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【森の動物たちと祝うクリスマス🎄】

クリスマスオンライン料理レッスン
テーブルコーディネートのテーマです♡

レッスン用のテーブルは家族が普段使っているダイニングテーブルとは違うテーブルなので、レッスン前のテーブル制作からレッスン終了後までリビングの一角にずっとあるわけですが…

そうなると、毎日ちょっとした気づきがあり、レシピでお渡しするテーブル画像とレッスン当日のテーブルは少し変わっていたりします😆

今回は、少しずつ動物たちが増えていきました🤣

リスちゃん🐿たちが、森に落ちている鍵🗝を見つけて、ソワソワしている感じ♡
これから何かが始まるような予感😁そんなワクワクするイメージでちょこんと置いてみました♡

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꧁ 𝐂𝐡𝐫𝐢𝐬𝐭𝗺𝐚𝐬 𝐓𝐚𝐛𝐥𝐞 𝐃𝐞𝐜𝗼𝐫꧂
【次回レッスンで使う調理器具について】

次回クリスマスオンラインレッスン用のテーブルコーデに先日　@chica.chikako ちゃん先生サロンで作ったリースをバックに飾ってみました♡

リースホルダーがないので、ワインボトルにひょいとかけたらちょうど良い高さ😊合う〜‼️
いつもは玄関ドアに🚪飾ってます😊

さてさて、次回レッスンにお申し込み下さった皆様には11/18までにメールにてレシピをお送りしますのでよろしくお願いします！

その前にこちらの調理器具を持っているとレシピ通り作れるので、画像アップしておきますね。(画像3、4枚目)
マフィン型とタルト型です。全く同じでなくてもオッケーなので似たようなサイズ感で準備お願いします🤲レシピにも記載しておきますね♡

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【ジアンでHappy Halloween!】
10月のオンライン料理レッスンではフランスの🇫🇷ジアンを使って温かみのあるフレンチシックなテーブルを作ってみました💓

磁器とは違った陶器ならでは温かみが、ほんわか〜な雰囲気を作り出してくれて気持ちもハッピーになります😊

昨日は急遽参加できなくなってしまった生徒さんも数名いらっしゃって画面越しにお会いできず残念でしたが、動画をお送りしたので是非ご覧くださいね♪

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【10月オンライン料理レッスン2日目でした♡】
今日も無事に？？？レッスン終了いたしました。ご参加下さった皆様ありがとうございました😍
初回に続き、シンガポール、アメリカなど海外にお住まいの方もご参加くださり、オンラインだからこそこうして繋がれることに感謝感激です…日本にお住まいでも遠方の方はなかなか対面レッスンにもご参加いただくのが難しいと思うので、コロナ収束後もオンラインレッスンは継続したいと思っています❤️宣言❣️😆😆😆

今日も４品作りましたよぉ〜♡
今回は真上からのアングルで写真を撮ってみました。テーブルのキャンドル🕯に火を灯したので、温かみが増した気がします😊やはり本物の火は🔥癒し効果がありますね！

本日中に収録動画をご参加くださった皆様にはお送りしますので、ぜひ復習の際にご視聴いただければと思います。今日も楽しいひと時をありがとうございました😍

次回レッスンは10/23土)となります！！！

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【懐かしのテーブル画像パート2】

前回の投稿に続き、横バージョンの画像もあったので備忘録としてアップしておきます！

クラッカーの入ったガラスドームは確か雑貨屋さんで1個300円！

テーブルナプキンは女性ゲストが喜ぶようにクラッチバック型にしてみました♡

画像1、2、3枚目　グラスの高さ出しにしているアクリルの高台は、クリアなためどんなテーブルコーディネートでも重宝します！どこで購入したかは本当に忘れてしまった😅すいません…

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【懐かしい秋のテーブル画像です♡】

今日は涼しくって過ごしやすいですね〜♪
色々と画像整理していたら、懐かしい画像が出てきたので現実逃避時間突入🤣作業しなきゃなのに😅お付き合いくださいませ〜♡

こちらは2017年に作ったテーブル。
「最上のおもてなしVol.2」草土出版に掲載されております。
(Amasonでも購入できます。私も手元に何冊かありますので、興味ある方はDMくださいね♡)

書籍に掲載されていない写真も実は沢山あって、そういえばどこにもアップしていなかったような🤔気がして...今の季節にぴったりかな〜と思って投稿してみます♡

✵✵✵✵✵✵✵✵✵✵✵✵
テーマは、「晩秋の森で祝うベビーシャワー！」

生まれてくるベビーと新米ママを祝福するベビーシャワー！日本でもベビーシャワーのお祝いをする方が増えてきましたね！

イメージは晩秋の森。ベビーシャワーと言うとあわ〜いパステル調の可愛いカラーでお祝いされる事が多いですが、こちらのテーブルでは、ブラウンとゴールドをメインカラーにして大人が主役のシックなパーティーです！

ダイパーケーキ(紙オムツをケーキの形にしてデコレーションしたもの)もテーブルのテーマに合わせてノーブルに。

新米ママを気遣って、ノンアルコールのスパークリングワインを用意し、秋らしい色味のフードで豊かな実りを感じるテーブルを演出しています😊

非日常を味わえるように盛り盛りでワクワクするテーブルを作ってみました♡

画像1枚目:全体写真
フラワーの高さがある時はテーブルの真ん中ではなく、端っこに置く方が良いです。ゲストから見て手前ではなく、奥の方に置くと圧迫感がなくなります。

画像2&3枚目: チュール(細かいネット状(網目状)の生地。チュールは主にウェディングベールや帽子などの装飾、パニエとして使用されています)をダイパーケーキの周りにテーブルランナーのような役割で使っています。空気が入るようにふわふわっとスタイリングするのがポイント！

画像4&5枚目: ノンアルコールスパークリングワインと秋らしい色味のお酒のつまみを初めからテーブルにスタイリングしてゲストに目でも楽しんでいただきます。こうしておくと、食事の最中や食事が終わった後も楽しめます。非日常を演出するのに大切なのは、「高さだし」。
ガラスのキュービック状の容器をプレートの下に置いて高さだしをしています。

画像7&8枚目:クラッカーはコロンとしたドーム型のガラス容器にしまって演出。先日開催された日本ホームパーティー協会様主催の長坂ゼミでも皆様にお伝えしたかったのがこれです😆私は勝手に「ガラスマジック」と言ってますが笑、ガラス容器に入れるだけで、フードや小物類に何か命が吹き込まれたような感じになり、すっごくおしゃれに見えるんです！これ、ホームパーティーの際はお試しください♡

画像8枚目: 森の中をイメージしてスプーンをwood調の入れ物に入れてます。こちらのスプーンはベトナムに旅行に行った際に一目惚れし買ってきた水牛のツノでできたスプーン🥄ベトナムではすっごく安く購入できたのですが(確か1本100円はしなかったような🤔)日本では1本1000円以上で販売されているお店もあってびっくり😆もっと買ってくれば良かった😂

画像9枚目: グラス🥂にはゲストの方々のお名前入りリボンを巻いています。これはリボンに文字を印刷できるテプラーで自分で作りました。リボンの上には、ボタンみたいなキラキラしたシールを付けています♡

画像10枚目: おまけ🤣
4年前だから今より若い！当たり前ですが😅そして、顔にも体にも今よりはお肉がついてない気がする😆運動しないとです🥲
✵✵✵✵✵✵✵✵✵✵✵✵✵

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【テーブル撮影日でした♡】
今日は書籍掲載用のテーブル撮影日でした！
大人気フォトグラファー　@chika_linkphoto さんに今回も撮影をお願いしました♡

ちょっと面白いテーブルを作りたくて
テーマは「酒スパークリングで楽しむバレンタインデー💓」

永井酒造様の水芭蕉PURE @mizubasho_artist_series
をawa酒専用に作られた木本硝子様　@kimoto_glass_tokyo のグラス🥂
IMMERSIONイメルジョン・邂逅(かいこう)
でいただきます♡

