていただきます！

レッスンにご興味ある方は
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直接お問い合わせ下さい。

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【French Moroccan table styling】 Thanks to Home

【French Moroccan table styling】
Thanks to Home Party Association of Japan, I was ordered to creat a new table styling which will be introduced in online and 1day lesson in this summer.
Looking forward to seeing you all in the lessons!!! 日本ホームパーティー協会様がスタートする
オンライン講座、そして夏のレッスン用の
テーブルを昨日は制作しておりました。

今回のテーマは「フレンチモロッカン！」
王道のモロッカンスタイルとは
一味違うフレンチテイストを
加えたフレンチモロッカンスタイル
をご紹介させていただきます！

レッスンにご興味ある方は
@homepartykentei まで
直接お問い合わせ下さい。

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【Early summer table styling】 Table styling pic

【Early summer table styling】
Table styling pic from Mina’s Dining Table lesson of May, 2019!
Using bright colors such as green, blue, yellow and a little bit black as an accent color!
2019年5月に開催したレッスンのテーブルから。グリーン、ブルー、イエローなど明るいカラーを使いながらも、ほんの少しだけブラックをアクセントカラーに取り入れて、全体的にテーブルを引き締めています♡

Hanoveのイタリアンパセリ模様のお皿の上にガラス皿をのせて、爽やかさを演出♡
白のコットンナプキンは形を変えるだけで色んな表情を見せてくれます。
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#テーブルから元気に　#Hanove #カメヤマキャンドル

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【Early summer table styling】 Table styling pic

【Early summer table styling】
Table styling pic from Mina’s Dining Table lesson of May, 2019!
Using bright colors such as green, blue, yellow and a little bit black as an accent color!
2019年5月に開催したレッスンのテーブルから。グリーン、ブルー、イエローなど明るいカラーを使いながらも、ほんの少しだけブラックをアクセントカラーに取り入れて、全体的にテーブルを引き締めています♡

ケーキスタンドには、コース料理と合わせて沢山のレモン🍋をコーディネート！
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#テーブルから元気に　＃レモンコーデ　#カメヤマキャンドル

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【Early summer table styling】 Table styling pic

【Early summer table styling】
Table styling pic from Mina’s Dining Table lesson of May, 2019!
Using bright colors such as green, blue, yellow and a little bit black as an accent color!
2019年5月に開催したレッスンのテーブルから。グリーン、ブルー、イエローなど明るいカラーを使いながらも、ほんの少しだけブラックをアクセントカラーに取り入れて、全体的にテーブルを引き締めています♡
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【母の日のテーブルへチェーンジ！】
明日は母の日ですね💕
準備しましたか〜？ 1日早く、先程、家族にカーネーションと
バラのアレンジメントを
買ってもらいました^_^

パパのバースデーテーブルの
センターピースを
ちょこっと変えて
母の日のテーブルにしてみました。
夕飯は簡単に
先日ライブでも作った
ビーフストロガノフに
スパイシーミネストローネ！
明日、自然光の中、
もう一度テーブルコーディネート
してみようかな〜
なんて思ってます😊
#table #tablecoordinate #tablestyling #tabledecoration #happymothersday #テーブルコーディネート　#母の日　#料理研究家　#食空間プランナー　#長坂美奈子　#日本ホームパーティー協会　認定エキスパート　#ホームパーティー検定　認定講師　#おこもりホムパ #foodstylingandphotography #foodstagram #foodie #foodstyle #foodstylingprops

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【パパのBD会！テーブル編】
今日はパパの誕生日🎉
手持ちの小物類と
100円ショップで買った小物類
を合わせて即興テーブルコーディネート！
やっぱり楽しいな〜！今回のテーマは
「VIVA 55歳！」
パパ主役のテーブルという事で
メインカラーは
ホワイト、ブラック、グリーンの
3色で統一。
アクセントカラーに
ライトブルーとゴールドを加えて
少し可愛く！

ケーキは長女が全部1人で
作ってくれました！
青の着色料がお店になかったらしく
仕方なくピンクにしたそうです（笑）

センターピースにあるグリーンは
アーティフィシャルで
お部屋空気を綺麗にしてくれる
観葉植物です。
今回テーブルコーディネートに
大活躍❗️
次はお料理編と続きます〜^_^
#table #tablestyling #tabledecoration #dadsbirthdayparty #birthdaytable #stayhome #テーブルコーディネート　#テーブルスタイリング　#おうちにいよう　#おこもりホムパ　#パパの誕生日会　#料理研究家　#食空間プランナー　#長坂美奈子　#日本ホームパーティー協会　認定エキスパート　#ホームパーティー検定　認定講師　#familyhomeparty