以下ラベルより抜粋✍️
《MIZUBASHO PUREは、尾瀬山系のやわらかな天然水と、兵庫県三木市別所にて契約栽培された山田錦が、華やかできめ細かな泡を持つ本格的な発泡性清酒として生まれ変わりました。酒造りの知恵とシャンパーニュ地方の伝統ある製法をあわせた、世界初の瓶内二次発酵による発泡性清酒です。》

イタリアンにもチョコレートにもとっても合う酒スパークリング♡
ワインのようにおしゃれに美味しくいただけます😊

びっくりなのは、このグラスでいただくと、このボウルの中にとじこめられた香りが豊かに鼻まで届き、お酒をよりまろやかに口元に届けてくれるということ！！！
すごかったです〜！！！

以下パンフレットから抜粋✍️
《グラスデザインは、フィリップ・ジャメス氏。
シャンパーニュ地方を代表する星付きレストラン「シャトー・レ・クレイエール」のシェフ・ソムリエとして活躍した後、2017年に日本酒に出会いその奥深さに魅了され、2019年より日本酒コンクールKura Masterの酒スパークリング部門の審査責任者を務める。「最も洗練されたシャンパンのサービスをするソムリエ」として、本場フランスのソムリエ界でもトップレベルの評価を得ている。》

昨日は望んでいた赤いバラが購入できず、急遽チョコレートカーネーションを購入。小さめの赤バラと合わせて見ましたが、結果、バレンタインデーテーブルなのでチョコレートっぽさが演出できてよかったかな😆

撮影後には、ちかさんとお食事タイム💓久しぶりのおしゃべり、あ〜楽しかったです🥰
美奈子飯を食べてくださるちかさんが可愛すぎた〜😍ちかさん！今日はありがとうございました♡

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【9月オンライン料理レッスン2日目完

【9月オンライン料理レッスン2日目完了♡】
今日は9月オンライン料理レッスン2日目でした！ご参加下さった皆様、本当にありがとうございました🙏

今日はセンターピースをほんの少しだけ変えて、本物のかぼちゃとアーティフィシャルの栗と桃を一緒に飾ってみました😆資材屋さんで買った栗🌰は本物そっくりに見えるでしょう〜？？？😆

お料理に桃🍑とかぼちゃを使っているので、メニューと連動させて、同じものをフィギュアとしてテーブルに飾っても面白いと思います♡

そうそう、またニョッキの仕上げにEXVオリーブオイルをほんの少し上から垂らすのを失念してしまいました🥲申し訳ありません！！！画像2枚目のように、ほんの少〜し垂らすと美味しいのでオススメです💓まだこれから召し上がる方は是非お試しくださいね。

収録動画を本日ご参加くださった皆様へ先程お送りしましたので、復習の際にご参考ください！皆様からのつくれぽ、楽しみにしております🥰

今日は「中秋の名月」ですね。
素敵な夜をお過ごしください☺️

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𝐏𝐞𝐚𝐜𝐞𝐟𝐮𝐥 𝐆𝐚𝐫𝐝𝐞𝐧 𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐢𝐧 𝐞𝐚𝐫𝐥𝐲 𝐚𝐮𝐭𝐮𝗺

願望を込めて、こちらのテーマで9月オンライン料理レッスンのテーブルを作ってみました♡

手作りニョッキ、皆様から美味しい〜💓と大好評でホッとしました！！！皆様からのつくれぽも楽しみにしていますね〜😊
私の「ニョッキ」のイントネーションがおかしいようで、娘からママの言い方だとニョキニョキ生えてるよと😅頭にアクセントつけるのが正しいようです（笑）ずっとニョ⤴️ッキと言っていたから、なかなか直らない🤣🤣🤣

東京では夕方はだいぶ涼しくなってきて嬉しいです！ここからどんどん寒くなっていくのが実は大好きです。今日は夕方ベランダから富士山が綺麗に見えました💓画像4枚目

次回レッスンは9/21(火)10:30〜となります！
お申し込みくださった皆様、宜しくお願いしますね〜♪お会いできるのを楽しみにしております😍

本日ご参加くださった皆様、動画&レシピご購入の皆様には先程メールにて動画をお送りさせていただきました。ご確認のほど、宜しくお願いします🤲何かわからないことなどありましたらお気軽にDMくださいね〜！

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꧁𝐒𝐚𝐥𝐭 𝐂𝐡𝗼𝐜𝗼𝐥𝐚𝐭𝐞 𝐁𝐚𝐫 𝐢𝐧 𝐇𝐚𝐥𝐥𝗼𝐰𝐞𝐞𝐧 𝐒𝐭𝐲𝐥𝐞꧂

せっかくなので昨日作った塩チョコバーをハロウィンテーブルに飾ってみました😊

レッスンでもご紹介したことがあるリネンフラワーリボンは絶賛マイブーム中😆

リボンに織り込んである紐を両端からキュッと2本一緒に引っ張るとお花のようなリボンができるから、私のような不器用な人でも簡単に作れちゃう👍

チョコレートに直接リボン巻くと汚れてしまうので、ワックスペーパーなど巻いてからリボンすると汚れずにリボンも可愛く巻けます💓

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𝐇𝐚𝐥𝐥𝗼𝐰𝐞𝐞𝐧 𝐓𝐚𝐛𝐥𝐞 𝐒𝐭𝐲𝐥𝐢𝐧𝐠
꧁𝐒𝐰𝐞𝐞𝐭 𝐅𝐫𝐞𝐧𝐜𝐡 𝐂𝐡𝐢𝐜 𝐒𝐭𝐲𝐥𝐞꧂

今日はせっせとハロウィンテーブルを制作中です。
まだ9月オンラインレッスンも始まっていませんが、10月もオンライン料理レッスン開催予定で、ハロウィンテーブルにします❤️あ、日程は9月下旬には告知できるようにしますね♡

なんだか今年のハロウィンは、ダークな色合いではなく、優しい色合いでとにかく可愛い💕テーブルにしたいと思ってしまい、なんとピンクをメインに使ってみようと、おうちにあるものをかき集めて作ってみましたよ😆

カラスの置物も出そうかな🤔
黒が強すぎるかな？🤔
テーブルランナーとしてカーテン端切れ生地を追加で足してみましたが、
無い方がスッキリしていいかな🤔(画像6枚目)
などなど、色々悩みながら制作中です😆

コウモリ🦇柄のクラフトペーパーがあったので、ハサミで✂️切って散らばしてみました。このコウモリだったらテーブルの雰囲気も壊さないからいいかも♡

10月のメニューも決まっていますので、こちらも9月下旬には告知できるようにしますね〜！
お楽しみに〜♡

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【レシピお送りしました♡】 9月オン

【レシピお送りしました♡】
9月オンライン料理レッスンにお申し込み下さった皆様へ💓
先程メールにてレシピや関連資料をお送りしましたのでご確認下さいね☺️
万が一、受信出来てないという場合はご連絡ください🙌

レシピ&収録動画のみご購入の皆様には、レッスン後にお送りしますので、宜しくお願い申し上げます。

東京は今日も雨…
室内の温度調節難しいですね💦
体調崩さぬよう気をつけてお過ごしください🥰
Have a nice weekend!!!

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【8月オンライン料理全レッスン終了しました】
今日は終戦日でしたね...
コロナで大変な時期ではありますが、こうやって平穏に生活できることに感謝です…

お友達のインスタで当時18歳の特攻隊員が書いた母宛の遺書が投稿されており、それを読んだら、じーんと涙が溢れてきました🥲
たった18歳で覚悟を決めて母親に宛てて書いた遺書…本当にもう二度とこんな事が起こらないようにと願うばかりです…

私が小学生だった頃は、よく学校の宿題で、おじいちゃん、おばあちゃんに戦争の話を聞いてくるように…などと言ったのがありましたが、もう今の小学生にはそんな宿題はないようですね…次女にインスタの投稿を読んであげたら、ボロボロと涙を流して聞いていました。まず特攻隊の意味がわからなかったようですが…
平和な日々を過ごせる事に感謝です🥲

そして、今日は8月オンライン料理レッスンの最終日でした！

今月は都合により３回しか開催できませんでしたが、海外からご参加くださる方、インスタで見つけてくださり初めてご参加くださる方もいらっしゃったりと嬉しい限りでした😊

コロナ禍でなかなか簡単にお友達に会ったり、外食が昔のように頻繁にできない今、少しでも皆様のおうち時間が楽しくなるお手伝いがレッスンを通して出来れば嬉しいなと思っています🥰でも結局は、皆様と一緒にオンラインで繋がれて私の方が元気をいただいてる気がします😆本当にありがとうございます💓
皆様からのつくれぽやおいしかったです😍と言ったコメントが次へのレッスンの活力となっております❣️
また次回も簡単に作れて美味しい見栄えする料理を考えますね〜👍

今日ご参加くださった皆様には、メールにて収録動画を先程お送りしましたのでご確認くださいね♡
そうそう！言い忘れましたが😅プラムソースは、蜂蜜の代わりにメープルシロップで作っても美味しく出来ます💓是非お試しくださいませ〜😊
エクラ9月号で特集されていたロゼワインからシチリア産の　@feudoarancio を買って飲んでみたらとっても美味しかったので皆様にもレッスンでご紹介しちゃいました♡1320円という価格も嬉しい🥰是非キンキンに冷やしてお飲みください〜♡

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【8月オンライン料理レッスン2日目で

【8月オンライン料理レッスン2日目でした♡】
今日は8月オンライン料理レッスン
「Midsummer Lemon Yellow Table」2日目でした♡
ご参加下さった皆様、ありがとうございました！！！

初回のようなハプニングはなかったものの、やっぱりちょっと時間オーバー😅申し訳ありませんでした。急いでバタバタバするより、４品作る時は最初から2時間15分ほどというレッスン設定で開催した方がいいのかな🤔🤔🤔と思ってみたり…３品＋ウェルカムドリンク紹介だと2時間ぴったりで終わるんですが、今後の参考にしたいので、ご参加された皆様からご意見をいただけると嬉しいです😊(絶対2時間過ぎちゃ嫌だ〜とか、15分プラスになっても余裕あるほうがいいです！などなどご意見お待ちしております😊)

さてさて、生花の🌻ちゃんは、しょんぼりしちゃったのもあったので、昨日近所のお花屋さんで買い足しました♡紫のお花はベロニカという名前のお花です。可愛いですよね💕初回とはまた少し違った雰囲気になりました。

早速、頑張ってご一緒に作ってくださった方々からの投稿を楽しませていただいております😊皆様、本当に素晴らしい〜！！！
今日ご視聴だけだった方々の今後のつくれぽも楽しみにしていますね！！！

レモン🍋とひまわり🌻のテーブルから少しでも皆様に元気パワーが伝わっていれば幸いです😍

次回レッスンは8/15(日)10:30〜となります！
お申し込みくださった皆様、お会いできるのを楽しみにしておりますね♡

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【8月オンライン料理レッスン】猛暑

【8月オンライン料理レッスン】
猛暑が続きますが、皆様元気にお過ごしでしょうか〜？

オリンピック選手たちの頑張っている姿を見て元気をいただいております♡頑張っている人の姿って、本当に素敵ですね！！！

さてさて、8月のオンライン料理レッスンも全日🈵となりました。本当にありがとうございます🙏ご参加くださる皆様がいらっしゃるから継続できるオンライン料理レッスン。本当に感謝しかありません😭(1、2名の増席は可能ですのでご参加希望の方、収録動画&レシピのみのご購入希望の方はお気軽にDMください〜♡)

コロナが原因でスタートしたオンラインレッスンですが、オンラインレッスンの楽しさも知ってしまったので笑、コロナ収束後も継続予定です🥰

夏休み突入し、なかなかパソコン💻に向かうまとまった時間が取れず焦りましたが🤣、レシピ完成しました〜‼️お申し込み頂いている皆様には本日中にメールにてお送りしますので、ご確認くださいね😊

画面越しではありますが、8月もレッスンで皆様にお会いできるのを楽しみにしています😘

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【丸亀うちわ♡】
今回どうしても、こちらのうちわグッズをコーディネートに使いたくって無理矢理使ってみました😆ある意味クロスオーバースタイル‼️

香川県丸亀市は江戸時代からうちわ作りが盛んで全国のシェアの90%を占める日本一の産地です。
雑誌を見て一目惚れして、テーブル用に6個、丸亀市にある旅籠屋Tonbiiiから購入しました♡

コースターとして使っているのは、ニッカリUCHI椀。小ぶりなうちわの骨組みに、麻紐を編み込んであり、丸亀の名刀として知られる「にっかり青江」とのコラボ商品。中央には代々所有してきた京極家の家紋がデザインされています。ちょうど家紋が茶色でテーブルクロスの茶色と合いました😊

香川県丸亀市いつか行ってみたいなぁ…

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◆8月オンライン料理レッスン募集◆
7/26(月)AM9:00〜募集スタートします♡
日時決定しましたので先にご報告しておきますね！
また、オンライン料理教室開講1周年を機に料金改定を致しました。ご理解いただけると幸いです
《レッスン日時》
8/9(月) 10:30〜12:30
8/11(水)10:30〜12:30
8/15(日)10:30~12:30
《レッスンフィー》
4400(税込)
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【Midsummer lemon yellow table🍋】
8月のオンライン料理レッスンのテーブルテーマです😊

お料理にもレモン🍋を多く使うので、テーブルもレモンイエローカラーで♡
ひまわり🌻も飾って元気いっぱい夏のビタミンカラーでコーディネートし、テーブルから元気を感じられますように…

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◆8月オンライン料理レッスン募集◆
7/26(月)AM9:00〜募集スタートします♡
日時決定しましたので先にご報告しておきますね！
また、オンライン料理教室開講1周年を機に料金改定を致しました。ご理解いただけると幸いです
《レッスン日時》
8/9(月) 10:30〜12:30
8/11(水)10:30〜12:30
8/15(日)10:30~12:30
《レッスンフィー》
4400(税込)
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【デザートカトラリー♡】
最近我が家にお迎えした可愛いいデザートカトラリー🍨

ホームパーティー検定　@homepartykentei 1級を取得してホームパーティーエキスパートの資格まで頑張って取得した　@j_couvert さんが運営する器のセレクトショップJ-COUVERTから購入しました♡

先月1周年を迎えたそうで、改めておめでとうございます🎉

素敵な器、使いやすい器が揃っているので、気になる方はぜひ順子さんのインスタからオンラインショップを覗いてみてくださいね♪
オンラインショップはこちら↓
https://jcouvert.thebase.in/

こちらのカトラリーはデザインに一目惚れ♡シルバーとゴールドがあって、どちらもマットな仕上げなので、どんなスタイルのテーブルにも合わせやすいです！！！ちょっとスタイリングで遊んでみました！画像3枚目はちょっとgirlychicに♡

順子さん、可愛いカトラリーをありがとうございました😍

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【撮影風景の一コマ！】
先日のお料理&テーブルコーディネートの撮影写真が　@chika_linkphoto さんから送られてきまして〜♡テンションアップ🥰
本当は髪ボッサボッサだったんですが笑、ちかさんマジックで綺麗に撮影していただきました〜😍ちかさん♡ありがとうございます〜！嬉しいです〜！！！

現在、ホームページもリニューアル中なんですが、来年からはもっと企業様のお仕事も増やして頑張って行きたいな〜。

料理研究家・食空間プランナーとして、レシピ開発から撮影用フードスタイリング、テーブルスタイリングまで一貫してお引き受けできるのを強みにして頑張って行こうと思います！！！