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【Happy Easter!!!】
今日はイースターですね‼️
なんだか今日は寒くって、春らしさ
が感じられない日と
なってしまいましたが💦

コロナで今年はイースターレッスンが
できませんでしたので
画像だけでもと思い、
昨年のイースターレッスンの
テーブル画像をアップしてみますね😊 「生命の誕生」を意味する卵や、
子供をたくさん産むウサギは
「豊穣」や「繁栄」の象徴とされ、
イースターのテーブル作りには
欠かせないフィギュア(小物類)
となっています。

３枚目の画像は
大皿にエッグハント🥚をイメージして
飾ってみました！
木の枝や、アーティチョーク、
チューリップなど
春をイメージさせる小物類と一緒に
英文字柄の卵をガラス器に入れて
高さを出し、
グリーンの中に埋れないよう
一工夫しています。

エッグハント🥚皆様はしたことが
ありますか？
私はメルボルン留学時代に
ホストファミリーと一緒に
エッグハントしました😊
チョコレートの卵ですけどね💕

イースター前夜に、
いたずらウサギがたまごを
隠したという言い伝えから
「エッグハント」が生まれたという説
もあるんですよ！

外に出れなくても、
エッグハント🥚ならおうちの中で
楽しめるので
小さなお子様がいらっしゃる方は
ぜひご家族でエッグハントをしてみては？！
#table #happyeaster #eastertable #easter #tablecoordinate #tablestyling #イースター　#イースターテーブル　#stayhome #egghunt #うちで過ごそう　#お家で過ごそう　#日本ホームパーティー協会　認定エキスパート　#ホームパーティー検定　認定講師　#おこもりホムパ　#おうち時間　#エッグハント　#料理研究家　#食空間プランナー　#長坂美奈子

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【お家でお花見🌸】今週末は外出自

【お家でお花見🌸】
今週末は外出自粛要請で
お家にいらっしゃる方も
多いと思います。

皆が一丸となって
力を合わせて
頑張っていきましょう！

東京は今日は曇りで☁️パッとしない
天気ですが、
こんな時こそ
お家でお花見🌸気分を
味わえるテーブルコーディネート
はいかがでしょう？

桜はアーティフィシャルでも
かなり良い雰囲気を
出してくれます！

フィンガーフードを
ケーキスタンドに置いたら
いつもの食事も華やかに
演出できますよ^_^

#table #tablestyling #tablecoordinate #tabledecoration #テーブルコーディネート　#お家で花見　#おこもりホムパ　#日本ホームパーティー協会　認定エキスパート　#ホームパーティー検定　認定講師　#料理研究家　#食空間プランナー　#長坂美奈子　#おうちで花見　#桜を愛でる #foodstylingandphotography #foodstagram #foodie #foodstyle #foodstylingprops

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【Spodeついに購入！】
ずっと欲しかった
Spodeのティーカップ☕️
我が家にお迎え〜。
(Spodeはイギリス陶磁器メーカーで
4大名窯の一つ)
食器棚に入らない…💦
どうしよう…😅
最後のクッキー🍪１枚をのせて
久しぶりに自然光の中
写真撮ってみました😆

早速、５月６月のレッスンでは
食後に紅茶を
こちらのティーカップで
お出ししたいと思ってます💕
#table
#teacup
#spode
#madeinengland
#料理研究家
#食空間プランナー
#長坂美奈子
#おこもりホムパ

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【Easter Table Styling!】
今日は忘れてはいけない
3.11東日本大震災の日ですね

震災で亡くなられた多くの方々に
心よりご冥福をお祈り申し上げます

震災の年に生まれた我が家の次女
お陰様でスクスクと育っております…
生きていられる事に感謝

コロナ騒動で大変な時期では
ありますが、皆が正しい情報を得て
パニックになることなく
人間らしく生活していきたいですね^_^

こちらは2年前に作った
イースターのテーブルです^_^
ピーターラビットの絵本を
フィギュアにしてコーディネートしています！

マンション敷地内の桜にも
蕾が出てきました！

コロナウイルスが早く収束して
穏やかな春が訪れますように…

#table
#tablestyling
#tabledecoration
#easter #happyeaster
#peterrabbit #テーブルコーディネート
#spring #食空間プランナー
#長坂美奈子
#日本ホームパーティー協会　認定エキスパート
#ホームパーティー検定　認定講師