そして、こんな大変な世の中だからこそ、気持ちが明るくなるような情報をお料理&テーブルコーディネートで発信していけたらと考えております！あ、そしてJマダムとして、時々ファッション情報も😆

今回は6月のオンライン料理レッスンでもご紹介した地中海料理を一部登場させながらテーブルクロスやフィギュアを変えてブルーのお花で爽やかさもプラスしてみました。そして、テーブルに合わせて久しぶりに着た
#ronherman のワンピース。偶然にもテーブルと合って良かった😊

明日から夏休みに入るまで、なんと次女が3時間授業だと言うことに昨日気づきまして😅お昼には帰ってきちゃう〜🤣学校からのお手紙よく読んだら書いてありました....大変だぁ...
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photographer @chika_linkphoto
Food &Tablestyling @minasdiningtable
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【撮影タイム♡】

フィギュア編
(テーブル小物)
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やっぱりプロは凄い〜！！！
先日のクリストフルホテルオークラ東京様でのイベントは前日にテーブル設営しておりました。その際に大人気フォトグラファーである　@chika_linkphoto ちかさんに撮影をお願いしていたのでした♡

バタバタしていて、昨日はチェックできなかったのですが、今日ちかさんからの写真を確認したら素敵な写真がいっぱい♡

同じテーブルでも私がiPhoneで撮ったのとは全然違うので、是非こちらでも投稿させてくださいね〜♡
_________________________
Shooting @chika_linkphoto
Table Styling @minasdiningtable
_________________________

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【撮影タイム♡】ガーデンランチ編

【撮影タイム♡】

ガーデンランチ編
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やっぱりプロは凄い〜！！！
先日のクリストフルホテルオークラ東京様でのイベントは前日にテーブル設営しておりました。その際に大人気フォトグラファーである　@chika_linkphoto ちかさんに撮影をお願いしていたのでした♡

バタバタしていて、昨日はチェックできなかったのですが、今日ちかさんからの写真を確認したら素敵な写真がいっぱい♡

同じテーブルでも私がiPhoneで撮ったのとは全然違うので、是非こちらでも投稿させてくださいね〜♡
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Shooting @chika_linkphoto
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【撮影タイム♡】マリンリゾート編

【撮影タイム♡】

マリンリゾート編

やっぱりプロは凄い〜！！！
先日のクリストフルホテルオークラ東京様でのイベントは前日にテーブル設営しておりました。その際に大人気フォトグラファーである　@chika_linkphoto ちかさんに撮影をお願いしていたのでした♡

バタバタしていて、昨日はチェックできなかったのですが、今日ちかさんからの写真を確認したら素敵な写真がいっぱい♡

同じテーブルでも私がiPhoneで撮ったのとは全然違うので、是非こちらでも投稿させてくださいね〜♡
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Photographer @chika_linkphoto
Table styling @minasdiningtable
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【テーブルコーディネート紹介　マリンリゾート編②】長くなります🙏💦

先日のクリストフルホテルオークラ東京様　@shopokuratokyo でのイベントでは、２つの異なるテーブルコーディネートをご紹介させていただきました。

沢山写真撮りましたので、今回ご参加できなかった方も写真で楽しんでいただければと思います♡
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こちらのテーブルのコンセントは…
「マリンリゾート」⛵️

自宅にお友達ご夫婦をお招きして4人でディナーを楽しむ設定です！コロナ禍で旅行も気軽に行けないので、せめてテーブルからマリンリゾートにいる気分を味わえるようにコーディネートしました😆

男性が一緒のテーブルなので、色味を抑えて可愛らしくなりすぎないようにしています。
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ベルナルドの食器は、こちらのテーブルでは
実は3つの異なるシリーズのプレートを掛け合わせてコーディネートしています。

サービスプレート(1番下のプレート)は、ECUME&ECUME MORDORE(エキュム&エキュム　モンドレ)シリーズのエキュムプラティーヌ！このリムの細工の美しさにうっとり♡

ディナープレート(真ん中のプレート)は、GALERIE ROYALE BLEU NUIT(ギャラリーロワイヤルブルーニュイ)シリーズを。

デザートプレート(1番上のプレート)には、ITHAQUE(イタック・オリヴィエ・ガニェール)シリーズを！

ベルナルドのショールームでこちらのプレートを掛け合わせた瞬間、マリンぽいなぁ♡と思いまして、その時から、マリンリゾートテーブルにしよう！と決めておりました😊

マリンリゾートのテーマに合わせ、ホワイトのテーブルナプキンをヨットの形にしています。

貝殻や紐🧵を一緒に飾ることでマリン感を演出。お友達ご夫婦を招いたディナーという事で、ウェルカムカードも手作りしてみましたよ😊
ベルナルドのリボンを巻いて、プレートのデザインに合わせたボタンや蟹さんの🦀形にカットしたペーパーを貼ったりして遊んでいます。

ゲストをお迎えする際のテーブルに、手作りのものが何かあるとテーブルに気持ちがこもっているのが伝わり、ゲストも喜んでくれるのでおすすめです😊そこから会話が弾むトーキンググッズともなりますね。

4枚目からはおまけ画像で、参加者の皆様が撮ってくださった写真です😆ありがとうございます🥺
稲川社長からのシルバーのお話もとても勉強になりました^_^

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【テーブルコーディネート紹介　マリンリゾート編①】長くなります🙏💦

先日のクリストフルホテルオークラ東京様　@shopokuratokyo でのイベントでは、２つの異なるテーブルコーディネートをご紹介させていただきました。

沢山写真撮りましたので、今回ご参加できなかった方も写真で楽しんでいただければと思います♡
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こちらのテーブルのコンセントは…
「マリンリゾート」

自宅にお友達ご夫婦をお招きして4人でディナーを楽しむ設定です！コロナ禍で旅行も気軽に行けないので、せめてテーブルからマリンリゾートにいる気分を味わえるようにコーディネートしました😆

男性が一緒のテーブルなので、色味を抑えて可愛らしくなりすぎないようにしています。

カトラリーはクリストフルシルバーのALBI(アルビ)シリーズを。こちらは、中世の趣きを今も残すフランスの歴史的な小都市、アルビの旧市街にある大聖堂の直線的で洗練されたラインからインスピレーションを得てデザインされたそうです♡シンプルなデザインはどんなテーブルにでも良く合います！

画面左にあるのは、現代的なインテリアにふさわしいカトラリーセット、エッセンシャル！筒型のケースの蓋は木製の取っ手付き。ステンレス製でありながらも上質で機能性を備えた6名用ディナーセットが収まっています！

蓋はひっくり返して、ワインクーラーや花器に使ったりと幅広くテーブルで活躍すること間違いなしです💓

センターには、コロンとした形が可愛いフラワーベースにグリーンカラーの紫陽花を生けてみました😊中は空洞ではなく、手持ちのグラスにお水を入れて、そのグラスごと挿入すればオッケーなので、お花初心者でも簡単にお花をかっこよく生けることができる優れものです♡もちろん、花を生けない時も置いておくだけでインテリアがぐっと素敵になります！

花器の左右にはシメントリーになるようヴェルティゴシリーズのキャンドルホルダーを飾っています。本当に火を灯したら綺麗なんだろうなぁ〜と想像しながら😆

ベルナルドの食器はこの後の投稿に続きます…
お付き合いくださると嬉しいです🥰

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【テーブルコーディネート紹介　ガーデンランチ編②】画像説明は下の方に記載してます😊

昨日のクリストフルホテルオークラ東京様　@shopokuratokyo でのイベントでは、２つの異なるテーブルコーディネートをご紹介させていただきました。

沢山写真撮りましたので、今回ご参加できなかった方も写真で楽しんでいただければと思います♡

こちらの円卓テーブルのコンセントは…
「ガーデンランチ♡」

お家の小さなお庭に野菜やハーブ🌿などを育てていて、午前中はちょっとした畑仕事をし、その後、ランチタイムにはお庭にあるテーブルで家族で肩肘張らずカジュアルにランチをいただく設定です！
ランチメニューは畑でとりたての野菜で作ったサラダ🥗とバゲット🥖チーズ🧀、ラタトゥーユなどの簡単家庭料理を皆でワイワイと食べるイメージ！

ジュートのランチョンマットの上に、クリストフルのジャルダン・エデンシリーズのカトラリーをコーディネート。

クリストフルシルバーが美しいカトラリーですが、特別な日だけではなく、ヨーロッパの人たちのように普段の生活から使っておうち時間を心豊かに過ごすご提案をさせていただきたく、ジュート素材のランチョンマットと合わせてみました😊

食器とコーヒーセットは☕️ベルナルドのルーブルシリーズを。ルーブル美術館の建物デザインをお皿に取り入れていて、本当に美しい♡色んなデザインがあるのですが、組み合わせ方も自由自在です！
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画像2枚目
ジャルダン・エデンシリーズのトレイにプリッツェルをディスプレイ♡大きな葉はマグノリアのドライリーフです！

画像3枚目
美しいデザインで一目惚れ♡
ヴェルティゴシリーズのソルト&ペッパー、オイル&ビネガー入れです。

画像4枚目
ジャルダン・エデンシリーズの3段ペストリースタンド
これまた可愛すぎてキュン死です🤣トップが🍎りんごのデザインなんです〜♡

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まだまだテーブル紹介は続きます…
お付き合いくださいね〜🥰

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【テーブルコーディネート紹介　ガーデンランチ編①】

昨日のクリストフルホテルオークラ東京様　@shopokuratokyo でのイベントでは、２つの異なるテーブルコーディネートをご紹介させていただきました。

沢山写真撮りましたので、今回ご参加できなかった方も写真で楽しんでいただければと思います♡

こちらの円卓テーブルのコンセントは…
「ガーデンランチ♡」

お家の小さなお庭に野菜やハーブ🌿などを育てていて、午前中はちょっとした畑仕事をし、その後、ランチタイムにはお庭にあるテーブルで家族で肩肘張らずカジュアルにランチをいただく設定です！
ランチメニューは畑でとりたての野菜で作ったサラダ🥗とバゲット🥖チーズ🧀、ラタトゥーユなどの簡単家庭料理を皆でワイワイと食べるイメージ！

ジュートのランチョンマットの上に、クリストフルのジャルダン・エデンシリーズのカトラリーをコーディネート。

クリストフルシルバーが美しいカトラリーですが、特別な日だけではなく、ヨーロッパの人たちのように普段の生活から使っておうち時間を心豊かに過ごすご提案をさせていただきたく、ジュート素材のランチョンマットと合わせてみました😊

食器とコーヒーセットは☕️ベルナルドのルーブルシリーズを。ルーブル美術館の建物デザインをお皿に取り入れていて、本当に美しい♡色んなデザインがあるのですが、組み合わせ方も自由自在です！

画像4枚目は、クリストフルのヴェルティゴシリーズのシルバートレイにベルナルドのコーヒーポットとカップ&ソーサーをのせて食後のコーヒータイムを演出。ビスケットもフランセ製の本物を飾ってます😆

まだまだテーブル紹介は続きます…
お付き合いくださいませ〜🥰

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【設営終了〜！】
今日は明日のクリストフルホテルオークラ東京様とのスペシャルコラボイベントに向けてテーブルの設営に伺ってきました。

ちらりとテーブルの一部を♡
画像1枚目
カトラリーはジャルダン・エデンシリーズです。「エデンの園」からインスピレーションを得た、マルセル・ワンダースの詩的な感性があふれるコレクション！格子の模様にロマンティックな草花をふんだんに散りばめたデザインです。ナイフの刃やスプーンの裏側など細部まで装飾が施されていて美しい〜♡

食器はベルナルドのルーブルシリーズを♡ルーブル美術館の建物の装飾デザインをテーブルウェアに取り入れていて、こちらも一目惚れ😍なんて美しいのでしょう〜！

美しいテーブルウェアを日常の生活から普段使いに取り入れて、おうち時間を心豊かに過ごすご提案をさせていただきたく、今回はとってもカジュアルなテーブルを制作しました！
明日ご参加くださる皆様、お会いできるのを楽しみにしております。お気をつけてお越しくださいませ。

画像2枚目からは、大人気カメラマンの　@chika_linkphoto さんに撮影をお願いしたので、設営後に喉を潤すためアイスコーヒーを一杯ご一緒に♡ちかさん、ご多忙な中、本当にありがとうございました🙏

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【芍薬&クリストフル】こんにちは〜

【芍薬&クリストフル】
こんにちは〜！今日も晴れてよかった☀️

いよいよ明後日6/30はクリストフルホテルオークラ東京様とのスペシャルコラボイベント開催日です！着々と準備しております♡1年以上ぶりにお会いできる生徒さんもいらっしゃるのでとっても楽しみにしております😍

クリストフルのフラワーベースに芍薬をいけてみました♡お水を普通のタンブラーに入れて、そのままクリストフルのまんまるフラワーベースへスポッと入れるだけで完成♡

フラワーベースに自分とお部屋全体が映っている😅当日はこちらのフラワーベースも使って、違うお花でいけてみようと思います♡ご参加される方は楽しみにしていてくださいね‼️

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Thank you to all who joined my online cooking clas

Thank you to all who joined my online cooking classes of June!!! Hope you enjoyed the Mediterranean cuisine!!!

6月のオンライン料理レッスンにご参加くださった皆様、本当にありがとうございました♡
皆様からのつくれぽもとっても素敵で楽しませていただいております😍

レッスンにご参加下さった方からは…
★普段使わないハーブやスパイスを使って、買い物の準備から楽しかったです！
★大人の料理と思いきや、意外にも子供たちが喜んで食べてくれました♡
★普段は家族が食べないだろうと使わなかったハーブやスパイスなども、今回使ってみると子供たちも美味しいと言って沢山食べてくれました！
★父の日を地中海料理でお祝いすることができて嬉しかったです♡

などなど、とっても嬉しいメッセージをいただきました😍

普段使わないハーブやスパイスも是非レッスンを通じて皆様の食卓のレギュラー入りしていただけると嬉しいです！スパイス&ハーブを取り入れる事でお料理の減塩にも繋がり、その結果、身体にも優しいお料理になったりするのでおすすめです♡♡♡
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【クリストフルのある暮らし♡】
今日は6/30に開催されるスペシャルコラボイベント　
クリストフルホテルオークラ東京　@shopokuratokyo xMina’s Dining Table @minasdiningtable で制作するテーブルを色々と考えておりました♡

当日は雰囲気が全く違う2種類のテーブルを制作しますので、ご参加される方はお楽しみに〜😍

画像に写っているのは、可愛いいサイズのMOOD COFFEE😊そして、フォーク、ナイフ、スプーン&ティースプーンの6人用のカトラリーセットが収まるCONCORDE😊
どちらも洗練されたシンプルなデザインなので、どんなテーブルにも似合ってしまう…♡
ナチュラルなテイストのテーブルにも合います♡

日本にはハレの日、ケの日というように、日常と非日常で食器などを使い分ける文化もありますね。でも、素敵なテーブルウェアを特別な日にしか使わないのは勿体無いなぁと思ったりもして。普段から使って、こんな時期だからこそ、おうち時間も明るく過ごしていきたいですね！