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【4月レッスン追加募集のお知らせ！】
コロナウィルス感染拡大防止のため
3月レッスンを延期し
すでにお申し込みいただいておりました
生徒様には4月に振替レッスンを
お願いし、ほぼ皆様の振替日が決定いたしました。

残念ながら4月振替のご都合が悪い生徒様には
5月以降開催されるレッスン日で
ご都合のよいレッスン日がありましたら
そちらで振替とさせていただくことになりました。

皆さまのご理解、ご協力
心より感謝しております。
本当にありがとうございます😊

そこで、4月レッスン振替日で
若干空席がございますので
3月のレッスンをお申し込みされていなかった
方でもご興味ある方には
お申し込みできるよう、
追加募集いたします^_^

いずれも11:00-14:00(単発レッスン)
4/16(木) 残2
4/20(月) 残1
4/21(火) 残3

テーブルテーマはイタリアンミモザパーティー
お料理はイタリア郷土料理🇮🇹で
2月&3月のレッスンメニューと
同じとなります。

ご興味ある方は
お気軽にDMくださいね。

今日3/8は国際女性デーです💕
もともと1904年3/8にNYで
女性労働者が婦人参政権を要求して
デモを起こしたのがきっかけですが
1975年国連は、この日を「国際女性デー」
と定めました。
実はこの日が祝日になってる国も多いのです！

イタリアでは、男性が女性に
日頃の感謝の気持ちを込めて
ミモザの花を送る習慣があり、
この季節になると
街中にミモザの花が見られます！
4月レッスンでは3/8の国際女性デーは
過ぎてしまっていますが、
日本でも、もっとこの日が心頭すればいいな〜と
いう気持ちを込めて
テーブルを設えます^_^

#table
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#4月レッスン
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#料理教室東京
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#日本ホームパーティー協会　認定エキスパート
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#ミモザテーブル
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【レッスン風景の一コマ💕】この日

【レッスン風景の一コマ💕】
この日は2月レッスンの最終日でした^_^
お子様連れOKデーだったので
ベビーの頃からレッスンに
ご参加してくれているYくんも一緒に💕
ここ数年ですっかりお兄ちゃんに！
綺麗なお姉さん達にも
遊んでもらえてとっても嬉しそうでした😊

サロンと自宅でも使っている
奇跡のオリーブオイル
カスティージョ•デ•タベルナス
を販売している株式会社清州　@oliveoil_cdt0.1_sherry の
逸子社長も
ご参加下さりました！

レッスンにご参加されていた厚子さんは
偶然にも、以前スペインのこの
オリーブオイル工場を
訪れていたことがあったり、

以前オイルをプレゼントしていた
テーブル仲間の陽子ちゃん
　@sunny_yk_529 に
逸子社長を紹介できたりと
サロンからいろいろな輪が繋がる感じで
とても嬉しかったです😆

本当に身体によくって
美味しいから
皆んなに紹介したい
酸度0.1のEXVオリーブオイルです💕

#table
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#料理教室東京
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#大人の習い事
#おこもりホムパ

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【レッスン風景の1コマ！】いよいよ

【レッスン風景の1コマ！】
いよいよ明日からまた3連チャンで
ミモザテーブルのレッスンスタートです！
お越しくださる皆様、お気をつけていらしてくださいね！

今日は家族で
マリフィセント2を観ました。
感動して泣いたなぁ…

画像はいつもレッスンにご参加くださる
杏美さんからいただきました💕
ありがとうございます😊
#table
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#日本ホームパーティー協会　認定エキスパート
#ホームパーティー検定
#長坂美奈子

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【レッスン風景の一コマ💕】今日は

【レッスン風景の一コマ💕】
今日はキンダーママ貸切デーでした！
ベビーちゃんも来てくれて
本当に天使のような可愛いさ😍
ちょっと抱っこさせてもらったけど
可愛すぎる〜！！！！
そして、懐かしい〜！！！
こんな時期があったな〜…
とってもいい子ちゃんでしたね😊

キンダーママとは
韓流や美容の話題で盛り上がり🤣
あっこちゃん、沢山笑わせてくれて
ありがとう〜🤣🤣🤣 テーブルコーディネートミニレクチャーでは
カラーについて
レクチャーさせていただきました^_^

明日もレッスンは続きます！
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DISHES
TABLES