ヨーロッパではシルバーウェアは代々、子供に受け継がれていくもの。小学生の頃にみた映画「風と共に去りぬ」の1シーンは今でも印象的で覚えています。南北戦争時代のアメリカ南部が舞台の映画。レットバトラー役の俳優さんがかっこよかったなぁ…あ、でも今言いたいのはそこではなく笑🤣、レッドバトラーのお母様が大切にしていたシルバーウェアが確か売られちゃったか、戦争のせいで盗まれちゃったかで。理由は記憶が曖昧ですいません😅記憶に強く残ってるのが、息子のレットが、あるシーンで母が大切にしていたそのシルバーウェアを見つけ出し、買い戻しに行くんです！子供ながらに、異文化に衝撃を受け、なんて素敵なんだろう！と思ったのでした♡そこははっきりと覚えています！

いつ頃観たんだろうか？！小学校高学年だったような🤔今の次女とあまり変わらない歳と思うと、かなり大人な映画を観ていましたね😅スカーレットがレットの気を引くために家のカーテン生地からドレスを仕立てて会いにいくシーンも印象的で何十年も経った今でもはっきり覚えています♡確かダークグリーンのビロード布地だったような🤔🤔🤔色々考えていたら、また「風と共に去りぬ」を観たくなってきました😍

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【地中海のイメージ】
来月のオンライン料理レッスンのテーブルについて、あれこれイメージしています。

今回は大皿料理をど〜んとテーブルに置いて、取り分け皿なんかも重ねて置いちゃって、肩肘張らず、みんなでワイワイととりわけスタイルを楽しむテーブルをご提案！なので、ほ〜んとにシンプルにテーブルウェアとフラワーだけでコーディネートしたいな〜と思っています。

テーブルはまだまだ現在進行形で変わっていくと思いますが、テーブルウェアはこちらのテラコッタ調のものを使う予定です♡メキシカンにも合うテーブルウェア👍

6月のテーマは、「おうちで祝うHappy Father’s Day!」
父の日を家族でお祝い🥂するイメージです😊レッスン日程は25日頃に告知を予定しています！

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【5月オンライン料理レッスン4日目で

【5月オンライン料理レッスン4日目でした♡】
今日は「おうちで祝うHappy Mother’s Day!」4日目のレッスンでした！
ご参加下さった皆様、本当にありがとうございました😍
同じメニューですが、テーブルや盛り付け方が毎回ほんのちょっとずつ変わっています☺️今日はチョコレートムースにビスコッティとエディブルフラワーを飾ってみました。(画像2枚目)

母の日は過ぎてしまいましたが、いつものおうちごはん、ちょっとした記念日にもオッケーなメニューだと思います❣️どれもとっても簡単に作れるレシピですので、今日ご視聴くださった皆様は是非後日作ってみてくださいね〜！
(先程、ご参加くださった皆様にメールにて収録動画をお送りしましたのでご確認ください)

レッスンは明後日5/13(木)が5月のオンライン料理レッスン最終回となります。若干ご案内できるお席ありますので、ご興味ある方はDMお待ちしております😊
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【ノンアルコールワイン🍷】ノンア

【ノンアルコールワイン🍷】
ノンアルコールなのに本当にアルコール気分が味わえる　@pierre_zero.jp は本当に美味しいのでお気に入り♡
子供の日や母の日をお祝いする際にもおすすめです♡
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【5月オンライン料理レッスン初日でした♡】
今日は5月オンライン料理レッスン「おうちで祝うHappy Mother’s Day!」の初回レッスンでした！ご参加下さった皆様、本当にありがとうございました💓皆様からのつくれぽも楽しみにしております😍

ローズマリービスコッティもやっとレッスンでご紹介できてよかったです〜😆一緒に作られた皆様からはとっても美味しいです♡とコメントをいただき、そのお言葉が本当に嬉しいです❣️

先程、本日ご参加くださった皆様、そして、レシピと収録動画をご購入の皆様にメールにて収録動画をお送りさせていただきましたのでご確認くださいね♡

今日のレッスン中に質問があったビスコッティを作る際の卵のサイズですが、次回からご参加の皆様、できたらLサイズをご用意ください！なければMサイズでもOKですが、卵のサイズによっては、ちょっとだけ卵の量を足す感じになるかもしれません。どうぞ宜しくお願いします🙏

次回オンライン料理レッスンは5/5 10:30〜です♡

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【母の日がテーマ♡】 5月のオンライ

【母の日がテーマ♡】
5月のオンライン料理レッスンは「おうちで祝うHappy Mother’s Day!」がテーマです💓

2時間のレッスン時間内にウェルカムドリンク、３品をデモンストレーションで作り、１品はレシピのご紹介となります^_^
料理完成後は、テーブルコーディネートの説明もいたします😊

お申し込みくださった皆様には4/25までにレシピをメールにてお送りしますので宜しくお願いします♡

今日は久しぶりに合羽橋に行ってきました😊また合羽橋レポは追ってアップしたいと思います‼️

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【5月オンライン料理レッスンのテーブル作り♡】
今日は一日テーブルスタイリングの日でした！来月の料理レッスンのテーブルをどうしようかとあれやこれやと悩んだ一日！
ISETANのフランス展で購入してきたボタンも一緒にスタイリング❣️

5月のオンライン料理レッスンのテーマは
「おうちで祝うHappy Mother’s Day!」
日頃の感謝の気持ちをこめて、おうちごはんでちょっとおしゃれにお祝いするイメージです😍
メニューも本当に簡単に作れて美味しい！お洒落！なお料理をご紹介します😊
レッスン内容詳細は後日追って投稿します〜♡

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【Today is International Women’s Day!】ご

【Today is International Women’s Day!】
ご存知ですか？今日は国際女性デーです！！！
どんな日かと言いますと…

1908年、ニューヨークで、参政権のない女性労働者が労働条件の改善を要求してデモを起こしたのをきっかけに、ドイツの社会主義者クララ・ツェトキンが、1910年にデンマークのコペンハーゲンで行なわれた国際社会主義者会議で「女性の政治的自由と平等のためにたたかう」記念の日とするよう提唱したことから始まったと言われています。

国連は1975年（国際婦人年）の3月8日以来この日を「国際婦人デー」と定め、現在は国際連合事務総長が女性の十全かつ平等な社会参加の環境を整備するよう、加盟国に対し呼びかける日となっています。

イタリアでは女性が互いにミモザ（ギンヨウアカシア - Acacia baileyana の花を贈り合い（もともと男性が女性に贈る習慣があります)、この季節を迎えると街中にミモザの花がみられます。

国連加盟国の多くが今日は祝日なのに、日本ではまだまだ知られていない国際女性デー！祝日でもないし💦なぜなの〜？？？

画像は昨年2月のミモザパーティーのレッスンでのテーブルです。ちょうどコロナが騒がれ始めた頃で、3月レッスンも開催予定だったのですが泣く泣くレッスンを中止し、この2月のレッスンを最後に、しばらく対面レッスンはお休みになりました。あれからちょうど１年。この１年は本当に色々な変化があり、私自身も学ぶことが多かった１年でした。今はオンラインレッスンに切り替えていますが、またリアルな対面レッスンも開催できる日も近いはず！と思っております♡

いよいよ3/12からオンラインイースター料理レッスンがスタートします。お申し込みくださった皆様全員に2/28付けにてEメールでレシピ&zoomIDをお送りしております。今一度ご確認の上、受信されてない方はお早めにご連絡くださいね！

今日は午後から学びの日♡私もオンラインで、レストラン　ラフィナージュ高良康之シェフ(フランスから帰国後は、赤坂「ル・マエストロ・ポール・ボキューズ・トーキョー」副料理長、日比谷「南部亭」料理長、「ブラッスリー・レカン」料理長、「銀座レカン」料理長を経て2018年、レストラン　ラフィナージュをオープン！)のフライパン一つで極みのフレンチを受講します！楽しみです😊

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【Happy New Year 2021♡】明けましておめ

【Happy New Year 2021♡】
明けましておめでとうございます🎉
今年は年女です〜🐄🐮😊
今年もどうぞよろしくお願い申し上げます！

のんびりお正月の準備をしていたら、結局テーブル作るのが夜になってしまい、やっと完成！あとはお料理を盛りつけるだけです。
洋風お節をオイシックスで購入したので、他には何種類か少しお料理を。でも重箱には詰めず、一人分ずつお皿の上に盛り付け予定です。

先日、サロン開設5周年記念と「最上のおもてなし4」出版記念祝いと言って、京都の素敵マダム　@chie_cuore さんから、こんな素敵なサプライズプレゼントを受け取ってしまいました。(画像6&7枚目)もう感動しすぎて🥺千絵さん、いつもいつも温かいメッセージを本当にありがとうございます。早速、お正月のテーブルに飾らせていただきました♡♡♡

明日は、夜ではなく、自然光の中でお料理編の写真を撮りたいと思います😅

2021年、世の中が良い方向に向かい、皆さまにとって素晴らしい年となりますように…

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【クリスマスイブディナー🎄🍽

【クリスマスイブディナー🎄🍽】
今年のクリスマスおうちごはんは
@ikuko5800 郁子さんのレシピから
ウェルカムドリンク(キール)と
ビーフパテパイ🥧
コンテと蟹🦀サンドのフィンガーフードを
再現してみました♡
他には、きのこのマリネ、残ったセロリと玉ねぎで簡単コンソメスープを。

ビーフパテパイは次女と一緒に作りました！
コネコネ作業も楽しかったようです♡
どれもとても美味しく家族にも大好評でした😊郁子さん、本当にありがとうございました😍

蟹缶の汁は　@eristableandkitchen のアイディアで卵焼きに入れるといいですよ〜と
郁子さんのレッスンで伺ったので
早速卵焼きに！
確かに捨てちゃうのは勿体無いですね！

ナプキンは　@ikuko5800 & @atelierdeikukony ダブルIkukoさんに紹介してもらったブーツ型に、ボタンと靴紐を加えてちょっとアレンジ❣️紐ブーツっぽい👢？！

ケーキは長女が31アイスクリームケーキを
買ってきてくれました！考えてみたら12年ぶりに31のアイスケーキ食べました〜😆

風邪が長引いていたので念のため
先日PCR検査を受けにいき、
陰性とわかったのでちょっと一安心したところでした。

今年の風邪は喉がすごく痛くってコロナ？と
本当にビクビクでした🥲感染者も増えているので、ステイホームで静かに過ごしていこうと思います。

皆様も風邪にはお気をつけください〜🤧
Merry Christmas!!!
素敵なクリスマスを〜🎄

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【Christmas table stylingアイディア💡】
普段、外部のテーブル制作のお仕事がある場合は必ず事前に家でデモンストレーションテーブルを作って完成形を確認しています。

こちらは先日投稿した日本ホームパーティー協会様主催の　@homepartykentei 大阪会場用に昨年お家でデモテーブル制作の際に撮ったもの。撮影場所が違うとテーブルの雰囲気も変わってきますね！

センターピースには白の木箱のような置物の上に、見辛いですが白の小さなケーキスタンドを置いています。そしてケーキスタンドの上や木箱の中に空間を埋めるようにしてコットンやアーティフィシャルフラワー、松ぼっくりなどを詰めているだけです♡フラワーアレンジメントができなくても大丈夫です〜😆
ナプキンは私が勝手にクラッチバッグ型と呼んでいる折り方で（笑）、白のリボンをくるくるとまいています。

フォーマルテーブルではないので、クリストフルのカトラリーに100円ショップのミニココットなど、あえて格を揃えず楽しむスタイルです。

まずは、お家にある物で使えるものはないか探しだすのがポイント！意外とテーブルに使える小物類はおうちの中にゴロゴロ眠っているかもしれません😊クリスマステーブルを作る前に是非おうちの中を見回してみてくださいね〜♡
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【クリスマステーブルコーディネート】
もうそろそろお家の中も
クリスマスコーディネートにしなくては…
画像は昨年12月に日本ホームパーティー協会様のお仕事　@homepartykentei 大阪会場で作成したクリスマステーブルです。
テーマはWhite Christmas！
おうちにある物を使ってアレンジするコーディネート術なども講座では伝授しております。

検定講座日帰り出張で大変だったけど
楽しかったなぁ…

#table #tablestyling #tabledecorstion #christmastablestyling #日本ホームパーティー協会　#ホームパーティー検定　#食空間プランナー　#長坂美奈子　#ホワイトクリスマス　#テーブルコーディネート

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【クリスマステーブルコーディネート】
もうそろそろお家の中も
クリスマスコーディネートにしなくては…
画像は昨年12月に日本ホームパーティー協会様のお仕事　@homepartykentei 大阪会場で作成したクリスマステーブルです。
テーマはWhite Christmas！
検定講座日帰り出張で大変だったけど
楽しかったなぁ…

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【クリスマステーブルコーディネート】
もうそろそろお家の中も
クリスマスコーディネートにしなくては…
画像は昨年12月に日本ホームパーティー協会様のお仕事　@homepartykentei 大阪会場で作成したクリスマステーブルです。
テーマはWhite Christmas！

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【𝑯𝒂𝒍𝒍𝒐𝒘𝒆𝒆𝒏 𝑯𝒐𝒎𝒆 𝑫𝒊𝒏𝒏𝒆𝒓!】
リールで動画あげましたが
こちらでは画像で！
ハロウィンだし
急にテーブルでも作るか〜
と思いたち
先日オンラインレッスンで使った
アーティフィシャルリーフや
小物類をかき集めて
ハロウィンっぽいテーブルを
作ってみました🤣
もう料理は大皿でドーンといこう
と思っていたので
センターラインに
大皿料理を置いて
高さを出しました。
@akiraokuda さんのゴールドの大皿
がハロウィンでも活躍してくれました❣️
やっぱり和でも洋でも合う〜♡

冷凍パイシートがあったので
デザートはマロンミルフィーユ！
@atelierdeikukony 育ちゃんに
教えてもらった
りんご🍎とマシュマロで
お口を演出しようと
姫林檎でトライしてみたら
小さすぎて難しかった〜😅
次女と一緒に楽しみながら
作ろうかと思ってたけど
習い事でそんな暇もなかった💦
とりあえず一個だけ作りました〜！
残った姫林檎も
りんご飴にしようと
思ったけど時間切れ〜。
明日以降に作ろうと思います😆
今朝は朝から富士山もくっきり見え
夜は綺麗な満月🌕です。
#halloweenfood #halloweentablescape #halloweentable #ハロウィンフード　#ハロウィンテーブルコーディネート #テーブルコーディネート　#料理研究家　#食空間プランナー　#長坂美奈子　#大皿料理　#日本ホームパーティー検定　#ホームパーティー検定　認定講師 #table #foodstylingandphotography #foodstagram #foodie #foodstyle #foodstylingprops

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【ピエールエルメxセブンのマロンショコラ♡】
夏のマンゴーキャラメルエクレア🥭に続いて
ピエールエルメxセブンのコラボ商品が
また出ました〜！
秋という事でマロンショコラ！
早速近所のセブンでゲットしてきました♡

容器の周りのシールを剥がして
フードスタイリングして
遊んでみました💓
コンビニスイーツもコーディネートで
可愛いく演出できるので
ホームパーティーにもオススメです♪

そして〜！！！
先日　@bgshop_teru さんに制作して頂いた
サロンオリジナルケーキトッパーと
カードを一緒に添えてみました💓
紙のケーキトッパーって
捨てちゃうけれど
ピックと同じ素材で短めに作ってもらったので
洗って何度も使えるのです！嬉しい〜😊
てるさん、本当にありがとう〜💓

画像1＆2枚目　ブラウンのケーキトッパー
画像3&4&5枚目　ゴールドのケーキトッパー
4＆5枚目はカードのデザインも変わってます！
そして長女が学校で作ってきた作品をバックに飾ってみました🤣
大好きなTim Burtonの世界観を表現したBoxとカードらしい。
画像７枚目　近所のセブンイレブンにてパチリ

コンビニスイーツって甘すぎるなと
思うものが多いのですが
さすがに、このマロンショコラは
甘さ控えめで美味しかったです💓
セブンイレブンで是非チェックして
みてくださいね〜！

#コンビニスイーツ新商品 #コンビニスイーツ #セブンイレブン　#ピエールエルメ　#サロンオリジナルグッズ　#マロンショコラ　#甘さ控えめ　#食空間プランナー　#料理研究家　#長坂美奈子　#日本ホームパーティー協会　#ホームパーティー検定　認定講師　#フードスタイリング　#テーブルコーディネート　#ハロウィンコーディネート #table

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【秋のオンラインテーブルスタイリングワークショップ終了♡】
昨日は夏のワークショップに引き続き
秋のオンラインテーブル
スタイリングワークショップを
開催しました♡
ミニテーブルコーディネート概論の後
長女にカメラマンになってもらい（笑）
皆様の前で二つの異なる
テーブルをデモンストレーション
で作りあげていきました♡
1時間半喋り続けたら
暑くなってしまいました😆

途中、音が聞こえなくなるという
ハプニングがあり
もう本当に焦りましたが💦
皆様、約5分間もの間
落ち着いて温かく
見守ってくださり
本当に感謝の気持ちでいっぱいです😭
あとで録画した動画をみて
一人で感動🥺ウルウル🥺
どうやらairpodsが原因で
外したらOKになり未だに
原因がよく分かりません😅
そして長女にも
最初からairpods使うなと言ったのに
と叱られました💦
その後の皆さまの声も
よく聞こえず
質問されてるのに気づかなかったり
していて本当に申し訳ありませんでした💦
反省...次回に活かしたいと思います…

今回は動画のみ購入して下さった
方々の人数がリアル参加者人数と
ほぼ同じくらいでした。
動画のみ購入の皆様にも
メールにてハプニングありの件を
お伝えしておりますが💦
どうかその部分は早送りして
ご視聴下さいますよう
お願い申し上げます🙇‍♀️

秋のオンラインテーブル
スタイリングワークショップに
お申込くださった皆様
本当にありがとうございました🙇‍♀️
皆様のメールに動画を
お送りしてますので
ご確認のほど宜しくお願いします🤲
(皆様との記念撮影でたまきさんのお顔が何故か写ってなくてごめんなさい🙏)
#オンラインレッスン #テーブルスタイリング　＃テーブルコーディネート　#秋のテーブル　#autumntablestyling #食空間プランナー　#長坂美奈子　#日本ホームパーティー協会　#ホームパーティー検定　認定講師 #table

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【秋のオンライン料理レッスン2日目終了💓】
今日は秋のオンライン料理レッスン
２日目でした！
ご参加下さった皆様、
本当に本当にありがとうござました😍🙇‍♀️
はじめましての方、
いつもサロンに通ってくださっている生徒さま、
海外からご参加くださった方、
大学のお友達と卒業以来の再会！など
画面越しではありますが、
本当にお会いできて
とってもとっても嬉しかったです😭
ありがとうございます😆
そして、やっぱり10分ほど終了時間より
オーバーしてしまいました😭
大変申し訳ありませんでした🙏
動画は後でお送りしますね！

秋のオンラインレッスンでは　@epochtable_official から
素敵なテーブルウェアを
使わせていただいております。
NarumiのBoneChina藍シリーズの
エレガントなお皿に合わせて、
テーブルもコーディネート♡

次回秋のオンラインレッスンは
いよいよ最終回。
10/14(水)11:00-12:30です！
ご興味ある方はお気軽にご連絡ください。
Let's enjoy cooking together!
Looking forward to seeing you all♡

#秋のオンライン料理レッスン
#autumn
#onlinecokkinglessons
#kaihouse #kaihouseculinaryartistclub
#料理研究家　#食空間プランナー　#長坂美奈子　#日本ホームパーティー協会　#ホームパーティー検定　認定講師
#epochtable
#エポックテーブル
#食器シェアリングサービス
#石塚硝子
#貝印
#カイハウス
#カイハウスカリナリーアーティストクラブ
#エポックテーブルとワイン
#バイオットロゼ
#byotto
#enoteca
#table
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【こだわり抜いた熟成和栗のモンブラン♡】
先日、　@vegetare.official 様の
オンラインティーパーティーに
お招きいただき、
こちらの和栗のモンブランを
いただきました💓

もう、いろんな素材を
こだわり抜いてるだけあって
本当に美味しかったです〜！！！
茨城県笠間市のブランド栗
「いわま」の栗🌰を100%使ってるから
洋風モンブランと一味も二味も違って
和栗本来の美味しさが口いっぱいに
広がります。
どこか和菓子のようなおいしさも
感じられます！
通常のモンブランに使われている
ラム酒やブランデーも一切使われていません。
生地にもこだわり、
使用されてるバターは
健康志向の方々に人気の
「グラスフェッドバター」
通常のバターは穀物を食べた牛さんから
作られますが、グラスフェッドバターは
牧草だけを食べてる牛さんから
作られるバターです！
このモンブランを作り出すのに
沢山のこだわりが詰まっていて
お話しを伺って感動しました🥺

そして、嬉しいのは冷凍で届くので
食べたい時は前日に冷凍庫に
入れて解凍すればいいということ！
モンブランが入ったアルミ缶も
とってもお洒落〜💓
プレゼント🎁にいただいたら
嬉しいですね〜！！！
こちらのモンブラン、
本日10/10発売です〜！！！！
是非チェックしてみてくださいね♡
https://www.vegetareshop.jp/phone/

#和栗のモンブラン　#茨城県笠間市　#いわまの栗 #和栗100% #本当に美味しい　#冷凍デザート　#アルミ缶可愛い　#秋の味覚　#料理研究家　#食空間プランナー　#長坂美奈子　#ベジターレ #table #foodstylingandphotography #foodstagram #foodie #foodstyle #foodstylingprops

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【黙々と作業DAY♡】今日は10/25 AM10:30

【黙々と作業DAY♡】
今日は10/25 AM10:30-12:00開催の
秋のオンラインテーブルスタイリング
ワークショップの準備作業を
黙々としておりました😆
結構はかどって一安心〜😊
夏のオンラインワークショップに続き
今回も皆様の目の前で
デモンストレーションスタイルで
テーブルを作り上げていきます！
お茶菓子などをご用意しながら
リラックスしてご覧頂ければと
思います♡
(顔だしNGの方はビデオをオフにしての
参加も可能です。でも、できればお顔を見せていただけると嬉しいです😃)
すでに海外及び日本各地の方々から
お申し込みいただきまして
本当にありがとうございます🙏🙏🙏
皆様の期待に応えられるよう
有意義なワークショップにしようと思います！
定員は設けておりませんので
まだお申込み受付可能です。
当日リアルで参加せず動画&資料の
購入だけもOKです。
ご興味ある方はお気軽にお問い合わせください。

そして〜、明後日10/9からは
いよいよ秋のオンラインクッキングレッスンがスタートします〜！
すでにお申し込みくださっている皆様には
レシピ及びzoom IDなどの詳細をメールにて
お送りしております。
ご確認のほど、宜しくお願いします😘
10/14のオンラインクッキングレッスンは
比較的余裕がありますので、
ご興味ある方はご連絡ください♡
Let ’s enjoy cooking and table styling together!!! Looking forward to seeing you all soon💓　
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【カード完成Part②】今回のオンラ

【カード完成Part②】
今回のオンラインテーブルスタイリング
ワークショップでは二つのテーブルを
作るので、ウェルカムカードも
2種類作成しました♡
２つ目のテーブルのカードは
こんな感じに仕上げました💓

#オンラインテーブルコーディネートレッスン
#秋のテーブル
#食空間プランナー
#長坂美奈子
#welcomecard
#crafttime
#table

DISHES
TABLES